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烤烟是一种重要的经济作物或嗜好料作物，它不仅是卷烟工业的主要原料，也是医药工业、食品工业、农药工业等的重要原料。“两烟”（烤烟、卷烟）的发展，必然会带动相关产业的同步发展，如化工、造纸、肥料、农药、机构、医药、香精香料、包装装潢、交通运输、商业等都会在“两烟”带动下不断发展，为社会提供大量就业机会。 本教材力求理论与实际相结合，内容广泛、深度适宜、针对性强。全书系统介绍了烤烟在栽培和烘烤过程中应当遵循的技术标准和操作规范等内容，意在把员工培养成烤烟生产技术能手，指导烟农生产和烘烤出优质的烟叶。
