本书分上下两篇，上篇为烟梗加工工艺，主要介绍传统烟梗加工工艺及设备，在继承传统烟梗加工工艺技术的基础上，根据卷烟产品对梗丝的新需求，重点对传统加工工艺进行了更新拓展；下篇为烟梗加工新技术，主要介绍烟梗加工新工艺、新技术和新设备，对烟梗加工的技术方向进行了预测，为探索烟梗加工新方法提供参考。本书可作为烟草行业研究人员、生产技术人员、装备研发人员的参考资料，也可以作为行业技术培训教材。

《雪茄指南》介绍了古巴、多米尼加和洪都拉斯的所有重要雪茄品牌，以及许多不太知名然而同样具有吸引力的雪茄，并配有 的雪茄的原尺寸全彩照片，记录了各雪茄品牌的起源，雪茄的抽吸质量、风味和香气。《雪茄指南》也探索了雪茄的制作过程，从烟叶种植一直到 终发酵、卷制、包装、运输。此外，还对古巴烟草的主要种植区做了重点介绍，并走到幕后，揭示哈瓦那举世闻名的雪茄工厂是如何运转的。本书出自一位眼光独到的雪茄迷之手，包含了正确选择雪茄的专业性意见。对知识渊博的鉴赏家而言，通过细微的区别分辨手工雪茄是雪茄之趣的一个重要部分，而本书就是如何从优质雪茄中获得这份独特满足感的全面指南。

本书分为7个章节阐述了烤烟密集烤房及相关设备，以及烤烟成熟采收、编装烟和烘烤相关技术，对难以烘烤的上部烟叶和特殊条件下生产的烟叶，进行了烘烤特性分析和烘烤措施讲解，*后对常见的烤坏烟叶进行了原因分析，并提出了针对性的应对措施。第一章烘烤设施，主要讲述了烤房的发展历史，密集烤房的主要设备的使用及维护相关知识；第二章烟叶成熟采收，主要讲解了烟叶成熟过程中的理化变化，不同成熟度烟叶的烘烤特性，不同部位适宜的成熟度判断方法等；第三章编装烟技术，介绍了不同编装烟方式操作方法和注意事项，密集烤房装烟的原则，不同烘烤特性烟叶的适宜装烟量等；第四章密集烘烤工艺，根据湖北烟叶特点，介绍了密集烘烤工艺制定的方法，烘烤工艺的执行；第五章上部烟叶烘烤，根据上部烟叶的烘烤特性，分析了上部烟叶烘烤中常出

《雪茄指南》介绍了古巴、多米尼加和洪都拉斯的所有重要雪茄品牌，以及许多不太知名然而同样具有吸引力的雪茄，并配有 的雪茄的原尺寸全彩照片，记录了各雪茄品牌的起源，雪茄的抽吸质量、风味和香气。《雪茄指南》也探索了雪茄的制作过程，从烟叶种植一直到 终发酵、卷制、包装、运输。此外，还对古巴烟草的主要种植区做了重点介绍，并走到幕后，揭示哈瓦那举世闻名的雪茄工厂是如何运转的。本书出自一位眼光独到的雪茄迷之手，包含了正确选择雪茄的专业性意见。对知识渊博的鉴赏家而言，通过细微的区别分辨手工雪茄是雪茄之趣的一个重要部分，而本书就是如何从优质雪茄中获得这份独特满足感的全面指南。

实验室检测能力建设对于《烟草控制框架公约》（FCTC）的实施具有重要作用。FCTC第9条规定了缔约方在烟草产品测试方面的义务，第10条涉及披露关于烟草产品成分和释放物信息。产品信息的披露有两种形式：1）制造商向监管者披露信息，2）监管者向公众披露信息，烟草产品检测可获取这两种形式信息披露所必需的数据。本书提供了建设实验室能力的备选方案

《烤烟烘烤特性》内容包括烤烟烘烤特性的概念和判定方法、烤烟烘烤特性的遗传分析、分子标记与分子遗传连锁图谱、烤烟分子遗传连锁图谱的构建、烤烟烘烤特性QTL定位、烤烟烘烤特性与其他性状的相关性、主栽烤烟品种烘烤特性、烤烟品种烘烤特性评价标准等内容。

本书收集整理了90多家主要的烟用香精香料生产企业和30多家国际香精香料企业的简介，还收集了近300家外香料生产企业的及其合成香料、天然香料、食品添加剂等产品名录，此外还对外主要的香化组织、研发机构、管理检测机构做了简要介绍。本书可供卷烟生产企业的技术人员或物资采购人员参考。

烟叶烘烤过程中，水分是影响烟叶颜色变化、形态收缩、内含物质转化的重要因素，水分调控恰当与否直接影响烟叶烘烤品质。《烟叶水分干燥与应用》从烟叶烘烤基础理论、烟叶水分存在状况、失水协调性、失水调控措施、水分预测和应用案例6个部分，层层递进、深入浅出，全面剖析烟叶烘烤失水特性及调控措施，提出了一些具有创新性的烘烤理念和针对性较强的实用措施，对丰富烘烤理论及提高烘烤技术具有借鉴意义。可作为普通高等院校烟草专业课教材，也可作为烟草科研单位和烟草生产、管理技术人员的参考用书。

本书突出了以卷烟产品为中心、加工工艺系统化的大工艺理念, 在挖掘原料使用价值、强化质量成本控制、注重加工条件保障、深化过程控制研究、加强工艺质量风险评估和控制等方面指明原则与要点。围绕大工艺理念, 在内容上进行了纵横拓展, 形成更加完整的卷烟加工工艺体系, 新增了工艺设计、打叶复烤、工艺管理、检测与评价篇章, 以及片烟醇化、滤棒贮存固化、复合、发射等工序, 涵盖了卷烟生产的设计、加工、管理全过程、全体系。