《乳与乳制品工艺学》是全国高等农业院校“十五”规划教材，是为食品科学与工程、动物科学及其他本科专业学生编写的主干课程教材。该教材2004年由中国农业出版社教材出版中心精心组织，全体编写人员密切配合、齐心协力，期间得到了各编写单位的大力支持和热情帮助，历时一年终于完成稿件编写。此间，正值我国乳业无论在科技，还是在生产方面处于的大发展，应该说编写此部教材是时代的要求。
本书系统阐述了钻石的基本性质、鉴定特征，钻石“4C”评价的原则和标准，具体进行钻石“4C”分级的工作方法和技术要求，介绍了优化处理钻石及合成钻石的鉴别，钻石与其仿制品的鉴别，钻石贸易和钻石市场，钻石分级证书的内容和格式等。 本书内容丰富，资料翔实，图文并茂，条理清晰，可作为大专院校珠宝首饰类专业或职业技术培训的教学参考书，也可作为钻石加工、鉴定、分级、商贸等钻石从业人员的参考书，也适合广大的钻石首饰消费者收藏阅读。
《珠宝行业职业资格培训系列教材:钻石检验与分级实训》是作者集多年教学经验，根据目前珠宝行业职业教育和职业资格培训所需内容编写。全书以国家标准为依据、以职业标准为大纲、以学生能力培养为目标、以任务驱动为方法，从认识钻石的基本性质开始，逐一引导学生认识钻石分级标准和证书，按照检测流程，学会钻石的质量分级、净度分级、切工分级、颜色分级和真伪鉴定，在完成本教材实训后，能够独立进行钻石分级和检验工作。
艺术品市场这种旺盛的现象，是缘于中我国多年持续的经济增长、个人财富和集团财富的积聚，以及社会安定、人心稳定；缘于人们的文化修养日益提高和对于民族文化传统的深深热爱；缘于我我政府对大众收藏的支持，文物收藏市场的得以日益繁荣；缘于这几年拍卖行业的发展和完善。艺术品市场的旺盛，不仅反映出一个民族的兴旺和振兴，也可看作大众文化的觉醒和提升。随着经济的稳步发展，艺术品将继续升值。因此，投资的前景仍然是非常乐观的。 此次出版的2005年《艺术品拍卖排行榜》丛书，是根据去年拍卖的实际情况整理编排的，读者可以从中了解到，艺术品拍卖价格的走向、趋势，并能摸索出规律。以后，我们每年还将编出新的排行榜，供投资者参考。凡事都有自己的规律，希望有志从事艺术品收藏和投资的人，应当从纷乱的事物中逐步理出头绪
相同ISBN的还有《咆哮女郎 》《梦幻妖子》《灵幻猎人》等，均由新疆青少年出版社出版。
《友谊之链：极简主义绳编手链》收录了25款设计考究、极富创意的手链作品，乍看是简单的绳编手链，然而在细节搭配了金属、珠宝以及玉石可谓是点石成金之笔，使平淡传统的绳编手链立即迸发出时尚的味道。总体风格简朴却充满设计感，朴素却不失精致之美，因此将它们统统取名为“极简主义”绳编手链，十分适合追求与众不同又酷爱手工DIY的人。
《中华历史故事书系：神话故事4》收录《花》和《会说话的瓷人》两个故事。中国神话故事是中国古代人们经过长期的社会实践，在劳动生活的过程中创造出来的一种文学样式。它是人类幼年时期通过幻想对天地宇宙、人类起源、自然万物、生命探索、部族战争、劳动生活的稚拙的解说。中国神话故事展现了中国古代人们对天地万物天真、朴素、真诚、美好的艺术想象，反映了人们对美好生活的向往和追求。中国神话故事在民间口耳相传，它的神奇、瑰丽，反映出无穷的艺术魅力。
作为企业的经理，你也许读过许多领导学论著，但我们有信心你将本书摆放在案头，悉心研究。作为“财经易文EMBA教材系列”中的一本，《领导艺术》不仅强调有效领导行为的建立，而且着眼于21世纪的管理潮流，将理论研究成果与执行方法熔为一炉，帮助你强化作为管理者的领导水平。本书会指导你如何洞察所领导的“人”与环境的特性，在此基础上建立一套专门性的领导模式。这套模式又必须将你的个人能力、领导风格以及组织环境和下属特点等等因素包含在内。
《高等学校高职高专示范性院校艺术类专业“十二五”规划教材·国家重点示范专业·首饰专业规划教材：首饰铸造与抛镀工艺》以首饰铸造、首饰抛光、首饰电镀三大项目为，通过指导读者对首饰铸造与抛镀基本技能及工艺流程的学习，使其掌握不同类型、不同材质、不同款式的首饰铸造与抛镀技术与相关工艺，为今后从事首饰铸造与抛镀工作做好技能准备，并为职业生涯的可持续发展打下基础。
“烹饪工艺”是一门实践性很强的烹饪专业主干课。本书全面、系统地介绍了烹饪工艺的相关理论和基本知识，同时对烹饪工艺中的各项技能也做了较为详细的阐述，周世中编著的《烹饪工艺(烹饪工艺与营养专业十二五规划系列教材)》适合高职高专旅游类烹饪专业学生使用，同时也适合社会、企事业单位等培训烹饪人才时使用。
![五只小猴子烤生日蛋糕 [美]艾琳·克里斯特洛图文 湖南少年儿童出版社](http://img3m8.ddimg.cn/66/15/11977639608-1_l.jpg)
五只小猴子早早地起床了，他们悄悄地潜进了厨房，准备为妈妈做一个生日蛋糕。拿来说明书，把鸡蛋、面粉、发酵粉搅拌一块，还得进行烤箱研究……“呜呜呜呜”，车来了，五只小猴子莫名其妙，他们的房子怎么在冒烟呢？
![扑通 洗澡 [日]阿万纪美子文,[日]上野纪子图 连环画出版社](http://img3m8.ddimg.cn/7/32/11977841608-1_l.jpg)
哗啦，是在洗澡呢。扑通，是跳进浴缸里了。静静的——咦？哧溜，是什么声音？
“烹饪工艺”是一门实践性很强的烹饪专业主干课。本书全面、系统地介绍了烹饪工艺的相关理论和基本知识，同时对烹饪工艺中的各项技能也做了较为详细的阐述，周世中编著的《烹饪工艺(烹饪工艺与营养专业十二五规划系列教材)》适合高职高专旅游类烹饪专业学生使用，同时也适合社会、企事业单位等培训烹饪人才时使用。
本书结合国内外的珠宝首饰市场信息，详细地阐述了珠宝首饰评估的基本原理、基本方法和基本程序，并着重介绍了钻石、红宝石、蓝宝石、祖母绿、其他有色宝石、翡翠、软玉、珍珠等市场上常见的珠宝玉石类型，以及玉器、贵金属首饰的质量构成因素，及其与价值的关系。 全书内容丰富，图文并茂，既可作为大、中专珠宝类专业学生相关课程的教材或教学参考书，也可供广大珠宝首饰从业人员及珠宝爱好者阅读参考。
本书结合国内外的珠宝首饰市场信息，详细地阐述了珠宝首饰评估的基本原理、基本方法和基本程序，并着重介绍了钻石、红宝石、蓝宝石、祖母绿、其他有色宝石、翡翠、软玉、珍珠等市场上常见的珠宝玉石类型，以及玉器、贵金属首饰的质量构成因素，及其与价值的关系。 全书内容丰富，图文并茂，既可作为大、中专珠宝类专业学生相关课程的教材或教学参考书，也可供广大珠宝首饰从业人员及珠宝爱好者阅读参考。
珠宝，是奢饰品世界里的象牙塔尖，在历史的长河里，它们比红颜更长久，比权利更永恒。从矿石到旷世，它们需要设计师最灵动的设计，和能工巧匠们无数次的精雕细琢。在《无设计不(我的珠宝设计之道)》作者任进的心目中，珠宝设计是这样一件事：设计源于生活，每一件作品都是生活的映射。时光深处的一个人、一段记忆，都可以成为设计的灵感，为一块石头注入灵魂。珠宝的不在于价签上的数字，而在于璀璨背后的历史和积淀。《无设计不(我的珠宝设计之道)》中汇集了作者近年来的近百件珠宝设计作品，由设计师本人将这些作品背后的故事娓娓道来。这些故事与设计相映成趣，让珠宝真正生动起来。当你了解了每一件作品背后的故事，再来欣赏这些珠宝，会得到全然不同的感受。
