《皮鞋设计技法》既可以作为皮鞋设计专业人员的培训教材，又可以作为高、中等专业学校革制品专业皮鞋设计课的参考书。 该书内容包括三部分：仿真设计、创意设计、鞋用设计美学。全书共分六章：基础知识、仿真设计、帮底样板扩缩、鞋类设计美学、皮鞋创意设计、辅助设计。 书中将鞋类的技术美学与艺术设计有机结合起来，并融进鞋类造型设计的理论和创意知识。尤其鞋类的仿真设计是近年国际商海大潮及市场经济的产物，命题新颖，技法简练，与创意设计、鞋用美学构成了皮鞋设计的总成，对培养和提高有实践技能与应变能力的中、高级技术人员的艺术修养、设计技能，都有较强的实用性。 作者阐述的“技法”，在设计中省略了繁杂的数学推理和计算，易于掌握，便于实践，快速高效。无论文化水平高低，也无论是初入鞋业界者，或尚未迈人

本书是全面阐述服装业各领域相关内容的专业书籍。全书共八章，以服装文化为主线，由服装历史、服装设计、服装生产管理、服装市场营销和服装展示陈列等内容组成。通过较为系统的介绍，展示服装领域的主体内容。是为服装从业人员尽快了解和熟悉服装业内各领域的基本研究内容和方法的导向性阅读书籍。旨在为从事服装行业的工作人员比较全面了解服装相关领域而提供一种综合性读物。本书图文并茂，通俗易懂，可供服装行业工作人员、有志从事服装设计、生产管理、市场营销、展示陈列人员以及相关专业师生阅读。

在现代设计实践中，设计师们运用多种工艺创造了可以高效率传递信息的印刷物。在构建设计特色和传播信息的过程中，版面编排、字体设计、色彩和图像等都是非常关键的因素。但是，人们往往会忽略设计中最本质的因素——规格。 由于太多现存规格的涌现，再加上一些设计师直接应用现有的模式，以至于规格设计常常被设计师所忽略。但实际上，规格与读者有着密切的联系——它们极大地影响了读者的阅读效果。 我们对规格的了解，主要是由于人类环境改造学的发展。比如：海报的尺寸要大一些以便读者可以在远处获取信息；邮票的尺寸要和信封粘贴位置的大小相同；一本书的尺寸要设定在可印刷尺寸的范围之内，以及要便于读者携带。 尽管印刷物经常是被预告设置了特定的尺寸、形状、厚度。但设计师们还是经常运用规格对其作进一步的区分

我国松香产品品种单一，仍处于初级产品阶段。为了尽快提高对松香、松节油进行一次、二次、多次再加工水平，使其产品特性满足更高、更深层次应用领域的需要，这是当前我国松香工业发展的必然趋势。 《全国“星火计划”丛书：松香松节油深度加工技术与利用》在编著过程中，从认识松香、松节油的分子特性人手，探讨了松香、松节油的深加工方向、途径、方法工艺条件。在有关松香、松节油深加工产品的论述中，重点阐述其反应机理、催化剂的选择、应用，以及催化剂与反应物的分子结构和官能团间的内在联系，旨在为松香、松节油深度加工中应用到的多相催化反应、相转移催化反应、光化学反应机理及应用等提供基本概念和理论，为在松香、松节油深加工产品开发，设计工艺路线，选择生产技术和设备，打下扎实的基础。 《全国“星火计划”

《食品工艺学/高等院校食品专业“十二五”规划教材》由多位具有长期教学工作经验的教授、博士编撰，充分学习、参考、吸收了已有的食品工艺学教材的优点，形成了《食品工艺学/高等院校食品专业“十二五”规划教材》自身的特点。章，对食品加工工艺单元操作、食品加工工艺设计原则等进行了总结；第2章食品加工原理，相对于其他教材着重讲述各种加工方法对食品中微生物、酶的影响，《食品工艺学/高等院校食品专业“十二五”规划教材》着重讲述各加工方法对食品品质的影响，即加工过程中食品品质形成机制，避免与其他教材如《食品技术原理》重复；其他各章突出实例，而对各原料的化学成分等只做简单介绍，避免了与《食品原料学》部分内容重复。

《啤酒鉴赏手册》手册既展示了诱人的啤酒酿造过程，又介绍了好的125家啤酒厂。其中每一丰富的档案中不仅包含啤酒厂的历史及其产品，更妙的是还有这些啤酒所相配的食物和行家的排名考评。附录中还包含一些有用的的参见条目，如按风格和类型排列的啤酒品牌等。此外，本书作者斯蒂芬·斯奈德（StepheSnyder）还向我们描绘了一些啤酒的历史，详述了世界上各种风格的啤酒类型及主要种类的技术参数。本书在啤酒购买、贮藏和品尝等方面均给予了专家的建议。丰富的资料、巧妙的编排和漂亮的图例，无疑使本书成为当今啤酒爱好人士不可或缺的指南手册。

本书介绍了硬笔书写的基础理论知识；介绍了硬笔书写整体布局和格式要求；详细阐述了楷书的特点和练习要领，并对不同偏旁、不同结构的常用字的楷、行写法作了示范和分析；还设专章讲述了粉笔书写的特殊要领，并针对不同书体给予了创作示范。全书内容翔实，形象直观，通俗易懂，既可为师范生学写硬笔字、参加硬笔书法考级和各种比赛提供指导，也可为广大硬笔书法爱好者提高临帖、书写和创作水平提供参考和帮助。

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随着现代社会节奏、网络平台以及新媒体的飞速发展，服装产业也发生了巨大的变化。本书从服装的功能性设计、3D虚拟技术的应用，新媒体环境下服装品牌的传播以及经营模式的改变，探讨了网络环境下服装产业的多模态发展趋势。

此书从讲述宝石加工的基本方法入手，结合实践，由浅入深，全面介绍了小面型宝石、凸面型宝石及球型宝石的材料特征、设计要领、加工设备、加工工艺及实际操作技能，对宝石的特殊光学效应及形成机理作了重点剖析。在讲述小面型宝石的加工设备时，对我国使用得比较广泛的八角手的用途作了精辟的分析，使之用途与机械手对应。在小面型宝石一章中还提出了小面型宝石工艺评价的内容及标准，这对各加工厂家检验产品质量有一定的借鉴意义。在第七章中，指出了各种常见宝石的特征及加工要领，介绍了各种宝石的具体加工方法。此书可作为宝石学专业的学生及宝石加工技术培训的教材，也可作为宝石加工专业技术人员及宝石业余爱好者的参考书。

《调味料加工技术》介绍了香辛料、调味基料及新型调味料的营养功能和加工方法。全书内容包括各种香辛料、酱油、酱制品、食盐、食用油、食醋、鲜味剂、甜味剂、浸渍品、豆腐乳、天然调味料及各种复合调味料的功能、调味作用及其生产加工方法。 《调味料加工技术》可供调味料生产加工企业的技术人员使用，也可供大专院校有关专业师生参考。

《服饰品设计与制作》从实用、适用的角度出发，系统地介绍了服饰品设计与制作的基础知识、设计方法、设计与制作要领。本着突出重点、强化动手实践的原则，讲述了首饰、帽子、包、鞋、手套以及胸针的设计及制作方法。 《服饰品设计与制作》可作为高等教育服装类专业教材，也可作为服装及服饰品设计爱好者的参考用书。

本书是面向所有印刷管理爱好者而编写的。因此，本书将着重介绍印刷管理的成功案例。每章介绍的内容都是印刷经理或未来印刷经理所必须掌握的应用技能。 印刷技术的发展非常迅速，向所有印刷经理提出了严峻的挑战。日益严格的质量要求和激烈的价格竞争，需要具备全新的管理技能和全新的管理态度来面对技术创新。 印刷技术和生产工艺的快速变革带动了从机械物理为主的印刷工艺向智能化和电子化印刷工艺的飞跃。这就需要现代劳动力必须具备以电子化为导向的技能。目前，印刷业并未完全认识到这种需要，因此，印刷经理利用公司内部和外部资料，从新招聘员工的 素质到招聘工程以及参加培训情况，全方位了解并分析对未来劳动力的要求，这种做法势在必行。 现代印刷经理将会意识到：客户关怀不能仅仅停留在接到客户订单就万事大吉，而

本套丛书根据中国高等职业院校服装专业的授课特点量身订制。本书作者整理了多年教学与培训内容，制作了大量示教实物，同时借鉴了国外类似课程的，撰写了本书。本书特点是内容丰富、案例精美，文字表述简单明了、图例示意通俗易懂，使服饰配件设计真正成为一门培养学生审美能力、感悟力，集艺术、技术于一体的课程。

《阅读中华国粹：青少年应该知道的雕版印刷》是一部记录中华国粹经典、普及中华文明的读物，又是一部兼具严肃性和性的中华文化典藏之作，可以说是学术性与普及性结合。

本书系统介绍了现代市场调研与预测的基本理论和方法，并将这些理论、方法与纺织品服装市场调研与预测实际案例相结合，具有较好的操作指导性。本书的主要内容包括市场调查基本原理、纺织品服装市场调查方案策划与实施、调查资料的统计分析方法和纺织品服装市场预测等，以及具有实践指导意义的纺织品服装市场调研专题和综合案例分析等内容。 本书可作为高等院校纺织服装工程、市场营销、经济管理等专业相关课程的教材，也可供纺织服装业产品企划和市场营销人员学习使用。

学生时代可说是人生汲取知识的海绵时期，学生时代是宝贵的，然而又是短暂的。知识宝库有着一重重的门，等待学生们去叩开。学生时代还不可能将知识宝库的重重的门，因此，重要的是要奠定日后深造的基础。中华学生系列词典就是为帮助和指导学生学习和巩固基础知识、提高自学而设计的。 什么是基础知识？基础的基础是要学习语言的使用，无论是社会科学还是自然科学，离开语言就不能达和传播，说话是语言，动笔也是语言。古人说“言，心声也”，语言是心里的意思。能不能自如地用语言表意呢？不少学生视作文为畏途，一个重要原因就是不知怎样才能最确切地表达意思。我们设计的系列扁之中，语言类的有三种：单字、成语、词法修辞。汉字真是一种奇妙的文字，单音节、多意义、组合能力强，《中华学生字典》简明而又丰富地把单字的意义讲解

本书通过任务分解的形式，对实木地板、实木复合地板、浸渍纸层压木质地板等产品的设计、制造、检验、铺装进行了系统的论述，可操作性强，指导具体，充分联系了当前市场的实际状况和进展，实现了“教学做”一体化，适合作为高职高专的专业教材，也可供从事地板设计、生产销售、安装的专业人员参考。