《图解耳鼻咽喉-头颈外科手术配合》系《图解手术配合丛书》之一,《图解耳鼻咽喉-头颈外科手术配合》共10章？主要包括耳鼻咽喉-头颈外科常见手术与手术配合,基本按照手术用物准备？手术体位？消毒铺巾？手术配合及特殊关注点的顺序予以介绍？重点突出手术配合部分,对手术步骤配以解剖？器械及具体操作的图解,循序渐进,图文并茂？《图解耳鼻咽喉-头颈外科手术配合》作者均来自于临床一线,所介绍的手术方式及术中配合技巧也来源于临床经验的总结,并得到了临床医师的指导？《图解耳鼻咽喉-头颈外科手术配合》强调整体护理观念,关注手术配合技能,为高质量的手术配合提供全面的解决方案？
检验检测认证是国家质量基础设施的重要组成部分。《中国检验检测认证产业发展创新研究》以产业集聚理论、产业组织理论、制度经济学、战略管理、公共管理、国际贸易等学科的相关理论为依据，梳理检验检测认证产业研究的理论基础，丰富和发展检验检测认证产业与生产性服务业等领域的相关理论。《中国检验检测认证产业发展创新研究》对中国检验检测认证产业进行系统深入的剖析，科学界定各检验检测认证机构的功能，大力推进整合，优化布局结构，提出我国未来检验检测认证产业发展的战略目标、战略重点、可行路径及政策措施。
真空热处理技术是材料改性方面高精度、优质、节能和无污染的加工 制造技术，是本世纪近40余年机械制造工业新技术发展的热点之一，也 是当今机械工程先进制造技术的重要领域之一。 本书论述真空热处理技术的理论基础，真空热处理工艺技术；阐述真 空热处理炉设计基础，真空热处理工艺装备的关键技术；同时概括介绍了 典型真空热处理设备的技术结构特点以及应用情况等。 本书对于广大材料热处理工程技术人员了解和应用真空热处理技术有 所裨益，也可供相关专业广大师生参考。
延缓焙烤食品腐败变质是一个极其复杂的生化过程，是食品保质与细菌、霉菌等微生物繁殖、油脂被氧化等现象进行抗争的过程。与细菌抗争是原料或食品被二次污染中一些杆菌和芽孢（比如说鸡蛋和面粉中这些杆菌和芽孢检出率较高），因为它们是很难通过一般食品烘烤温度与时间被灭除、或被添加的食品防腐剂所抑制；与霉菌抗争，一方面霉菌孢子与细菌中的杆菌和芽孢一样难以消灭，另一方面芽孢细菌的生长繁殖会促进可能存在的霉菌生长繁殖；防止油脂氧化，一方面通过抗氧化添加剂的应用，阻止其发生氧化反应，另一方面改变氧化反应条件，比如通过真空或无氧保存，从而延食品中油脂缓氧化的过程。要解决焙烤食品防霉保鲜这个系统的、综合的问题，需从原料采购、原料储存、食品防腐剂的应用与配方设计、烘烤加工，成品包装等各环节都加强管理与
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![安全管理 流程与实施 （第2版） （修订本） [美]麦克斯温 王向 【正版】](http://img3m5.ddimg.cn/76/24/11786240245-1_l.jpg)
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