本书为温铁军教授带领福建农林大学团队的又一科研成果。 工业文明飞速发展带来严重的生态危机和农业困局,农业困境和人类文明的出路在哪里?答案是:工业文明向生态文明转型,产业化农业向农业可持续回归。 本书首先论述了人类农业文明受地理气候自然等约束而具有先天的差异性及其演化,阐述了农业的本质以及农业与生态的密切关系。进而有了农业发展的四个阶段:农业1.0对应殖民地大农场,中国因受资源禀赋硬约束,难以效仿其走规模化农业道路。农业2.0对应设施化农业、工厂化农业,近年来面临高亏损和严重的环境负外部性。农业3.0对应三产化农业,因其与形态各异的自然条件和社会资源相结合而呈现出多元化。农业4.0意即社会化生态农业。通过互联网等工具,将农业多功能性所内含的教育文化、历史传承等非经济功能彰显出来,带动农村经
谷物的驯化始于1万年前。谷物在欧亚大陆上的传播,助力人类孕育出了城市、 和文明。当许多古文明因为气候变化导致谷物收成锐减而衰亡时,擅长农耕的华夏文明奇迹般地得以延续。时至今日,粮食安全依然是中国的头等大事。 谷物自大航海时代走向 。工业时代的拖拉机、化肥和谷物期货,让人类 次挣脱“马尔萨斯陷阱”,但土壤退化、化学污染问题也随之而来。 近50年,谷物成为 贸易、生物能源和气候变暖等议题的主角,转基因则引发了巨大的社会争论…… 《谷物的故事:读解大国文明的生存密码》分为四个部分共16章,纵横万年,放眼 ,帮助读者自神奇的谷物一窥人类绵延的历史。
中国过去四十多年经济高速增长的奇迹,是和土地制度安排与变革有很大关系的。独特的土地制度安排与变革是中国经济高速增长和结构变革的发动机。本书作者通过抵近真实世界的一手调查,直接参与 和地方土地制度改革试验,了解到中国土地制度的基本特征、制度运行中的问题,以及土地制度作用于经济发展的典型事实,给出了土地制度改革的思路、解决方案和实施机制。 在下一个经济发展阶段,随着经济增长速度的放缓,“以地谋发展”模式走不通了,经济增长将 多地依靠生产力提升和创新来驱动,土地制度改革将成为我们能否利用好下一轮发展机遇期,促进国力再上一个台阶的关键。
谷物的驯化始于1万年前。谷物在欧亚大陆上的传播,助力人类孕育出了城市、 和文明。当许多古文明因为气候变化导致谷物收成锐减而衰亡时,擅长农耕的华夏文明奇迹般地得以延续。时至今日,粮食安全依然是中国的头等大事。 谷物自大航海时代走向 。工业时代的拖拉机、化肥和谷物期货,让人类 次挣脱“马尔萨斯陷阱”,但土壤退化、化学污染问题也随之而来。 近50年,谷物成为 贸易、生物能源和气候变暖等议题的主角,转基因则引发了巨大的社会争论…… 《谷物的故事:读解大国文明的生存密码》分为四个部分共16章,纵横万年,放眼 ,帮助读者自神奇的谷物一窥人类绵延的历史。
本书是在中国农业大学举办的农业文化遗产项目传承人培养培训班授课内容的基础上,编辑而成。全书分上编(告语青年、青年工作坊)、中编(朝话与夜话、田野叙事、凝望乡村)和下编(文化归途、乡土守望者)三部分。文中作者,主要是各个遗产地项目的传承人,他们写文章介绍了自己所在地从事的项目情况、经营过程、现代化经营转换、效果、遇到的问题和未来的规划等。这些传承人,在中国农业大学进行定期的培训和交流,素质和能力比常规的传承人有了新的特点和技能,因而其经营方式,因为带着互联网时代的新气息,而显露出新的启示和价值。把他们的经验、感悟提纯出来,集结成书,具有很好的示范效应。
本书主要讲述作者在湖北宜昌从事自然农业,创办农业专业合作社,以及后来从事农业咨询的工作经历,如何实践自然农法进而形成的理论体系,集在全国范围内推广自然农法的经验写成全息自然农法的原则,自然农园设计要素与案例,作者经营自然农业多年后的感悟(包括经营、管理农业合作社的心态,要点等)。
本书在系统分析中国智慧农业发展面临的形势与主要挑战的基础上,密切结合乡村振兴战略需求,对 外在智慧农业基础设施、农业大数据智能与信息服务、智慧种植业、智慧养殖业、农产品智慧供应链、农业资源环境监测多个领域进行了梳理与深入研究,同时围绕提高农业的智能化、信息化、数字化、精准化水平,提出了2035、2050年我国智慧农业发展所需的智能装备水平、服务模式、智能化水平等战略思路、政策措施及工程建议,并描绘了至2050年中国智慧农业发展愿景。
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《水肥一体化技术》是应我国目前水肥一体化技术推广的迫切需要编写而成。全书共分六章,系统介绍了水肥一体化技术的基本理论及其优缺点、灌溉设施、各种通过灌溉设施施肥的方法、用于灌溉施肥的肥料种类及其性质、水分和养分的监控以及水肥一体化技术在实践中的应用。具体列举了玉米、马铃薯、葡萄、苹果、柑橘、甘蔗、香蕉、草莓、西瓜、荔枝、茶叶、瓜果类蔬菜、根菜及葱蒜类蔬菜、叶菜类蔬菜的水肥一体化技术规程。《水肥一体化技术》图文并茂,通俗易懂,科学实用,理论与生产实践紧密结合,反映了当今国内外水肥一体化技术的研究成果、技术水平和先进经验。 《水肥一体化技术》适合灌溉企业、肥料企业、农业技术推广部门、园林园艺、经济林业等部门的技术与管理人员及种植户阅读,也可供高等农业院校相关专业师生参考。
《金弹子树桩盆景》应金弹子爱好者要求而作,系统研究金弹子盆景的理论和创作技术。内容涵盖金弹子全国流行概况、金弹子植物学特性、亚种变化、金弹子的栽培学特征、小苗育桩、金弹子盆景的制作形式、栽培和造型技术、发展方向等内容。图文并茂、客观地评价了金弹子的优劣,其中收录的作品都具有较强的造型特点。书后附有树桩盆景作品命名参考资料、金弹子品种的果形变化图以及全国部分金弹子的集散地资料,是目前市场上一本较为全面论述金弹子盆景的图书,具有较强的实用性和参考价值。
结合近十年来可持续农业在全国的代表性实践,整理出被实践证明了的、行之有效的代表性技术与经验案例,以期为当今可持续农业实践者以及准备转型的新农人提供参考。本书将围绕可持续农业体系依次深入展开,主要内容包括土壤改良、病虫害管理、生态循环系统建立、可持续农业流派以及如何搭建适于本土的可持续农业技术体系。每部分介绍包括基础理论、观点与本土实践案例。本书特色在于,它不只介绍可持续农业领域的基础理论知识、实用技术案例, 注重每一个案例的本土条件解读,强调没有放之四海而皆准的农业技术,引导读者理解每一个案例背后的原理、思维与指导思想,以便读者能够回到自身的条件,探索适合自己的适用技术。关于可持续农业流派的解读,会请不同流派实践效果较好的专家介绍其农法原理与实践,以及其哲学层次思考。 ,本书
有机产品作为人们心目中安全、优质、健康的产品,被越来越多的消费者认知。顾绍平主编的《有机产品认证知识问答》共分为七篇,从有机产品概念、有机产品种植、有机产品养殖、有机产品加工、有机产品认证、有机产品鉴