葛是全身皆宝的药食兼用植物,遍布我国除西藏、新疆、青海大部分区以外的所有地区。为推动葛根资源的开发利用，南昌大学生命科学与食品工程学院刘英汉教授等编著了本书。内容包括葛的生物学特性、生态环境，葛根的化学成分、重要功用，葛的栽培管理，葛根淀粉的加工与改性，葛根淀粉食品的制作，葛根总黄酮的提取，葛根及其总黄酮在医药、医疗上的应用，以及葛根化妆美容品的制作等知识和技术。全书内容丰富，方法具体，技术实用，便于学习和操作，对于提高葛的种植和葛根加工利用的技术水平与经济效益，具有积极的指导作用。

农业工具古称农器或田器，它是从事农业生产的不可缺少的手段，是农业展水平的重要标志。在我国古代农业发展的过程中，农具的质料、形制和使用的动力不步，创制了许多精巧的农具。这些农具适应了精耕细作农业技术的要求，体现了中国古代人民的智慧，有的对世界农业的发展产生过重要影响。本书详细介绍了我国古代农具发展与的历程。

《药用植物栽培学（第2版）》的原则是：基本保持原有体系；增添近年来较为成熟的新成就、新技术、新理论；文字上力求精简、通顺。主要修订章节：①鉴于植物化感作用发展迅速，相关理论体系日益丰富。因此，在版的基础上，修订为化感物质、自毒作用、影响植物产品释放化感物质的因子、化感作用在药用植物栽培中的特点、植物化感作用的应用和控制等内容。②鉴于第三章与第七章中均有肥料的论述，为避免重复，将第三章重点阐述基本理论，并增加了药用植物养分吸收的机制；第七章重点阐述相关技术及应用，并增加了合理施肥的基本原理和基本原则等内容。③增加附录，其中相关内容可供读者参阅。④对现代新技术在药用植物栽培中的应用（第十章）进行了部分修订和补充。

本书是《化肥科学使用指南》1997年版的修订版，对原书进行了全面修订，增加了“硒元素与农产品”、“化肥在无日栽培中的应用”、“化肥及其持量辨识”等3章，更全面、系统、具体地介绍了氮磷钾肥、复混（合）肥、中量微量元素肥、叶面肥等8类近40种主要常用化肥在农作物生长中的作用、增产效果和施用技术，科学性、实用性和可操作性强。适合广大农民，基层农业科技人员和农业院校有关专业师生阅读。

本书主要讲述作者在湖北宜昌从事自然农业,创办农业专业合作社，以及后来从事农业咨询的工作经历，如何实践自然农法进而形成的理论体系，集在全国范围内推广自然农法的经验写成全息自然农法的原则，自然农园设计要素与案例，作者经营自然农业多年后的感悟（包括经营、管理农业合作社的心态，要点等）。

蚕丝业起源于中国。历史悠久，远胜人们熟知的中国古代发明。自古农桑齐名，为中华民族文化经济社会发展做出了极为重要的贡献。“蚕丝之光”曾普照欧亚。举世文明的“丝绸之路”为弘扬中华文化，促进世界文明与进步，建立了不朽功勋。 日本明治维新，以蚕丝业为其主要经济支柱，大力发展。在20世纪30年代建立了现今蚕丝业的基本技术体系，被誉为日本的功勋产业。近半个世纪以来，日本蚕丝业日趋衰微，已难见昔日光辉。 本书旨在系统介绍蚕业科技领域一些基础性的新近研究，内容包含了蚕的发生、生长发育、营养生态、病原病理、遗传与遗传工程、基因组研究、蚕丝与丝蛋白的结构、性能和分子生物学研究，并附录蚕基因的符号、名称和表现型。以供从事蚕丝研究的科技人员和教师参考，也可作研究生教学用书。

本书紧紧围绕党中央关于“三农”工作的决策部署，针对现代农业发展和乡村振兴、脱贫攻坚等时代主题，就深入推行科技特派员制度进行了理论思考，提出了以科技特派员为抓手，加强科技与产业发展，农业增效、农民增收紧密结合，构建科技特派员工作新格局的思路、路径和举措。本书还对福建省及福建省农业科学院推行科技特派员制度二十年来的做法经验做了总结和提炼。通过福建省农业科学院28个科技特派员典型人物和模范集体的事迹介绍，全景展现了福建省农业科学院科技人员积极投身科技特派员事业，以示范推广农业良种良法为核心，以先进成果转移转化为纽带，为实施乡村振兴战略和打赢脱贫攻坚战提供坚实科技支撑的群体形象。

曾宪烨编著的《树木盆景造型技艺详解》以图文并茂的形式全面介绍了树木盆景造型技艺。对造型技法都一一用实例加以解释，对常见的20种造型形式都举例进行分析。并且对树木盆景的栽培管理、主要树种及配盆装饰都有自己独到的见解。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂。可谓是集树木盆景造型之大全，对树木盆景造型技艺的普及、对盆景的发展具有较大大的意义，值得盆友们参考学习。

《果园生草及草地利用》著者的研究团队在果园生草及草地利用领域开展了十多年的试验研究与示范应用，获得了大量试验数据，凝练了多种果园生草及草地优化利用的技术模式，沉淀了重要的成功经验，并汇集外专家学者已获成功的研究范例，现整理编著成册，与读者共享。 全书共分10章，内容包括：果园生草涵义、功能作用及草地利用模式、果园人工生草适宜草种选择、果园人工生草草地建植技术、果园自然生草技术、观光采摘园草地绿化与景观美化、果园生草覆盖土壤增肥与固碳效能评价、果园生草草地放养鸡技术模式、果园生草草地养羊技术模式、果园生草草地养猪技术模式、果园生草草地养鹅技术模式。全书深入浅出，理论联系实际、系统全面。

本书根据近年来科学施肥理论与技术的发展，系统地阐述了科学施肥的历程、施肥与农业生态和农产品品质与安全；水稻、麦类、玉米、油菜、棉花、大豆、薯类、蔬菜、果树、花卉等植物的营养特性、营养诊断技术与防治方法、科学施肥的实践；同时也介绍了生物技术、遥感与信息技术等新技术在科学施肥中的应用动向。是一部植物营养诊断与科学施肥的指导书。 本书是高等院校农业资源与环境专业、资源环境科学专业及相关专业的教材，也是农学、环境科学与工程、园林规划与设计等专业的参考书；同时可供从事农学、土壤肥料、环境保护、园林绿化等工作的科技人员参考。

贾思勰是我国南北朝时期杰出的农业科学家。他编撰的《齐民要术》是一部内容丰富、规模巨大的农业生产技术著作，是我国古代“农书”之一，书中内容相当丰富，涉及面极广，包括各种农作物的栽培，各种经济林木的生产，以及各种野生植物的利用等等；同时，书中还详细介绍了各种家禽、家畜、鱼、蚕等的饲养和疾病防治，并把农副产品的加工（如酿造）以及食品加工、文具和日用品生产等形形色色的内容都囊括在内。 本书为其译注本，适合农业相关读者以及古籍爱好者阅读。 《齐民要术》是我国现存最早最完整的古代农学名著。本书共十卷，详细记述了古代农副业生产方面的技术和经验，几乎囊括了古代农家经营活动的内容，堪称为一部中国古代农业技术的百科全书。缪启愉先生是研究《齐民要术》的学者，与其子缪桂龙一起对《齐民要术》作了全

《从零开始学陶艺》是陶艺初学者的入门教程。全书共6章，循序渐进地介绍了陶艺的基础知识、陶器上的装饰纹案、复杂陶器的制作、转台的使用等。书中还细致地介绍了伴随制作过程产生的问题，例如陶艺到底怎样学？黏土的再生方法、道具的清洗方法等。并在末后一章介绍了儿童陶艺制作方法。内容基础详细，适合初学者阅读。

我们于1996年开始，对80余种除草剂、14种作物进行了不同生育期、不同施药条件、不同施药种类和剂量下药害表现和安全应用技术研究。结合我们多年的科研和工作实践，系统整理了各类室内、田间试验的技术材料，并查阅了大量外文献而编写了本书。 该书内容包括21章，概括介绍了除草剂药害的基本知识，详细介绍了各类除草剂药害的诊断方法，全面分析了除草剂药害产生的原因，并阐述了除草剂药害补救措施。全书共收录各类除草剂在主要农作物上产生药害的原色照片1625幅，这些图片资料十分珍贵。该书图文并茂，是我国部全面记载除草剂药害的大型彩色图谱，可供县、乡级农业技术推广人员，高等院校师生，农业科研人员，农药厂技术人员和农药推广销售人员参考。

由邓正春、胡淑云、吴平安、吴仁明、操成波等主编的《特色果蔬食用菌中药材富硒生产技术》围绕水果、蔬菜、食用菌、中药材富硒生产技术进行阐述，包括生长特性、园地选择、品种选择、栽培关键技术、水肥管理、病虫害防治等。本书围绕水果、蔬菜、食用菌、中药材富硒生产技术进行阐述，包括生长特性、园地选择、品种选择、栽培关键技术、水肥管理、病虫害防治等。