提高肥料利用率的重要途径之一是通过遗传改良提高作物的养分效率，选育高产与养分高效协同的作物新品种。本书以作物生产中最重要的3个元素——氮、磷、钾为重点，论述了作物高效吸收利用养分的生理基础，作物适应养分胁迫的形态、生理与分子机制，作物养分效率的基因型差异及其生理机制，作物养分高效性状的遗传机制与数量性状位点，作物养分高效的遗传改良与转基因育种等。全书总结了该领域外研究进展，可供从事植物营养学、环境植物学、作物栽培学及作物育种学相关研究人员参考。
为更好地普及甘薯高产高效栽培技术，促进甘薯生产的规模化和标准化，提高甘薯种植效益，本书作者张立明、汪宝卿结合多年的研究工作，对我国甘薯栽培技术进行了系统性总结。《甘薯高产高效栽培十大关键技术》共分11个章节，包括我国甘薯栽培技术研究进展、甘薯脱毒技术、甘薯地膜覆盖栽培技术、甘薯配方施肥栽培技术、甘薯全程化学调控栽培技术、甘薯农机农艺配套栽培技术、健康种菡快繁技术、甘薯病虫害防控技术、淀粉型甘薯高产高效栽培技术、鲜食甘薯高产高效栽培技术和菜用甘薯高产高效栽培技术。
本书着重从秸秆还田和秸秆发电等方面介绍有关技术装备、路线、问题和发展途径，促进秸秆被最直接、最经济、最有效地利用。结合我们工作实践，推出了一些实例、典型和应用模式，内容选择上考虑到不同层次和需求的读者，注重理论和实践的结合。
《新编农技员丛书:玉米生产配套技术手册》阐述了玉米生产特点、玉米超高产配套技术、玉米大面积可持续高产配套技术、玉米中低产田增产配套技术、特用玉米丰产优质生产技术、生物灾害和非生物灾害防治技术、玉米机械化生产与信息化技术、国家玉米生产相关科技行动等内容。
本书全面、系统地囊括南北方苗期、十字花科、茄科、葫芦科、豆科和百合科等蔬菜病虫害90种，其中蔬菜病害64种，虫害26种，病图26幅，虫图21幅。所列病害包括症状、病原、发病规律及防治方法；所列虫害包括
中国杂交水稻的成功是众多水稻科技工作者集体努力的结晶。 《中国杂交水稻发展简史》着重从技术发展角度描述了中国杂交水稻的发展历史。我有两个梦，一个是“禾下乘凉的高产梦”，第二个是“杂交水稻覆盖全球梦”。 因此，《中国杂交水稻发展简史》在下篇也系统介绍了国外杂交水稻生产技术发展状况。我希望在世界人口日益增长、粮食相对短缺的状况下，其他水稻生产国能够充分利用在中国业已证明成功的这一技术，大力发展杂交水稻，保证粮食安全。我坚信，随着现代生物技术日新月异的发展，中国杂交水稻技术必将不断创新，更好地为我国粮食安全服务，杂交水稻也必将会更加大步地走向世界，为全球粮食安全贡献一份“中国力量”。
本书是著者在河南生态条件下自1975-2003年连续28年，以郑引1号和百泉41冬小麦品种为对照，并先后结合黄淮冬麦区，特别是河南省不同时期生产上大面积推广种植的冬小麦品种，采用统一试验方案、分期播种、定期观测等研究方法，对冬小麦幼穗发育、籽粒形成与灌浆进行系统研究而撰写的一部学术专著。 该书的主要内容包括：不同类型冬小麦品种幼穗发育与籽粒建成规律，不同小穗位、小花位的小花发育及退化规律；幼穗发育进程与温、光、水等气候条件的关系；籽粒发育过程中生理代谢特征及其与气象因子、植株营养器官建成的内在关系；播期及肥、水运筹对幼穗发育、籽粒形成的调控效应与稳定提高小麦穗粒重的技术途径等。
《北方粳稻高产优质抗逆生理基础》是根据近年来辽宁及北方水稻新品种的特征特性、生态环境的变化及生产状况等而开展的水稻栽培抗逆生理基础研究，汇聚了相关学术领域专家、学者多年的智慧和结晶。《北方粳稻高产优质抗逆生理基础》共分六章。章水稻产量品质形成的基础研究，从生理、生态和栽培因子等方面，阐述了水稻产量品质形成的基础。第二章水稻根系生理研究．根据水稻根系的品种特性，详细论述根系的形态建成，根系与地上部性状、与叶片衰老、与籽粒灌浆结实的关系及外源植物生长调节剂对根系的影响。第三章从稻田土壤养分释放特性、水稻养分吸收动态变化规律及营养特性、施肥量与施肥方法等论述了影响氮磷钾利用率的因素及提高途径。第四章水稻抗旱性研究，阐述了北方粳稻资源耐旱性评价及耐旱核心亲本群体构建。不同生育时期水
本书主要介绍了盐渍化土壤的盐度、钠化度及诊断技术。从历史观点和全球视野分析了主要地区盐渍化土壤的成因，阐释了土壤盐化和钠质化的评估方法，盐渍化土壤形成的影响因素，提出了盐渍化土壤综合修复方案。从灌溉排水、生物适应、肥力管理等方面减缓土壤盐度和钠化度的方法，特别是灌溉系统和灌溉水质对土壤盐渍化发生发展及改良的重要作用。核技术在农田盐分管理中的应用，采用15N同位素技术研究肥料利用率、生物固氮、蒸散发等实例。
《北京市农作物种子管理教程（第2版）》以北京市多年的种子管理工作为基础，兼顾国家和其他省市的管理经验，内容分为种子行政管理和种子检验技术两篇，并附有北京市种子产业发展报告作为参考。种子行政管理涵盖了农作物种质资源管理、品种审定和退出、品种权保护、种子生产经营管理、种子进出口管理和外商投资合作、种子质量管理、种子储备和南繁管理、种子市场监管和行政处罚等。检测技术包括种子质量常规检验技术、分子检测技术和健康检测技术等。鉴于转基因生物技术在种子产业中的重要作用，《北京市农作物种子管理教程（第2版）》加入了农业转基因生物安全监管和转基因成分检测技术的内容。
肉品绿色保鲜技术原理及应用内容涉及肉品加工保鲜、食品非热杀菌新技术等研究应用领域。论述超高压、冷等离子体、超声波等技术在肉品杀菌保鲜中的应用，揭示其杀菌机制、杀菌作用及对肉品品质影响。主要内容包括：肉品微生物污染概述、新型保鲜技术（超高压、冷等离子体、静电纺丝技术、超声波等）的原理、新型保鲜技术对肉和肉制品杀菌保鲜作用及品质影响等。可供从事食品和农产品贮藏、保鲜、加工的企业、科研院所的技术人员和相关专业师生参考使用
