本书系统地介绍了姬松茸的经济价值、生物学特性、菌种生产技术、人工栽培技术以及储藏保鲜与加工方法,开拓了姬松茸栽培方法的新视野。全书内容丰富,技术先进,图文并茂,文字通俗易懂,可操作性强。本书适合食用菌栽培行业人士,食用菌生产、工作人员阅读。
莫罗坚、陈葵仙、叶永昌、刘颂颂、周永文主编的《东莞乡土植物》一书,收录东莞常见和部分珍贵的乡土植物300多种,记录其植物学名、中文名(别名)、形态特征、生长习性、用途等。这些资料是该所科研人员通过引种驯化与评价,总结出富有实用价值的科学资料,对东莞生态公益林的改造和园林植物的推广应用具有重要的指导意义。 该书文字简练,图文并茂,通俗易懂,鉴定准确,给读者提供一部集科学研究、科学知识普及与生物艺术于一身的林学作品,可为林学、植物学和园林专业人士在学习认识植物与应用植物时提供参考,它的出版将为东莞创建“国家森林城市”建设提供技术支撑。
《食用菌生产技术大全》详细介绍了食用菌的基础理论、食用菌菌种生产技术、主要食用菌栽培技术、食用菌病虫害防治、食用菌保鲜与加工等内容。力求全面、新颖、实用,期望给广大读者提供参考。