凉菜，顾名思义为冷吃菜肴。由于烹制方法大多凉拌，因此很好地保留了其营养成份。它对于刀工有着极其严格的要求，拼摆技巧性强，切配时大部分原枓皆为熟制原料，这就与热菜烹调方法有着截然不同。尽管如此，但它快捷方便，且取料广、种类丰、味型多样、价廉物美、色泽艳丽、成形美观，可以这样说没有人不喜欢凉菜、拒绝凉菜尤其是那些爱好杯中之物的老少爷们儿，离了凉菜几乎就没法生活，时常便是几瓶啤酒、一碟花生米，从太阳落山一直坐到大天亮。可以想象，要是没这碟花生米作伴，光喝几口“寡”酒，会是个啥滋味？ 湖北凉菜与其蒸菜、煨汤相比，显然逊色了许多。其实，鄂菜中的凉菜也有着很深的文化积淀，其中不泛诸多精品。凉菜一直在背后为鄂菜的发展与壮大作着不朽的贡献。此本辑录的大多是一些简单易做，已经深入人心的家常
《花木兰/中国经典故事绘本系列》故事讲述花家有一个漂亮的女儿，名叫花木兰。她不仅会做很多家务，而且还非常擅长骑马和射箭。有一天，花木兰在镇上看到皇帝征兵打仗的告示。可是，家中只有体弱多病的父亲和尚未长大的弟弟，这可怎么办呢……
如何改变孩子胆小、羞怯的性格？ 怎样让恶作剧的孩子，学会同理心，懂得换位思考？ 怎样让脾气暴躁爱生气地孩子变得娴静稳重呢？ 如何培养孩子自信勇敢、遇事镇静、有团队协作精神等优秀品质呢？ 这些爸爸妈妈们非常关心的问题，在这套超级有趣的绘本故事中，统统可以找到答案！每一个孩子都值得拥有！ 《自信获得美丽》： 一只说话含糊不清、语无伦次，而且害羞、不自信的小猫，这次却因为想要交朋友而苦苦练习发音并且变得自信而勇敢。很多孩子就像小含糊一样，胆小、羞怯，不敢在公共场合说话。可是，小猫小含糊经过刻苦的努力，*终变成了一个自信而迷人的王子。 《体谅获得友爱》： 很多孩子小时候都和调皮猫淘气包一样，爱搞恶作剧，取笑别人。他们只不过是调皮捣蛋，并无恶意。但是恶作剧常常会给别人带来伤害，让人难堪
