作为一部茶文化的通识读物,阅读和学习中,注意茶文化各个不同事像之间的内在关联十分重要,这亦是《品饮中国:茶文化通论》为何形成上、下卷体系的原因。上卷编年,以历史进程为线索,纵向叙述茶文化发生、发展的风貌,并在纵向叙述过程中,着重抓住每一重要历史时期的茶文化特点加以阐述;下卷纪事,对茶文化事像中具有重大和普遍意义的内容,进行横向专章的叙述。如此,上、下卷互相呼应,点、面兼顾,内容能够得以合理安排。
作者集多年人文茶道、茶道美学、茶席设计、茶空间美学的教学经验及持之以恒的践行结晶,书中对当代中国茶的茶、器,行茶手法到人文茶会仪轨都一一梳理呈现,对茶境、茶花、空间光影等都有从理论到实践案例的论述。根据多年从事茶道美学和人文茶席的教学,把教学案例和美学理念凝结成册,倡导中国人文精神,把中国传统文化融入到茶人仪轨、茶席设计、茶器审美、茶品冲泡手法之中。通过唯美丰厚的原创图片和文字,对择水、择火、择茶品、择器、用香、汤色、瀹茶记录等都极尽详赡地描述,具有丰厚而实际的指导意义。结合在全国各地名山大川践行举办的几十次茶会案例,阐释了中国茶道游于艺,凝于神的精神,提出了有别于日本、韩国茶道不同的发展脉络。不仅仅止于美学范畴,更基于茶事本身的客观、科学,也更扩展到茶事心理学及更为深入的
《习茶》是《中国茶文化丛书》中的一本,中华茶道广泛吸收了儒、释、道三家的哲学思想与修行方式,提倡通过饮茶启发智慧,将个人的感情融人自然,在饮茶养生之余,对自我的内心作出提升。 茶人习茶,通过视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉等,感受茶的形态、色泽、滋味、香气,静心领悟涤器、煮水、点茶、品饮诸过程的节奏韵律之美。同时要在用具、衣着、环境、情绪、举止、修养、品位等多个方面不断自我约束与提高。俗话说:人生不如意事常八九,可与人言者不足一二。且定下心来,凝神定气点一道茶给自己,至少这一刻是宁静和快乐的。
《习茶》是《中国茶文化丛书》中的一本,中华茶道广泛吸收了儒、释、道三家的哲学思想与修行方式,提倡通过饮茶启发智慧,将个人的感情融人自然,在饮茶养生之余,对自我的内心作出提升。 茶人习茶,通过视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉等,感受茶的形态、色泽、滋味、香气,静心领悟涤器、煮水、点茶、品饮诸过程的节奏韵律之美。同时要在用具、衣着、环境、情绪、举止、修养、品位等多个方面不断自我约束与提高。俗话说:人生不如意事常八九,可与人言者不足一二。且定下心来,凝神定气点一道茶给自己,至少这一刻是宁静和快乐的。
《百变红茶:112道的红茶奶茶》主要内容包括:热红茶·花式红茶、热奶茶·冰奶茶、中式·西式养生茶等。
本书汇集了作者20年的品茗经验,内容包括:怎样泡好茶、与茶叶对话、水是茶之母、如何煮水、好茶好在哪儿、泡茶秘法等等。
以茶养廉、以茶修德、以茶怡情,茶之于现代生活仍然是一种雅俗共赏的载体。茶艺表演的诞生有其历史的必然性和合理性。茶艺力求雅俗共赏,茶艺表演并不是舍本求末,它能充实精神生活,提高人们对茶的爱好和修养,是一件好事。 有人说茶艺是中国文化中亲和力的部分。无论是过去还是现在,茶艺像一朵山花,开在人们心灵的窗棂上,优雅而芬芳。《图说中国茶艺:中国茶叶博物馆茶艺集锦》以图文并茂的形式介绍了中国茶艺的一般程式,以及西湖茶、文士茶、禅茶、福建乌龙茶、潮州功夫茶、台湾乌龙茶等名茶的茶艺表演,既可供广大茶文化爱好者研习,也可作为茶艺知识普及读物。
葡萄酒是大地的儿子。在人类悉心的照料下茁壮成长。从采摘、酿造、陈年到装瓶,就像一个人从出生、成长到成熟的过程。各个地域的葡萄酒跟人一样,有不同的个性和特色,有不同的生涯和成就。不过,他们都拥有一个共同的特点:给人们带来健康、快乐和享受!寻找属于您的那一瓶葡萄酒,就像寻找您的爱人一样,您必须先去了解她的个性和喜好,再尝试跟她约会见面……从最简单易懂的方面入手,教您如何进入葡萄酒的大千世界!
本书共分为四个章节。首先详细介绍关于榨汁机的相关知识,第二章主要介绍能帮助快乐、滋养、长寿、的特色蔬果汁,都是喜闻乐见的款式。第三章介绍适合不同人群的蔬果汁,男女老少皆能找到合适自己的一款。第四章介绍四季美味蔬果汁,滋润你的春夏秋冬。内文每道蔬果汁都配有精美大图,用料精准,做法简单,更有扫描视频,让健康轻松跟随自己。
本书是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书,也是一本集识茶、鉴茶、泡茶、品茶、茶道与茶艺于一体的精品茶书。书中分为“初见芳茗露英华一识茶篇”“省识茗心赏灵芽——鉴茶篇”、“悬壶高冲清香起——泡茶篇”、“一瓯甘饮惬余暇——品茶篇”、“从来佳茗似佳人——搽道与茶艺篇”和“君不可一日无茶—一茶生活篇”六部分,将与茶相关的细节一一展现在众人面前,就像是带大家走进了一个有关茶的清净世界,不仅如此,还介绍了诸多防病祛病、强身健体的茶疗方,为大家的健康生活增添一道靓丽的茶韵风景。全书图文并茂,可以让您在品读文字的同时,也欣赏到精美的图片,既能感受到茶的无穷魅力,同时又获得精神的愉悦与满足,从而找到清净平和的心境。
2006年5月,吴书仙出版了版的《葡萄酒选购指南》,被公认为葡萄酒选购与品鉴的“”。 与旧版本按照价格来分类不同,本书按照酒的类别和酒体的轻重来分类,分为起泡酒、清爽型干白、芬芳型干白、中等酒体的干红、玫瑰红葡萄酒、甜酒、加强酒等十个部分,图文对照,检索起来非常方便,葡萄酒爱好者可以“按图索骥”,以此书为标准去选购。书中还特别收录各产酒国简介、葡萄品种名称中外文对照、葡萄酒专卖店名录等,资料齐全,是一本实用的葡萄酒选购“百科全书”。即使是对葡萄酒一窍不通的人,也能少花冤枉钱,买到物有所值(或物超所值)的葡萄酒。