各种冷饮热饮,调成生活各种美好情趣。品阅制作的《亲来杯喝的(小吃货美食绘)》图解热饮冷饮的热门品种,在调侃与趣味中让读者练就一身好本事。这是一本做饮料的书,但这却不仅仅是一本做饮料的书,里面包含了很多生活的趣味。全书采用手绘的叙述方式,尽量不用专业术语,用读者能看得懂的方式图解各种饮品的制作过程,并配以生活小感悟,读来轻松自如。
别小看貌不惊人的地瓜!它从过去扮演填饱肚子的悲情角色,翻身成为养生健康并兼具减肥效果的圣品。地瓜的营养价值更是得到靠前很好不错的营养学专家的大力推崇,并被赞誉为“近乎完美的食物”,因为它的热量低,但是
泡茶、品茶,是人们紧张生活中偷得浮生半日闲的状态。 茶人事茶,茶客品茶,各自有其志趣,但骨子里都渗透着对茶的痴迷与钟爱。徐馨雅编著的《零起点茶艺全书——识茶鉴茶品茶一本通(超值全彩白金版)》是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书,帮你由新手迅速变成高手;更有茶人、茶事、茶史,让你了解茶背后的点点滴滴。百余幅精美清晰大图,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶,七大茶类一网打尽,展现名茶的干茶、茶汤、叶底,让你准确了解茶叶的具体特征,帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣,使具体的区别可视可感,帮你选购好茶。冲泡方法更是一步一图,一目了然,看过就会上手。全面的茶知识,帮助你选好水、用好器、品好茶,感悟人生的真谛,使你快速从茶叶门外汉进阶为茶道高手,成为一个真正懂茶的人。
《中国茶文化学》是江西省社会科学院重点学科"中国茶文化学"科研成果之一。《中国茶文化学》可视为作者另一作品《长江流域茶文化》的姐妹篇,只是该书是作为长江流域文化研究丛书的一种,重点在长江流域,而且侧重于学术研究。
现代厨房系列丛书,是针对当代社会特点尤其是快节奏生活人群,精心制作的书籍。《电蒸锅蒸菜食谱》精选了禽畜野味、水产河鲜、素菜时蔬等一百多种菜例,配上菜例详细的营养功效解析、小技巧提示,让你轻松烹饪。此书是家庭简餐的学习好助手,协助您在繁忙的工作时间里享受轻松而温馨的家庭时间。
本书内容全面,是一本集识茶、鉴茶、泡茶、品茶、茶艺茶道为一体的精品茶书,详细介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶等茶两百多年的历史,鉴别、冲泡和储存方法,并将百余幅清晰大图和精湛文字结合在一起。
《甜品时间冰棒》是由美国最知名的生活类杂志《玛莎斯图尔特生活》的前美食主编精心撰写的家庭DIY冰棒书。包含40个美味的冰棒配方,有哈密瓜、酸梅、菠萝、柠檬等新鲜爽口的水果冰棒,香浓细腻、创意迭出的巧克力冰棒、奶油冰棒。只需要冰箱和简单的模具,便可自由搭配,做出各种动人口味。
细讲茶之史,乐品茶之味,赏玩茶之器,慢悟茶之道,带您走进清幽飘香的茶世界。 茶类图书《识茶·泡茶·品茶:茶隐老杨说茶道》作者杨学军为您细细讲述茶叶基础知识。《生活彩书堂·老杨说茶:鉴茶泡茶茶疗入门(牛皮卷典藏怀旧版)》主要介绍了鉴茶、泡茶、茶疗等,具体包括茶的起源、品类、功效、鉴别,如何品茶、泡茶,以及针对人体健康有疗效作用的茶疗等方面的知识。
本书共分为四个章节。首先详细介绍关于榨汁机的相关知识,第二章主要介绍能帮助快乐、滋养、长寿、的特色蔬果汁,都是喜闻乐见的款式。第三章介绍适合不同人群的蔬果汁,男女老少皆能找到合适自己的一款。第四章介绍四季美味蔬果汁,滋润你的春夏秋冬。内文每道蔬果汁都配有精美大图,用料精准,做法简单,更有扫描视频,让健康轻松跟随自己。
《新手学茶道与茶艺/美好生活典藏书系》从茶的起源和发展入手,讲到茶叶的鉴赏以及冲泡和选择器具,可以让读者更深入地了解茶道和茶艺,更好地品茶。 《新手学茶道与茶艺/美好生活典藏书系》是一本既方便、实用,又详实中国茶道与茶艺工具书,全面涵盖了中国茶的七大门类——绿茶、乌龙茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶、花茶,总共汇集了近200种茶叶,对每种茶叶的产地、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等品鉴内容都做了详细介绍。
每一种蔬菜都能为人体提供其独有的植物营养素及生命活性物质。蔬果中富含的营养素在机体内能起到全方位的抗氧化作用,并促使我们人体细胞产生降解酶类,帮助机体清除环境毒素,对延缓衰老、美容养颜、预防疾病有非常重大的意义。 这本《营养师没说的1001蔬果汁(版)》收录1000余例营养丰富的蔬果汁的材料、做法,以及相关的营养分析。书中内容有别于其他的蔬果食谱,对于繁忙的现代人来说,不仅提供了的蔬果对症指南,也让您在众多蔬果中,轻易找到的黄金拍档,一起为您的健康把关。 全书文字通俗易懂,图片清晰精美,绝大部分蔬果材料都是随处可得,你只需在家中准备一台榨汁机,全家老少的蔬果营养摄入就可以轻易解决。书中还针对各类蔬果汁所含的营养成分,给出贴心的提示,你还可以根据这些提示,针对家人及自己的不同的健康状况及营
《中国茶文化教程》比较全面地介绍了中国茶文化的知识,内容主要包括中国饮茶发展史,茶叶基础知识,泡茶知识和茶与健康,茶具知识,宜茶用水,陆羽和《茶经》及古代茶书,中国的饮茶习俗,外国的饮茶习俗,中国台湾地区的茶文化,茶与文学艺术,茶席设计,茶艺表演,茶艺编创和茶会组织,茶文化现状和茶产业发展,中国的茶文化精神等。 《中国茶文化教程》具有较强的知识性、趣味性和实用性,可作为高等院校茶文化课程教材、茶艺师培训教材,还可供茶文化爱好者阅读参考。
蜂蜜是一种拥有复合营养的自然物质,本书从蜂蜜属性以及功效出发,深入挖掘蜂蜜王国的养生秘密。将蜂蜜的有效范畴分为四个部分:护肤、、强身及助眠,可全面覆盖有上述四种诉求的人群,将蜂蜜的功能细化并分别制定出行之有效的DIY配方。此外关于蜂蜜的疑问和争议也在本书中获得解答,令此书成为现代女性必需的一本蜂蜜完全应用手册。
我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地和世界酒文化古国之一。有人说,在中华民族历经数千年沧桑巨变的文明发展过程中,可以清楚地看到中国酒的酿造史,此话不无道理。在数千多年的人类文明发展过程中,酒与文化同步前进,处处表现着相辅相成的活动轨迹。今天,中国酒文化更是以其悠久的历史、博大精深的内涵而在世界酒文化之林中独领风骚,对中国酒业的发展和国计民生产生了重要的促进作用。内容包括酒为何物、酒之起源、酒与帝王、酒与文人、酒与民俗等。
《酒伯乐手记——酒缘诗心》为国家一级葡萄酒品酒师朱卫东的专栏文章合集,从葡萄酒历史及世界各大产区介绍入手,向葡萄酒爱好者普及了有关葡萄酒的硬知识、主要品种以及品酒和配餐的学问等。内容专业扎实,写法浅显好读,为葡萄酒爱好者的一本入门级葡萄酒书。
《图解茶经》成书于唐代,是世界上部茶学专著。距今已有1000多年的历史。它是 茶圣 陆羽毕生茶事绝学的精髓。《图解茶经》为后世茶人提供了品茶香、行茶道、论茶艺、学茶礼的典范。 《图解茶经》倡导的 精行俭德 与现代人所追求的优雅怡然的生活方式不谋而合。品茶、研习茶艺、茶道,以及茶的保键作用等等已经成为了当代人日常生活(休闲、会友、养生等)的必需。 我们出版的是一本言简意赅、通俗易懂、配以精美手绘插画、简化图表的当代《图解茶经》版本,以求让读者了解《图解茶经》的全貌以及正确涵义。另外,我们除了全新阐述陆羽《图解茶经》的精髓外,也融入了大量现代茶事经典,例如茶道、茶艺、茶俗、茶类、十大名茶等等。使您不仅能全面品味《图解茶经》的幽深,更能全方位了解中国茶文化的千年进程和当代茶事。
最专业实用的泡茶、鉴茶、品茶知识 茶叶的分类 爱茶人的茶具雅单 品茶要品“色、香、昧、韵” 茶叶的选购和保存 宜茶之水 不可不知的茶中礼仪 解密普洱茶 茶叶的不同鉴别方法 名茶品鉴 茶疗养生保健 茶、茶疗与健康 沏一杯属于自己的健康养生茶 让您青春永驻的美容茶方 献给所有朋友的四季茶饮
本书作者金兑恩,是韩国Naver网站人气博客BAQUEEN的作者。偶然间,她在意大利品尝了意大利冰激凌后便爱上它,专门前往纽约学习制作冰激凌的方法。本书介绍了作者精选的82种纯手工冰激凌,简单易学、美味又健康。 书中从口感柔软香甜的古典冰激凌,到全新理念的新组合的冰激凌都囊括,即使家中没有冰激凌机也可以轻松制作出好吃的冰激凌,让初学者也能轻松挑战。此外,还可以用冰激凌制作蛋糕、奶昔、饼干和三明治等美味,创意无穷。还有专为素食者准备的健康素食冰激凌,让读者的选择更多元化。
《糖水·甜品·果汁(全彩白金版)》让你跟着美食大师学吧,详尽的步骤讲解,从食材的准备、制作的顺序、搅拌的方式、温度与时间的拿捏,到最后为它穿上美丽的衣裳等,无不细致入微,帮助零经验的你也能成功做出美味甜品。实用的制作指导,帮助零经验的你完全避免失败,一学就会,且不断提升你的技巧,让你很快从初学变成高手。贴心的提示,从选材技巧到饮食宜忌应有尽有,帮助你做出美食,更能确保美食的营养功效,当然,还能帮助你实现甜食好吃不发胖的心愿。
《意大利杯酒人生:亲亲皮埃蒙特》是作者对意大利北部著名的葡萄酒产区皮埃蒙特进行深度采访之后所著的产区著作,书的内文结构以“系统的产区专业信息+电影情节式的行走笔记”呈现。书中有非常珍贵的产区资料,包括的葡萄品种名字与解释,产区的划分方式(大部份饮家都不知道的内容),产区的历史(在当地熟读了许多原文的历史书、并实地考察之后才获得的信息),该产区的所有法定产区命名名称(DOCG)——这是每一个饮家必需拥有的宝贵资料等等。