《酒店管理合同(从谈判到履行实战版)》作为中国酒店业内本详细介绍酒店管理合同谈判要点的专业著作，版一经出版，即引起酒店业界及法律界人士的高度关注。为满足广大读者指导业务开展的需求，此次作者结合中国酒店业的发展对其重新修订，推出指导性更强的“实战”版本，相信本书对于中国酒店业内人士及致力于酒店法务研究的读者精准地把握酒店管理项目将有更多裨益。

中国有着长达 2.2 万公里的陆地边境线，无论是国际还是中国，陆疆都是开展边境旅游的主战场。本书在对外边境旅游发展研究进展进行分析的基础上，指出边境旅游发展研究的价值，提出研究的总体思路，总结外边境旅游发展的经验借鉴，明确边境旅游的发展战略、定位与目标。同时，以陆疆省份--云南省为实证，开展陆疆边境旅游发展条件、现状及其存在的问题、与广西等的竞合关系、总体布局、项目设计、旅游产品体系、新业态、产业体系、公共设施、市场营销与运营等的研究，进而提出我国边境旅游发展政策保障体系及政策建议、机制体制创新与发展建议。

本书主要研究酒店项目的投资与筹备战略问题，主要内容分为酒店投资与酒店筹建两大板块，全书总共十一章。其中，酒店投资板块包含酒店概述、酒店业态、酒店投资决策分析、酒店投资环境分析、酒店投资模式分析、酒店投资战略管理和酒店市场开发战略等内容，酒店筹建板块包括酒店筹建、酒店工程设计与筹建、酒店营业筹备、酒店收益管理等内容。本书结合酒店投资的规律和新趋势，引用大量酒店投资与并购案例，结合战略分析工具，系统全面地提出了酒店项目投资和筹备战略。

《公共文化空间与城市博物馆旅游发展--以上海为例》是在作者王玲博士论文的基础上修改完善而成的，主要内容是基于公共文化空间的视角，对城市博物馆在大力发展文化产业背景下，旅游产品的开发路径、旅游文化产业的发展模式以及旅游公共管理机制的构建等问题展开深入研究，并以上海市为例开展具体的实证研究。本书研究主题较为新颖，博物馆是城市旅游产业发展的重要文化资源依托，也是城市文化产业发展的重要组成部分。以公共文化空间为视角展开研究，既具有较强的学术价值，也契合当前城市休闲旅游的“公共性”特点，是具有创新的研究角度。本书选取上海市作为实证研究对象，对其博物馆旅游发展的现状及存在的主要问题进行了深入的分析；基于公共文化空间的视角，主要从产品结构、核心功能、空间分布和开发策略四个方面重点研究了上海

全国旅游职业教育教学指导委员会编写的《帷幄国赛精彩华章--全国职校中职酒店服务技能大赛办赛实务及成果展示(附光盘)(精)》试图实现三个方面的目标：，集结出版赛项筹备和举办期间的各种主要文件、技术标准及说明，为各相关学校培训指导选手、进行教学方式方法的改革提供指引，促进各相关课程的教育教学改革；第二，总结归纳酒店服务赛项的筹备策划要点、主体活动及显著特色，推广该赛事及办赛经验，为同类大赛和各校比赛提供规范的参考和指引，提高办赛水平；第三，将赛项规程解说、大赛选手比赛实况整理成视频教材，让更多师生观摩欣赏和学习。

饭店是近代上海市民在家之外重要的饮食消费场所，它既包括平民阶层进餐的小饭店，也包括被称为菜馆酒楼的中上层社会光顾的餐馆，还包括西餐馆，相当于英文中的“restaurant，”。本书将饭店放在上海城市发展的脉络里，研究其与上海城市发展、城市空间拓展、城市功能分区、城市生活的关系。具体来说，近代上海特殊的政治经济环境，吸引了众多中国各地人口和许多外侨，因此也汇集了各帮饮食风味，并传入了西餐。中西饭店的分布区域随城市的发展而扩张，随城市商业区的转移和城市不同功能分区的形成而向租界繁华区域集中。饭店又是一个重要的社会活动空间，为人们进行各种社会交往和娱乐提供了场所，这也使得我们可以通过这一空间更好地了解这个城市。 菜场是近代城市社会发展的产物，作为城市公共空间，它的设立、发展和完善的过程，从一

《星级酒店前厅经理工作指导手册》内容包括前厅部工作人员岗位职责、工作规范、管理制度模板及实用表格等。《星级酒店前厅经理工作指导手册》具有可操作性、工作指导性强等特点，是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属工作专业化水平的参照范本。全书实行表格化编写方式，并在每项工作规范处均设有备注表格，使之在限度满足不同类型酒店使用需要的同时，增强《星级酒店前厅经理工作指导手册》与实际工作的契合度。

本书以精细化、规范化、实用化为总原则，细化了酒店保安部的各工作事项。 本书内容包括酒店保安部岗位设置与岗位职责、保安部办公室精细化管理、前厅保安组精细化管理、客房保安组精细化管理、餐厅保安组精细化管理、康乐保安组精细化管理、消防组精细化管理、外保组精细化管理八个方面。 本书适合酒店管理人员、酒店保安人员、高校酒店管理专业师生参考和使用，也可作为酒店保安人员的培训教材。

本书以精细化、规范化、实用化为原则，细化了酒店工程部各工作事项。 本书内容包括酒店工程部岗位设置与岗位职责、办公室精细化管理、动力组精细化管理、强电组精细化管理、弱电组精细化管理、暖通组精细化管理、综合维修组精细化管理7个方面。 本书适合酒店管理人员、酒店工程项目管理人员、高校酒店管理专业师生使用，也可作为酒店工程人员的培训教材。

旅游是一种重要的社会经济活动。20世纪50年代以来，大众化的群体旅游从和平与发展的国际环境中脱颖而出，迅速形成规模，在世界各地一直保持着快速发展的态势。本书是为适应旅游管理专业本科、专科教学需要而编写的一部教材。本书内容分为五大部分，共八章：部分包括章和第四章，主要介绍企业投资管理的基础理论；第二部分为第二章，主要内容包括旅游企业投资与管理的环境分析；第三部分分为第三章，介绍旅游企业资金筹集和管理；第四部分包括第五章、第六章、第七章，介绍项目投资、股票投资、投资、企业并购等多种投资方式的基本原理、运作程序、投资策略、收益和风险等问题；第五部分分为附录，对知名旅游企业投资活动的成功案例进行了收集和整理，以帮助读者理解相关的理论问题，便于旅游企业经营灵活运用各种投资手段提高企业经济效

本书是从作者个人的从业经历出发，融合了其在这个行业的所学所做所闻所思所感。涵盖了农文旅项目的选址、用地、定位、投资、规划、策划、运营等方方面面，并汇总了很多这两三年内行业的网红经典项目、模式，有很多创意的活动玩法，有很强的参考借鉴价值。本书作者一直在一线摸爬滚打靠市场生存，所以也尽力分享能实战落地的干货，说项目，传经验，讲教训，教方法，力求能达到一个小目标，那就是能让读者在乡村农旅项目上，少走弯路止损增收，能举一反三学以致用！

进入21世纪，旅游业的产业结构进一步得到调整、完善和升级，并朝着模块化方向发展。旅游产业集群在模块化形成的过程中，忽视了产业集群中相关合作方的利益冲突，导致产业模块化的效率不高，从而制约了旅游合作向 深层次推进。本书主要针对旅游产业集群迫切需要解决的痛点展开研究，首先，利用Hicks需求函数分析旅游产业利益相关者的复杂关系；其次，在效益 化下建立旅游产业集群模块化发展的效用函数，优化利益相关者结构层次；再次，运用动态合作博弈理论和模型构建模块间综合利益分配机制； ，从政府部门、行业协会以及各旅游企业的视角，提出促进旅游产业集群可持续发展的政策建议。

本书通过呈现大运河文化带所形成的各种各类文化资源，以推动大运河文化带文物保护、文脉传承、活化利用。本套书分上、下两册，总计八章，通俗易懂、图文并茂地叙述中国大运河的历史文化，特别是北京段的物质和非物质文化遗产，以文兴旅，以旅彰文。这套图书改变了以往叙述大运河的惯例，采取专题形式，以讲故事的手法，将丰富多彩的大运河及北京段的历史文化遗存、知识点娓娓道来。

本书从综合篇、专项篇、地市篇三个方面，对山东省旅游2020-2021年发展状况进行分析与探讨。综合篇围绕问卷调查、旅游单位监测、涉旅客流和消费数据、互联网相关旅游数据，结合旅游产业发展情况，进行综合分析，分季度、年度动态反映山东省旅游整体发展情况。专项篇包括小长假和黄金周假日旅游统计分析，及时反映假日旅游市场运行情况，展现旅游业新特点和新趋势。地市篇主要是遴选部分地市旅游发展分析报告，反映本市旅游具体发展情况。

本书在全面回顾和深入分析有关旅游业态相关文献的基础上，明确了旅游业态的概念、特征与类型，分析了旅游业态的演化规律及其驱动机制，探究了旅游业态的创新途径，并以工业旅游为例，对工业旅游的商业模式创新进行实证研究，最后结合天津市旅游业态发展的状况，提出促进天津旅游业态发展的政策建议。

本书通过问卷调查、文献综述、实地调研、数据分析等方法，系统总结了2023～2024年国我民宿行业发展的形势，深入分析了民宿行业面临的机遇与挑战，指出专业人才匮乏、合法性欠缺、管理困难及市场秩序混乱等问题。 展望2024年，民宿行业发展前景广阔，需继续加强人才培养、完善法规、推进规范管理、探索特色经营等。一方面需政策引导和支持，以克服挑战；另一方面，也需要民宿经营者不断提升自身竞争力，抓住机遇，应对挑战，以助力行业的持续健康发展。

毕剑著的《基于空间视角的中国旅游演艺发展研究/管理学精品系列/中经管理文库》首先根据空间分布一空间布局适宜性评价一空间布局优化思路，在厘清旅游演艺基本概念、类别、效应、发展历程的基础上，阐述了旅游演艺空间分布结构类型、空间分布特征及空间分布的不足，分析了旅游演艺空间扩散模式及空间演化机制。其次，构建出旅游演艺空间布局适宜评价指标体系，通过主成分分析法测算指标体系的指标权重，设计出评分标准，为旅游演艺空间布局适宜性评价提供科学依据。很后，作者通过旅游演艺空间布局适宜性评价实证分析以及旅游演艺的空间分布规律，提出了我国旅游演艺空间布局的优化路径。

本书分析了中产阶级旅游者旅游的目的和行为，认为中产阶级旅游者的主要目的是为了寻求一种文化经历，期间，他们将遭遇传统文化的真实性问题：旅游目的地为了吸引旅游者而设计了“舞台真实”，即旅游文化产品，以迎合各地游客。这种做法对传统文化究竟是一种破坏，还是一种保护？作者从社会、文化、经济的角度对此展开精到论述，基于此，并对景观吸引系统的符号意义进行社会学的阐释。

酒店的建设和管理是目前国内方兴未艾的领域，但很少有人能比较清晰地介绍。作者周邦建毕业于同济大学建筑系，以在行业内服务20年积累的经验，通过《解析酒店：二十年实践与思考》一书，比较全面系统介绍了酒店设计、运营中所遇到的问题，其中的不少内容是作者多年经验的总结。涉及大堂、客房、餐饮、康体、后勤、电梯及自动扶梯选型和配置、消防和机电、专业设计、建造进度控制和开业准备、多功能厅等。该书出版后反响较好，又根据最近几年业界的新趋势，补充了相关内容，并就原有内容进行了修订。

本书由李雯编著，以精细化、规范化、实用化为原则，全面介绍了酒店采购部、仓储部各工作事项，对酒店物资采购、仓储过程中的重点问题进行了详细说明。全书内容包括酒店采购部和仓储部岗位与规范制度设计、采购办公室精细化管理、食品采购组精细化管理、用品采购组精细化管理、收货组精细化管理、食品仓精细化管理、用品仓精细化管理共七大项。本书适合酒店管理人员，尤其是酒店采购部、仓储部管理人员参考使用，也可以作为酒店采购、仓储人员的岗位培训和高校酒店管理专业的用书。

本系列丛书更加实用，理念新颖，可操作性强，是一套实用的酒店管理与操作实务读本，可供相关酒店及酒店从业人员参考使用，同时也为有意于酒店行业的求职者起到穿针引线的作用。