本书是供临床药学专业使用的全国高等学校教材之一。该书在形式的编排上,采用常见的脂肪、芳香混编的方式,按官能团体系,以有机反应机理为主线组织内容,使教材更为系统。在教材中穿插有深度的思考题,每章后都配有精选的、有针对性的习题,便于学生通过做习题来更好地掌握有机化学的内容。本教材还有配套教材《有机化学学习指导与习题集》,包括各章的内容提要、例题解析及参考答案。
《20世纪化学史》是以丰富翔实史料为依据描绘20世纪化学史的绚丽篇章。传统化学学科老树发新枝,高分子化学、药物化学已从有机化学独立出来;今日分析化学称之为分析物理不算过分。物理化学犹如一匹奔马,化学热力学、化学动力学、结构化学和量子化学是它的网条腿,加上电化学和光学,在本书皆专章描述。生物化学在本世纪崛起,分子生物学成为热门,本书重点评述。对新兴的环境化学和与增产粮食有关的化肥与农药在本书有适当篇幅,体现了对生存.与发展的关注。从60年代起,化学又带上电子技术和计算机技术的翅膀,本书所描述的是奔向2l世纪的新化学的历史。学科日益交叉是本世纪的特点,本书开宗明义章“新物理学促使化学面貌一新”。书末附有诺贝尔化学奖获得者简况表,堪称20世纪化学大事记。
本书根据1994年全国高等专科药学专业“八五”教材规划工作会议审订的三年制药学专科“物理化学编写大纲”的要求编写,着重阐述了物理化学的基本概念和基本理论。全书共分7章,内容有热力学定律、热力学第二定律及化学平衡、相平衡、电化学、化学动力学、表现现象、胶体。 本书是一本理论性、实用性兼备的简明教材,除供高等药学专科学校作教学用书外,也可供相关专业的中等专科、成人教育参考使用。
本书是北京大学韩德刚等编著的《物理化学》(第二版)的配套教学指导书。根据“新而精”的指导思想,对原书的习题做了精选并补充了源自研究成果和密切结合实际问题的新习题,包括计算题、证明题和综合题等。本书不仅仅提供题解,更把注意力放在研究习题上,着力于把书本的原理与解决的问题之间的桥搭好,培养分析研究的习惯。 本书可作为理、工、农、医、林各专业本科生学习“物理化学”课程时的参考书,以及报考研究生时的复习资料,也可作为物理化学教师的教学指导书和课堂讨论课的教学参考书。
本书为卫生部“十一五”规划教材,是高等医药院校本科临床药学专业卫生部“十一五”规划教材《基础化学》(徐春祥主编)的配套教材。 为了适应21世纪我国高等医药教育事业的发展和临床药学专业基础化学实验改革的需要,进一步提高高等医药院校临床药学专业基础化学实验的教学水平,我们在总结多年实验教学经验的基础上编写了这本教材。本书可供高等医药院校的本科临床药学专业的学生使用,也可供从事基础化学实验教学的教师参考。 基础化学是一门实践性很强的学科,通过基础化学实验的教学,可以使学生熟练地掌握化学实验的基本操作技能,加深对基础化学基本理论的理解,为本科临床药学专业学生参加科学研究打下良好基础。 这次编写工作是依据各参编院校多年的基础化学实验教学实践和参考外有关实验教材的基础上完成的。为了增
本书主要介绍了分离过程的平衡理论、迁移与扩散理论、浸取与溶解、萃取分离、膜分离技术、离子交换分离、吸附分离、色谱分离技术和分离方法的选择等内容,着重论述了新型化学分离过程中的化学分离理论、分离方法、特点以及的应用和研究方向。 本书可作为化学化工、材料科学、生命科学、环境科学、金属冶金学等专业高年级本科生和研究生的教科书,亦可作相关研究人员参考。
石墨烯是近年来学术界公认的最热门的研究领域之一,对石墨烯的研究带动了新工艺、新方法和新技术等领域的全面发展,并对科学技术和社会发展产生了革命性的影响。《石墨烯:新型二维碳纳米材料》以南开大学纳米科学与技术中心石墨烯研究团队多年的科研成果为基础,汇集了外石墨烯领域的较新进展,以专业的视角和通俗易懂的语言,全面系统地对石墨烯研究的重要成果进行了归纳和总结。内容主要包括:石墨烯的发现、结构、性质及表征方法;石墨烯的制备方法;石墨烯在微电子、光电材料、新能源器件、多功能复合材料、生物医用材料及催化、传感等领域的研究和应用等。
化学是一门渗透到生活方方面面的科学,从“化学创造美好生活”到“化学污染”,可见化学的广泛影响。马金石,王双青等编著的这本《你身边的化学:化学创造美好生活》内容涉及现代生活的多个方面,分成衣、食、住、行、娱乐、文化、运动、美容和医药卫生九部分,介绍日常用品的化学知识及其发现、发明和发展的过程,希望读者能够正确地看待化学,避害趋利,积极防范,使化学成为科学生活的帮手。 《你身边的化学:化学创造美好生活》为化学类科普读物,可以作为小学高年级学生、中学生、大学学生的课外读物,也是普通民众深层次了解生活中的化学的通俗读本。
李绍山、、王衍荷三人主编的《化学元素周期表漫谈》包括两方面 内容,一是化学元素周期表的产生、成长和趋向完善,二是化学元素周期表 的丰富内涵。前者详细介绍了元素周期表各个发展时期的代表人物及其所制 元素表的继承性和创造性、优点和不足,还指出了目前元素周期表存在的一 些不规范现象。后者全面叙述了元素周期表多种区域划分的依据和各区域中 元素的特点,阐明了周期表中元素的多种分类依据和各类元素的特点,细化 了元素多种理化性质的周期性变化规律以及周期表在人们学习、工作和科学 研究中的诸多指导作用等。 《化学元素周期表漫谈》是广大高中生和大学理科生学好化学的很具实 用价值的课外读物,也是中学化学教师案头难得的教学参考资料。
本书内容以生物化学基础知识为主体,同时紧密联系生物工程、制药工程、食品工程等相关专业的实际应用,并适当介绍生物化学的发展趋势和成就。在知识结构的构建上注重由浅人深、循序渐进、少而精;强调知识的连贯性和整体性。全书共分十三章,具体内容包括:糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、核酸化学、酶化学、维生素和辅酶、生物氧化、糖代谢、脂代谢、含氮化合物代谢1——氨基酸代谢、含氮化合物代谢Ⅱ——核苷酸代谢、基因信息的传递和代谢调节。每章还配有适量的复习思考题,供学生课后练习巩固。 本书是作者在长期教学经验积累和教学研究的基础上,精心编著而成,供高等院校生物工程、制药工程、食品工程等相关专业的生物化学课程作为教材使用,亦可供与生物化学相关的其 他专业参考。
本书按照反应类型和机理类型编排,分亲核取代、亲核加成、还原氧化和重排等十一章。每章除有习题及其解答外,还对基本反应作了回顾和总结。全书的习题多采自研究论文,习题的解答也是参考各种已发表的文献资料,增加了可靠性和实用性。 本书可供高等学校化学系及化工类有关专业高年级学生及研究生使用,也可作为有机化学和化工专业教学和科研人员的参考用书。
本词汇自1995年问世以来,深受广大读者厚爱,曾连续三次得印,1998年被评为书。此次修订除收集近年来在化学化工领域涌现的新词新义外,同时考虑到本书版因时间紧迫有些专业收词尚不够全面,还在精细化工、石油化工、高分子科与材料、生物化学、生命科学、生物技术、日用化工、环境科学与工程等方面补收了词汇。全书共约9万余条。 为节省篇幅,本次修订时还删去了一些引起不必要的词组,并纠正了版中印时造成的某些错误。希望读者在使用过程中发现不妥之处随时向我们反映并抽出宝贵意见。
本书主要介绍了生化生产过程的工艺原理、特点和共性以及设备操作技术等内容。本书在简要介绍工业微生物相关内容的基础上,详述了培养基、消毒和、染菌与防治等发酵过程控制的实际操作内容,以及相关的动植物细胞培养技术、生化产品分离与纯化技术和生化生产工艺实例简介等知识,书后单设一章介绍实际生产与环境保护。各章安排有学习目标及思考练习。 本书适合高职高专生化工程专业、食品类专业、生物技术类专业、农产品加工专业等学生使用。
本书按照反应类型和机理类型编排,分亲核取代、亲核加成、还原氧化和重排等十一章。每章除有习题及其解答外,还对基本反应作了回顾和总结。全书的习题多采自研究论文,习题的解答也是参考各种已发表的文献资料,增加了可靠性和实用性。 本书可供高等学校化学系及化工类有关专业高年级学生及研究生使用,也可作为有机化学和化工专业教学和科研人员的参考用书。
全书分为两个部分,共九章。部分是基础知识,分为五章,分别为物质结构基础、化学反应的基本原理、化学平衡与化学反应速率、溶液与溶胶、电化学。这一部分注重基础性、系统性,是各专业学生必修的内容。第二部分是拓展应用,分为四章,分别为化学与材料、化学与能源、化学与生命、化学与环境。这一部分是站在化学的角度上进行讨论,注重常识性、趣味性、前沿性。针对学生的专业选讲或自学。 本书可作为非化学化工专业化学基础课教材,也可供自学者和工程技术人员参考使用。
石墨烯是近年来学术界公认的最热门的研究领域之一,对石墨烯的研究带动了新工艺、新方法和新技术等领域的全面发展,并对科学技术和社会发展产生了革命性的影响。《石墨烯:新型二维碳纳米材料》以南开大学纳米科学与技术中心石墨烯研究团队多年的科研成果为基础,汇集了外石墨烯领域的较新进展,以专业的视角和通俗易懂的语言,全面系统地对石墨烯研究的重要成果进行了归纳和总结。内容主要包括:石墨烯的发现、结构、性质及表征方法;石墨烯的制备方法;石墨烯在微电子、光电材料、新能源器件、多功能复合材料、生物医用材料及催化、传感等领域的研究和应用等。
《有机化学实验》(试用本)基础上,结合外有机化学实验的发展情况和教学改革实践而编写的,反映了有关学科科学研究的成果与工农业生产的联系,与生活实际密切相关。《21世纪高等学校教材:有机化学实验》它具有以下特点: 1.《21世纪高等学校教材:有机化学实验》共分五部分,各部分相对独立成体系,又相互联系: 2.适当增加了设计实验、文献实验和研究性实验; 3.在第二、五部分中适当增加了微型实验,避免了实验课中长期沿用的常量实验且与科研工作中微量、半微量实验脱节的现象; 本书可作为高等院校有机化学实验教材或教学参考书,也可供广大从事农林业、医药、农药、日用化工、生物化工、应用化学等领域研究的工程技术人员参考。
本书主要介绍了表面活性剂类型、结构、性质以及其在工业、农业领域中的应用,并配有相应的实验内容。其特点是重视基本概念及原理,并将其与应用实例紧密结合起来,使读者加深对基本概念及原理的理解和掌握,每章附有思考题便于读者进一步巩固学到的理论知识。 本书具有很强的实用性和“工学结合”特色,适合高职高专设有表面活性剂课程的各类专业作为教材使用,也可供科技人员自学之用。