《中国古代粟作史研究》以我国考古资料和历史记录为依据，主要介绍了人类对粟作的驯化、野生粟作植物品种、野生粟作植物的演变、黄河流域粟作的发展、粟作植物加工的演变等内容。
本书展示了南方坡耕地苎麻种植开发的初步成果，既有苎麻装饰用产品及药食用产品的研发工艺技术介绍，也有坡耕地苎麻种植的生态经济效益评价，并以四川省大竹县为例，实践了苎麻生态产业化体系构建。 本书立意新颖，信息丰富，注重方法，深入浅出，可供农业、林业、草业、水保、生态、环境等方面科研、生产、管理人员及有关大专院校学生参考使用。
《食用菌学》作者都是高等院校食用菌学的主讲教师和科研工作者，在教材的编写过程中，我们尽可能参考了外的进展，对食用菌学的现状做了比较系统的阐述，力求概念准确、叙述简明，同时兼顾了食用菌学的系统性。各院校可根据自己的需要和学时，选择性地讲授部分章节。《食用菌学》最后附有食用菌学实验指导和一些常用的基础知识，以方便同学们使用。
农业是安天下稳民心的战略产业。农业发展有其自身的规律性和本质特征，它是社会发展目的性与自然演化规律性、经济发展性与社会进步性的辩证统一体。我国古人经过长期探索、实践和总结，将一年划分为二十四个节气。袁炳富同志经过多年的实践，对二十四个节气与农事的关系进行了系统的总结，详细介绍了宇宙的由来、太阳的由来、月亮的由来、二十四节气的由来，对12个月的农事进行了介绍。本书是一本很好的农业科普用书，通俗易懂，可操作性强，它的问世将对我省农业技术的推广普及起到积极的促进作用。
本书主要介绍土壤中各种营养元素及其作用、作物的营养特点、肥料的基本使用原则，以及大田作物、果树、蔬菜和其它经济作物的需肥规律和施肥技术。本书可供农业技术人员、农业生产人员、农业院校师生学习参考。
本书共分八章，分别对养分管理核心技术、土壤测试养分管理技术、植株诊断养分管理技术、有机肥管理与土壤质量提升技术、新型肥料技术、环境养分监测与管理技术、养分高效利用的生物学调控技术、区域养分管理综合技术进行了技术列单，供教学科研人员和各级农业技术推广人员参考使用。
《作物育种学:植物生产类用》全面地介绍了育种目标、种质资源、育种方法（包括引种与选择育种、杂交育种、优势利用、诱变育种、远缘杂交与倍性育种、群体轮回选择、生物技术在育种中的应用等）、主要目标性状（包括抗病虫性、抗逆性和作物品质性状）的育种方法和种子生产等作物新品种选育全过程中涉及的主要工作内容。《作物育种学:植物生产类用》可作为全国高等农业及相关院校农学、作物遗传育种和种子科学等的教材，也可供作物遗传育种工作者参考。
《饲料添加剂研究与应用新技术》旨在向广大畜牧饲料行业从业人员提供不于《国家法律法规允许》的甚至是在探索研究之中的饲料添加剂的新知识、新技术，提供应用者在遵守国家相关法律法规的基础上，知晓目前当前的新知识、技术与成果，从而更加达到合理有效、科学地使用饲料添加剂。饲料添加剂工业是饲料工业的重要组成部分。目前世界各国批准使用的饲料添加剂种类已达300余种，而许多研究人员仍在致力于饲料添加剂新品种和新产品的研发。因此，如何科学合理地使用饲料添加剂将是饲料行业和养殖业长期面临的问题。
《食用菌学》作者都是高等院校食用菌学的主讲教师和科研工作者，在教材的编写过程中，我们尽可能参考了外的进展，对食用菌学的现状做了比较系统的阐述，力求概念准确、叙述简明，同时兼顾了食用菌学的系统性。各院校可根据自己的需要和学时，选择性地讲授部分章节。《食用菌学》最后附有食用菌学实验指导和一些常用的基础知识，以方便同学们使用。
了为配合当前农村产业结构的调整，顺应农村商品经济的发展，实行优质高产高效农业。目前，已有很多农民认识到“要发财，种药材”。种植和养殖动植物中药材是一项增加经济收入的致富门路，越来越多的人投入到发展中药材生产的商品经济中来。还有更多的人迫切希望掌握产量高、销路畅的中药材种植技术。我们调查分析中药材多年生产和销售情况，选编了“药食兼用中药材动植物养殖与种植丛书”，共分八册，分别介绍药食兼用中药材植物的种植技术与药食兼用中药材动物的养殖技术，供读者参考。本套丛书使用的地积单位“亩”，按国家法定计量单位的规定应用“公顷”或“平方米”，换算每亩等于0.06667公顷或666.7平方米。但由于资料来源大多使用“亩”，加之目前农民仍习惯以“亩”为单位进行生产并计算相应的有关数据；因此，考虑到读者的使用方
了为配合当前农村产业结构的调整，顺应农村商品经济的发展，实行优质高产高效农业。目前，已有很多农民认识到“要发财，种药材”。种植和养殖动植物中药材是一项增加经济收入的致富门路，越来越多的人投入到发展中药材生产的商品经济中来。还有更多的人迫切希望掌握产量高、销路畅的中药材种植技术。我们调查分析中药材多年生产和销售情况，选编了“药食兼用中药材动植物养殖与种植丛书”，共分八册，分别介绍药食兼用中药材植物的种植技术与药食兼用中药材动物的养殖技术，供读者参考。本套丛书使用的地积单位“亩”，按国家法定计量单位的规定应用“公顷”或“平方米”，换算每亩等于0.06667公顷或666.7平方米。但由于资料来源大多使用“亩”，加之目前农民仍习惯以“亩”为单位进行生产并计算相应的有关数据；因此，考虑到读者的使用方
优质农产品品种的选育与鉴定是现代农业生产所面临的主要问题之一。本书分别介绍了水稻、小麦、玉米、甘薯、油菜、棉花等七种作物的品质性状指标和品质形成与调控机制，并对上述七种作物的品质分析测定技术与方法进行了详细的说明。本书适合于从事农作物优质育种、栽培、食品科学、农业院校师生、农生技术推广人员参考使用。
油茶是重要的木本油料树种，茶油是世界公认质量的食用油之一．其不饱和脂肪酸、亚麻酸和维生素E含量都高于橄榄油．对促进人民身体健康非常有益，被联合国粮农组织列为重点推广的健康型食用油。随着全球绿色消费需求的日益增长，茶油受到广大消费者的青睐，国内外市场供不应求。油茶还可以加工多种高附加值的副产品，广泛应用于工业、医药、日用化工等领域，具有很高的综合利用价值。大力发展油茶生产，对改善生态环境，加快发展林业产业，促进农民增收致富．以及缓解我国耕地压力，减少对食用油进口的依赖，维护粮油安全具有重大而深远的意义。
《饲料添加剂研究与应用新技术》旨在向广大畜牧饲料行业从业人员提供不仅限于《国家法律法规允许》的甚至是在探索研究之中的饲料添加剂的新知识、新技术，提供应用者在遵守国家相关法律法规的基础上，知晓目前当前的新知识、技术与成果，从而更加达到合理有效、科学地使用饲料添加剂。饲料添加剂工业是饲料工业的重要组成部分。目前世界各国批准使用的饲料添加剂种类已达300余种，而许多研究人员仍在致力于饲料添加剂新品种和新产品的研发。因此，如何科学合理地使用饲料添加剂将是饲料行业和养殖业长期面临的问题。
农业是安天下稳民心的战略产业。农业发展有其自身的规律性和本质特征，它是社会发展目的性与自然演化规律性、经济发展性与社会进步性的辩证统一体。我国古人经过长期探索、实践和总结，将一年划分为二十四个节气。袁炳富同志经过多年的实践，对二十四个节气与农事的关系进行了系统的总结，详细介绍了宇宙的由来、太阳的由来、月亮的由来、二十四节气的由来，对12个月的农事进行了介绍。本书是一本很好的农业科普用书，通俗易懂，可操作性强，它的问世将对我省农业技术的推广普及起到积极的促进作用。
体闲农业是贯穿农村一、二、三产业，融合生产、生活和生态功能，紧密连结农业、农产品加工业、农村服务业的新型农村产业形态和新型消费业态。近年来，北京郊区的休闲农业取得了长足发展，走在了的前列，对于促进农民就地就业，增加农民收入，提升城市居民的幸福指数，促进城乡融合发展等发挥了积极作用。 在京津冀一体化的背景下，面对市民消费需求的提升和周边地区强有力的竞争，京郊休闲农业亟需转型升级，走内生式发展道路，实现由量的扩张向质的提高转变。《北京休闲农业升级研究》提出，遵循休闲农业发展规律，从北京郊区的实际出发，近期应把景观升级、产品升级、文化升级、规模升级、组织升级、营销升级作为重点．争取有所突破。其中景观升级是前提，产品升级是核心，文化升级是灵魂，规模升级是基础，组织升级是保障，营销
本书由河南省农科院除草剂科学应用课题组根据多年试验研究成果编著而成。内容包括：除草剂的应用与发展概况、除草剂的作用机制与分类、除草剂药害的发生概况、除草剂药害的主要类型、除草剂的药害诊断及除草剂的安全应用与药害补救。其中药害诊断部分有各类除草剂药害原色图谱296幅，可供诊断时参考借鉴。全书内容科学实用，语言通俗易懂，适合广大种植专业户、农场工人、农业技术人员、县乡农业管理干部、从事除草剂应用技术研究、推广的人员及农业院校相关专业师生阅读参考。
