专为工作忙碌又注重美食细节的“生活家”打造150余道快手懒人菜谱,快捷、简单却美味不减。内容包括猪肉、鸡鸭牛羊肉、海河鲜、鸡蛋豆腐、蔬菜、主食、汤羹粥七个章节。每道菜都有8张步骤图呈现正宗做法,一步一图,让读者能够根据菜谱切实可行地做出来,帮助在外奔忙一天的人们,重新找回味蕾上熟悉、惦念的感觉。
随着人们生活水平的提高,由不良的生活方式(尤其是饮食)带来的诸如肥胖、糖尿病、高血压等以代谢综合征为主的慢性病呈现出井喷的趋势。慢性病已经成为导致人类死亡主要原因。我们警醒的同时更需要不断探究导致疾病的原因和解决方法。大量的研究表明,肥胖,特别是内脏脂肪的蓄积是导致这些代谢综合征的重大诱因之一。解决内脏脂肪问题是解开代谢综合征的一把金钥匙而,而营养干预(尤其是饮食习惯的改变)在代谢综合征的控制中发挥着越来越重要的作用。代餐食品是这几年国外研究正热的一个领域,它被大量的人群案例证明是控制脂肪的一个行之有效的方法。
每个人都对“家”有着不同的概念,每个人都有这样的故事,每道菜的背后其实都是一段最平实也最动人的生活片段。23位民间美食高手,凭着对做菜的热情和对生活的感悟,出了71道极具情怀的私房菜品。不管是地方小菜、寻常炒菜,还是家宴硬菜;不管是一人食、两人餐,还是众人宴;都能Hold住!只是最简单的煎炒烹炸,加入了“生活味”和“人情味”,就能变成私享美味。
《妈妈宝宝做美食》为文怡“心”厨房系列新书,以介绍适合妈妈宝宝一起做的美食为主,包括沙拉、蛋糕、面包、饼干、塔派、比萨、寿司、布丁等,在带领孩子自己动手做出美味菜品的同时,培养孩子的动手能力及团队合作习惯,一举多得。
书中百道粥品,花样颇多,口味各异,让喝粥变得不再单一。选取常见的多种食材,合理搭配,注重营养均衡。细致地介绍每一碗粥的特色及营养功效,既可以日常保健又可以对症食疗。内容更加注重健康和实用性,介绍更加详尽。
你应该是个天性热爱厨艺生活的人,要不然这本书不会出现在你的手里! 跟随耀扬一起回味曾经做过的家常菜,它们有中式,有西式,也有中西混搭,但都是那么简单、好味,希望这本书在你闲时能随便地翻翻,成为你的烹饪助手或者你的厨房参考书。只要你热爱烹饪,从中发现烹饪的秘密,人人都可以成为自家的厨房之王,用自己的厨艺滋养家人,没有比这更了不起的事情了。 书中的大量烹饪步骤图,手把手地教你将天然的食材通过简单调味,创造出自由简单、有创造性的家庭烹饪。烹饪并不是天生就具有的才能,重要的是你热爱并且享受食物在你手中转化的过程,就可以制作出属于自己风格的菜肴。
这是一本非常非常有诚意的美食书。 本书收录300款令你念念不忘的经典家常菜,让菜谱图书的阅读也成为一种享受。内容组成扎实而有分量,凉菜、热菜、汤煲,全是接地气的家常菜式;单独辟出章节,为正在上学的孩子设计营养早餐,为各种家宴接待设计套餐方案。分步图示近于啰嗦,从几步到十几步,鞭辟入里,步步演示;装帧印制精美,锁线胶订带护封;品质铜版纸,强势碾压劣质纸张。从此,家里餐桌上菜式充满新意,吃得营养丰富。让家人爱上在家吃饭,有这一本就够了。 火爆福利:扫,欣赏近百条制作精美的美食视频。
本书收录了150 道左右有技术含量的家常菜,需要花心思但却不麻烦,按照图片逐步操作,成功完成一道属于自己的美食。我们相信,真正的好味道是要在厨房中倾注一些心思,端上餐桌的那一刻,是自信加温馨慢慢,成就感瞬间爆棚。
《特懒的懒人菜》提供了60余道懒人菜,专为工作忙碌的城市白领和吃货们打造。这些菜肴制作过程简单,但覆盖食材广泛,充分体现了作者的美食创意。虽然是懒人菜,但在品相、味道和营养上丝毫不会打折扣,详细的流程图,让想一试身手的懒人没有后顾之忧,操作零失败率!
民以食为天。现代工作的忙碌让外食族人数增加 ,想吃得美味、健康成为难以两全的事。《爽口秘制 下酒菜(全彩超值版)》(作者邴吉和)告诉你,不论你 是苦恼于晚餐吃什么的外食族,还是准备嫁作人妻的 准新娘,都能在《爽口秘制下酒菜(全彩超值版)》中 轻松学会烹饪美昧菜肴的基本知识与技巧。快来亲身 体验做菜的乐趣吧! 本书以大量精美的图片及详细的 文字说明,通俗地介绍了近1000道美 味佳肴的原材料及制作方法。书中所提 供的食谱均较容易制作,材料也很方便 购买。这些菜让你不必每天伤脑筋想菜 单,在锅碗瓢盆勺的叮当声中,轻松做 出色、香、味俱全,让全家人啧啧称道、 大快朵颐的饭菜。
《饿了么?来碗面给你吃》以“面条”为主题,分五个章节介绍中外一些常见、好吃面条的做法,分别是:汤面、炒面、拌面、凉面和异域面。每个部分美食的选择依据日常生活中食用的频率,选用常见的材料和调料进行烹饪制作。
本书作者既是一位营养师,又是一位非常有心的妈妈,在儿童早餐营养搭配、菜肴造型、烹饪技巧等方面颇有心得。 本书包括60 套儿童营养早餐,每套早餐包括主食、蔬菜、水果、肉类,营养搭配全面合理,符合儿童生长发育特点。书中的早餐制作得非常精美,创意十足,能够激发孩子食欲,让孩子在轻松愉快的氛围下享用早餐。
食用菌含有丰富的氨基酸、蛋白质、矿物质及微量元素,而且热量低、味道美,常被人们称为健康食品。健康饮食讲究“一荤、一素、一菇”,可见营养学家对于菌菇类食品的推崇。本书介绍了两百多道菌类菜的制作方法,涵盖香菇、草菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、木耳、竹荪等数十个品种的食用菌,凉拌、蒸煮、热炒、焖烧、汤煲等各式烹饪手法皆有,让读者尽情享受来自山野林间的鲜味。