对养生而言，喝汤进补益处多。可汤的世界岂止如此，煲汤作为最有家庭感的暖胃美食，煲出来的不仅是一碗热汤，同时包含了生活态度，夫妻相处之道，还有亲情的传递。 本书作者以一位专业营养师的视角，根据喝汤的不同人群，尤其以家中三代人为主，呈现出127道简单易学，养生滋补的煲汤盛宴。无论是快汤、慢汤还是男人汤、女人汤、老人汤、孩子汤，每道汤都会有食材营养和功效的解说。当然，作为专业营养师，还有一些喝汤的讲究和误区要提醒朋友们。 在学习和品尝的同时，透过作者温暖的文字，让你体会到有一种幸福的绝活儿叫煲汤。

学会养生粥，全家享健康！ 保养防病，尽在一碗养生粥！甘智荣主编的这本《养生好粥滋补全家（超值版）》中，详尽的制作方法，贴心的药粥解说，教您对症选用适合自己和家人食用的养生粥，防病治病、健体强身，给全家人带来健康！

本书针对临床常见病和多发病，选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料，编制出具有不同食疗作用，适合患有呼吸道及五官类、胃肠肝胆类、皮肤类、精神情志类、心脑血管类及贫血、手术后及跌打损伤、泌尿系统、结核及癌症等疾病的病者使用，以及供他们病后康复调理的靓汤共86款。每款汤谱均列明：材料、制法、效用、食疗贴士，并附上煲汤材料的彩色图谱以供参照。本书除了指导病者如何根据不同病症去选择适宜的煲汤材料外，还简单介绍了汤料的处理方法和靓汤的制法。本汤谱取材简单，制作方便，疗效相宜，汤味可口，是适合病者食疗及康复调理的好帮手。

享受自己在家做美食的乐趣，并不是件非常难的事。“家常饭菜系列”是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有“贴心小提示”告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食，健康快乐每一天！ 本册为《家常煲汤》，教你精心煲制美味汤！

也许是吃惯了精致美食，很多人都忽略了清粥小菜其实也是餐桌上重要的食物，煮得浓稠的地瓜稀饭，配上一碟小咸菜就是早期的平民美味。如今，人们花样翻新地追求着各式美味。食物，早已不再是简单的果腹之用，它已日渐成为人们品味生活的载体。然而，吃惯了鱼肉海鲜，麻辣鲜香，我们却更加怀念记忆中清粥小菜的滋味——虽然没有鱼肉昂贵和显眼，可是那简单的味道却是隽永绵长的，不论何时回味，都不会褪色和黯淡。简简单单的一碗粥，不同时间，不同心情，不同需要，或稠或稀自行拿捏。 粥与生活的关系，就像粥本身一样，细腻绵密，热的温暖肠胃，凉的消暑祛热。生活其实真的很简单。觥筹交错千杯同醉是一餐，恬淡独处清淡饮食也是一餐；大鱼大肉是一餐，煮一锅白粥也是一餐。吃饱的感觉没什么不一样，不同的只是吃饭所带来的过程和心

《滋养药膳汤煲》共介绍了108道帮助全家人改善体质的滋补汤煲，其中包括32道四季汤、30道功效汤、40道专属汤、6道高汤，让你一书在手，网罗滋补好汤。书中步骤详细、图片清晰、操作性强，更有“好汤精髓”、“健康贴士”及“食材、药材”详解，帮助你在家轻松煲出营养美味的滋补药膳汤煲。

“粥”是我国饮食文化的精粹之一，它不但具有调剂口味、平衡膳食的独特作用，而且也是我国民间主要的食疗佳品。本书所选粥品均经过营养专家的精心挑选，不但富含人体所需要的多种维生素和各种微量元素，还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效。本书所选粥品绵软可口，味道醇厚，鲜香滋润，百喝不厌。本书所选粥品用料简单、购买方便。

《今日靓汤》是《广州日报》的品牌栏目之一，自2005年5月18日面世后，深受广大海内外读者的欢迎，并在2006年冬结集出版了辑丛书。 《今日靓汤》根据时令节气，结合传统中医和现代医学、营养学理论知识，全面推介广东传统的汤水品种，并有创新，不仅囊括了广东汤饮，同时兼具佐餐、养生及药膳的三特色，充分体现祖国医学“药食同源”的鲜活个性，而且将《黄帝内经》中“圣人不治己病治末病”的深厚底蕴，精心、具体地贯穿其中，深入浅出，切于实用，的确为不可多得的大众科学养生读品。

本书针对幼儿脏腑娇嫩，抵抗力弱，容易引发呼吸道、胃肠道等疾病，以及各种原因引致的微量元素缺乏等问题，根据南方气候水土多热多湿，小儿致病多热多实的特点，选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料，编制出具有清凉泻火退热、宣窍通鼻利咽、散结清痘透疹、清热祛湿消暑、清心泻肝除烦、止咳化痰益肺、健脾开胃消滞、敛汗通调二便、补铁补钙补锌等作用的幼儿靓汤共79款，每款汤谱均列明材料、制法、效用、食疗贴士，并附上原材料的彩色图片以供参照。本汤谱的一大特色是以中医理论为基础，指导家长根据自己孩子的体质特点选择合适的汤料，并简单介绍汤料的处理方法和靓汤的制法。本书所介绍的汤谱取材简单，制作方便，疗效相宜，汤味可口，是幼儿家庭保健的好帮手。

也许是吃惯了精致美食，很多人都忽略了清粥小菜其实也是餐桌上重要的食物，煮得浓稠的地瓜稀饭，配上一碟小咸菜就是早期的平民美味。如今，人们花样翻新地追求着各式美味。食物，早已不再是简单的果腹之用，它已日渐成为人们品味生活的载体。然而，吃惯了鱼肉海鲜，麻辣鲜香，我们却更加怀念记忆中清粥小菜的滋味——虽然没有鱼肉昂贵和显眼，可是那简单的味道却是隽永绵长的，不论何时回味，都不会褪色和黯淡。简简单单的一碗粥，不同时间，不同心情，不同需要，或稠或稀自行拿捏。 粥与生活的关系，就像粥本身一样，细腻绵密，热的温暖肠胃，凉的消暑祛热。生活其实真的很简单。觥筹交错千杯同醉是一餐，恬淡独处清淡饮食也是一餐；大鱼大肉是一餐，煮一锅白粥也是一餐。吃饱的感觉没什么不一样，不同的只是吃饭所带来的过程和心

《药材煲汤最滋补》分为上下两篇，上篇详细介绍了药膳原料的四性、五味、五色以及药材、食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识。从体质、职业、年龄、四季变化、五脏六腑几个方面入手，分别列举了它们的药材与食材，并给出相应的养生药膳供人们选择。《药材煲汤最滋补》下篇列举了十二种不同功效的药膳，分别为益气中药汤、补血中药汤、滋阴中药汤、中药汤、解表利湿汤、清热中药汤、活血化瘀汤、消食导滞汤、化痰止咳平喘汤、安神补脑汤、理气调中汤和收涩中药汤。

一道好汤，就是能带给人不可思议的幸福感觉！在集中，阿宝和宝妈介绍了去火气的春夏好味汤，这一回宝妈更要挖出压箱宝，告诉你秋冬进补、滋阴补阳的汤品，以及各种具有神奇功效的天然美味食材， 40道美颜塑身的煲汤秘方，让你轻松上手，煲出一锅锅令家人温暖健康、让自己水水动人的绝妙好汤！ 秋冬进补好汤头、滋阴补阳鲜滋味，尽在越喝越上瘾的阿宝靓汤2！

《滋养药膳汤煲》共介绍了108道帮助全家人改善体质的滋补汤煲，其中包括32道四季汤、30道功效汤、40道专属汤、6道高汤，让你一书在手，网罗滋补好汤。书中步骤详细、图片清晰、操作性强，更有“好汤精髓”、“健康贴士”及“食材、药材”详解，帮助你在家轻松煲出营养美味的滋补药膳汤煲。

本书针对长者因生理机能衰退，水平下降，视觉障碍，听力下降，思觉失调等原因而引发的高血压、糖尿病、高脂血症、心脑血管病变、白内障、风湿痹痛、尿频便秘、咳喘症、痴呆症、更年期综合征等一系列老年性多发病症，选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料，编制出具有益肺固肾定咳喘、清肝益肝明眼目、平肝潜阳降血压、活血行淤通血脉、消脂降血糖、舒筋活络祛风湿、和胃整肠调二便、宁神醒痴度更年、聪耳助听延年寿等作用，适合长者日常饮用的靓汤共86款。每款汤谱均列明材料、制法、效用、食疗贴士，并附上煲汤材料的彩色图片以供参照。本书除了指导长者如何根据不同体质去选择靓汤材料外，还简单介绍了汤料的处理方法和靓汤的制法。本汤谱取材简单，制作方便，疗效相宜，汤味可口，是长者家庭保健的好帮手。

本书针对临床常见病和多发病，选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料，编制出具有不同食疗作用，适合患有呼吸道及五官类、胃肠肝胆类、皮肤类、精神情志类、心脑血管类及贫血、手术后及跌打损伤、泌尿系统、结核及癌症等疾病的病者使用，以及供他们病后康复调理的靓汤共86款。每款汤谱均列明：材料、制法、效用、食疗贴士，并附上煲汤材料的彩色图谱以供参照。本书除了指导病者如何根据不同病症去选择适宜的煲汤材料外，还简单介绍了汤料的处理方法和靓汤的制法。本汤谱取材简单，制作方便，疗效相宜，汤味可口，是适合病者食疗及康复调理的好帮手。

汤很温柔，也很滋补，对于身体，这是很细致入微的呵护。本书菜谱按照汤的种类划分为五个章节，时间充足可以煲靓汤，图方便简单那就煮快汤，闲暇时间喝下午茶可选择甜汤，需要开胃下饭菜请看汤菜，钟爱西式口味就参考异国浓汤。每道菜谱的食材选用都经过精心搭配，根据食材的色彩、香气、味道、口感、营养、养生保健等全方面考虑，当然，你也可以根据自己的饮食习惯和喜好自行调配，因为喜欢的，就是很好的。

这是一本美食达人坨坨妈精心编著的滋补汤合辑，致力于全家人的健康，激发食欲，提神元气。 每道汤品都能为身体补补元气。无论是温补元阳的瓦罐鸡汤，还是滋养五脏的酸萝卜老鸭汤，或是补肾壮阳的巴戟杜仲炖牛鞭，抑或抗衰驻颜的百合莲子炖银耳……道道滋补汤，都“肩负”起提升元气的使命。 77道滋补汤，满足全家人的食补需求：益智补脑、降脂降压、怡养安神、补肾壮阳、丰胸催乳、败火祛痘……不论是孩子，还是爱人，或是父母，都能找到属于自己的汤品。 坨坨妈亲自传授如何让汤好喝的小秘诀。从食材选购到处理，从调味到烹饪，让每一道汤品具有独一无二的美味，让一碗汤成为最幸福的表达爱意的方式。 除此之外，书中所选的四季养生元气汤，还结合了不同季节的饮食习惯和养生原理，将汤品的养生保健功效发挥到。

本草煲汤是中国传统药膳养生疗法之一，它以中医理论为指导，将本草的养生功效与食物的营养通过煲、炖、蒸、煮等方式，将二者有机的结合，溶为一体，使之具有食疗双效，实为大众日常保健养生的家常靓汤。 随着物质生活水平的提高，人们对饮食的营养保健和养生防病的作用亦愈来愈重视，《本草精华煲靓汤》系列丛书正是顺应这饮食新潮流而编写。 本丛书精选了304款各式靓汤，共分为：清热消暑、润肺止咳、开胃健脾、清补祛湿、健脑安神、养颜润肤，健体消疲、解毒润燥8大类。每分册分别介绍每款汤的汤料佳配、煲汤程序、养生良效、营养构成、宜忌评判、本草学堂、温馨贴士等内容，书中精选的汤品取材容易、制作简单、营养丰富、简便实惠。 本丛书内容丰富，图片精美，集知识性，实用性和可操作性为一体，通俗易懂，言得意赅。

本草煲汤是中国传统药膳养生疗法之一，它以中医理论为指导，将本草的养生功效与食物的营养通过煲、炖、蒸、煮等方式，将二者有机的结合，溶为一体，使之具有食疗双效，实为大众日常保健养生的家常靓汤。 随着物质生活水平的提高，人们对饮食的营养保健和养生防病的作用亦愈来愈重视，《本草精华煲靓汤》系列丛书正是顺应这饮食新潮流而编写。 本丛书精选了304款各式靓汤，共分为：清热消暑、润肺止咳、开胃健脾、清补祛湿、健脑安神、养颜润肤，健体消疲、解毒润燥8大类。每分册分别介绍每款汤的汤料佳配、煲汤程序、养生良效、营养构成、宜忌评判、本草学堂、温馨贴士等内容，书中精选的汤品取材容易、制作简单、营养丰富、简便实惠。 本丛书内容丰富，图片精美，集知识性，实用性和可操作性为一体，通俗易懂，言得意赅。

一道好汤，就是能带给人不可思议的幸福感觉！在集中，阿宝和宝妈介绍了去火气的春夏好味汤，这一回宝妈更要挖出压箱宝，告诉你秋冬进补、滋阴补阳的汤品，以及各种具有神奇功效的天然美味食材， 40道美颜塑身的煲汤秘方，让你轻松上手，煲出一锅锅令家人温暖健康、让自己水水动人的绝妙好汤！ 秋冬进补好汤头、滋阴补阳鲜滋味，尽在越喝越上瘾的阿宝靓汤2！