《药膳食疗一点通》遵循中医辨证施膳的基本原则,突出通俗易懂、科学实用的特点,重点介绍了药膳的特点与分类、人体常见虚证与补养、常用药材与食材的性味功能、五脏养生药膳、四季滋补药膳、强身健体药膳,以及20多种带见疾病的饮食调养和药膳选方等内容。 《药膳食疗一点通》所列举的药膳方丰富详尽,方便取材,辨证施膳,能够让广大读者足不出户就能够用药膳滋补养生,用食疗调理身体,从而达到强身健体、防病祛病的目的。