全书共分为四篇，分别是益气养血、滋阴塑形、护肤抗衰、防病祛病，每一篇对应几十道养生药膳，培元固本，标本兼治，让女性从根本上 美 起来。此外，每道药膳还详细解读其功效，方便读者按功效检索、对症食疗，希望女性读者能从中受益，做好日常保健护理，远离疾病的困扰，保持健康与美丽。健康美丽吃出来。

日常饮食大有学问。正确地搭配，小食材也能发挥大功效，错误地搭配，吃再好的食物也没有用，甚至吃出疾病风险。本书以中医养生保健理论为依据，从心、肝、脾、肺、肾的脏腑补益，阴阳气血的平衡，9种体质的调理，人体对四季、二十四节气变化的适应等多角度入手，系统阐述了中医饮食养生思想以及行之有效的食养、食补、食忌、食疗方法。真正告诉你吃什么、吃多少、怎么吃才能不生病。全书脉络清晰，语言简洁，方法实用，贴近百姓日常生活，打造了针对国人体质和饮食特点的日常饮食养生方案，是普通百姓日常饮食养生不可或缺的指导用书。

《药酒大全》较为详细地收录了古今常用药酒验方，每方均按配方、制法、用法、功效依次介绍，特殊情况还附有禁忌说明和附记。以利广大读者运用合适的药酒防病治病、保健强身。本书内容丰富、实用，适于各级医务人员、医药院校师生、药酒生产研制人员和广大群众阅读参考。

20年临床营养师的私家饮食营养笔记首度公开！推开那些营养的谣言，食材辨选的软广告，精选200多种家常食材，走进菜市场，对食材“傻傻分不清”的你正缺这一本！ 食物营养功效全解，左老师就像聊家常一样，为你介绍各种食材的独到营养功效。蔬菜、水果、蛋肉和海鲜……好料才能做好菜，好菜吃对才健康。 一目了然的图片、表格，贴心地为你呈现基本营养学知识，参照左老师的营养笔记，“煮妇”摇身变成全家人的营养师。钙、铁、维生素A、维生素C、嘌呤、胆固醇、升糖指数……这么多营养素，你究竟缺了哪一样，又该怎么补，看书就能知道！ 一日三餐的食材搭配好就是天然“延寿丸”，饮食营养平衡补充，就能扭转慢的困局，多听营养师的话，多知道点营养学知识，就可以少敲医生的门。 密集品种、高清大图，看完各种各样的真人

“上有天堂，下有苏杭”，苏杭二州不仅风光旖旎、秀色绝伦，它们的美食也林林总总不下数百种之多，说来叫人齿舌生香、馋涎欲滴。本书介绍了苏杭一带各种美食的风味、口感，同时也讲述了它们的文化底蕴及古今名人与美食结缘的故事。 各种佳肴美点，有哪些营养成分，有何益人之处，书中娓娓道来，让你看了一清二楚。 药膳食疗，让你在品尝美味的同时，增强人体的免疫力，祛病养生、益寿延年。书中也介绍了各种美食的食补食疗功效，让你看了增加知识、开阔眼界。 一书在手，江南美食皆在眼底。 这是一位饮食文化研究学者向你奉献二十余年的研究心得。

本书的主要内容是，章概述蜂蜜的由来和保健价值等；第二章是蜂蜜治内科常见病；第三章是蜂蜜治儿科病；第四章是蜂蜜治妇科病；第五章是蜂蜜治外科病；第六章是蜂蜜治五官科病；第七章是蜂蜜抗癌；第八章是蜂蜜美容养生。按病症排列蜂蜜治病养生方是本书的一大特色，书后附录还按笔画排列了蜂蜜治病养生方索引，这样做可以大大方便读者。 本书所选蜂蜜治病养生方由组成、制法、功效、用途、用法等5项构成。组成有药物与药量两部分，其中药量按国家统一计量单位“克”来计算；制法是介绍蜂蜜治病养生方剂以及保健食谱的制作方法；功效是简述每一蜂蜜治病养生方的治病原理；用途是规定了每一蜂蜜治病养生方的使用范围，患者可根据医生的指导来选用对症的蜂蜜治病养生方；用法主要介绍蜂蜜治病养生方的服用方法和禁忌。毋庸讳言，尽管蜂

《高血脂饮食这样吃就对了》从正确认识高脂血症开始，详解16种高效降脂中药材，高脂血症患者应慎食的食材，辨证六大类患者的降脂吃法，远离并发症，饮食宜忌全知道等六个部分的内容，给予详细的解答和系统的指导。

本书内容包括江苏名菜谱和三菜优化配餐实例两部分。江苏名菜谱介绍了189种名菜的特点、原料组成、营养评估、主要营养成分含量、制作方法等，其中营养评估和主要营养成分含量是本书的特色，目的在于提醒人们在日常饮食中除了要注重菜的色、香、味外，还应注意其营养供给，以便确保膳食的营养平衡。三菜优化配餐实例共列举了1000种三菜组合，其营养组成较为合理，基本上能够满足营养平衡的要求。本书对广大家庭主妇和餐馆厨师合理配餐具有重要的参考作用。

知名美食图书作者萨巴老师教你做营养晚餐，包含肉食、海鲜、时蔬、主食、小菜、汤煲等一百余道家常菜品，每道菜均经过精挑细选，既家常易做、美味好吃，又营养丰富、搭配合理，每道菜均有详尽的步骤图和细致贴心的烹饪窍门讲解，让每个主妇都可以烹饪出美好而健康的生活味道，让家人感受到无限温暖与甜蜜。

在生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些搭配是顺理成章的了，但从健康的角度讲，这不是科学的。我们知道，人体所需的营养物质是多方面的，只有在合理饮食搭配和全面均衡营养的情况下，人才可能维持健康和活力。 本书是关于介绍“饮食搭配”的专著，书中着重介绍如何进行饮食的合理搭配。书中有针对性地介绍了日常饮食中的营养搭配和饮食误区，并且从节气和饮食等方面为读者展现了饮食中的养生文化。 本书是关于介绍“饮食搭配”的专著，书中着重介绍如何进行饮食的合理搭配。书中有针对性地介绍了日常饮食中的营养搭配和饮食误区，并且从节气和饮食等方面为读者展现了饮食中的养生文化。本书还介绍了不同成长时期、特殊时期、特殊职业的人在生活饮食中如何保健。

在糖尿病的多种治疗方法当中，饮食治疗当属最重要的疗法之一，换言之，没有科学的饮食治疗，其他疗法将很难奏效。故而称食疗是治疗糖尿病的基石。在当今外尚没有一种方法能根治糖尿病的背景下，饮食治疗尤为重要。 糖尿病患者通过食疗，限度的摄入糖类，以维持机体正常需要，减轻胰岛B细胞的负担。使血糖降至正常或接进正常水平，从而有效地纠正糖代谢紊乱。以期达到康复之目的。本书以辨证施膳为理论基础，对糖尿病及多种并发症分别膳食。制定了糖尿病患者的日常膳食安排和在家调养时的科学食谱。为糖尿病患者开出了近500种食疗妙方，并以通俗的语言。简炼的文字，对糖尿病及其并发症的食疗进行了全面的阐述。 不论你是糖尿病患者，还是糖尿病患者的家属，还是对本书感兴趣，本书都值得一阅。倘若君能从中受益，我们也感欣慰。

近年来，医学界一再以医学硬件是醒人们，正确的饮食习惯，以及多摄取具防癌功效的食品是防癌的重要法门。癌症病人在向西医求诊的同时，也选择中医辅助疗法，结合中西医长处，双管齐下，势必将增强痊愈机会。《癌症病人吃什么》正是一本顺应积极抗癌者这一意愿，以中西医结合为特点指导癌症患者通过食疗达到增强抗癌力的科普书。

本书列出的菜谱亦可满足家人的健康需求。未患贫血的人，也要养成良好的饮食习惯，惟有如此，才能平安、舒适地度过一生。

俗话说“吃饭先喝汤，胜过开药方”。一碗好汤，对症饮用，润滑口腔和肠胃，防治疾病，喝出健康，温暖备至，佑护全家！本书从煲汤常识及不同人群养生调理以及各种疾病防病调养的需要出发，全书按照保健功效划分章节，突出对症、养生、实用、速查的效果。所选的汤品均以蔬菜、鱼蛋、肉类、水果等家常食材为主料，既方便操作，又美味可口。每一道汤下面，都介绍了煲汤主料、调料、做法、营养功效等，十分实用。这是一本充满温馨与幸福感的煲汤速查手册，当你真正开始尝试做汤的时候，幸福感就会犹如汤锅上冒出的阵阵香气。

本书在介绍药膳的配餐原则、配伍禁忌、有关食物和降糖中药等知识的基础上，重点介绍了治疗糖尿病及其并发症的降糖药膳260 多个方剂，每个方剂均包括药膳的组方、制作、用法、方解、功用和注意事项等内容。种类齐全。品种多样，制作简便，便于普及推广。适合广大糖尿病患者、饮食行业人员和基层人员阅读参考。

《五脏养生药善大全》详细介绍了五脏与六腑、五行、五色、四性、五味之间的关系及九种体质的特点，列举了每种体质的药材与食材，并给出相应的养生药膳供人们选择。人们在选择药膳时，还要清楚其原料之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识。《五脏养生药善大全》独到之处在于根据心、肝、脾、肺、肾的特性和重要性分别介绍了各脏器的日常保养方法及一些需要提防的伤脏因素，并列举了各脏器所对应的养护药膳，让人们真正体验到药膳“功效在饱腹之后，收益在享受之中”的神奇。

本书根据国家卫生和计划生育委员会（原卫生部）公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中的“既是食品又是药品的物品名单”、“可用于保健食品的物品名单”、“保健食品禁用物品名单”等内容，分十二章介绍了药食两用物品的功效、使用方法等，00多道家庭食疗药膳方，附录有保健食品名录速查，可供一般读者参考使用。

本书主要从饮食的角度介绍如何养肾护肾，详细介绍了对肾脏有利的营养素、对肾有益的49种食材，不同情况下的养肾饮食方案，适合肾虚患者的四季饮食，不同人群的养肾饮食方法，各类肾病的饮食疗法，及居家的轻松养肾法。怎样吃才对？本书都一一做出详细解答，帮助读者在日常生活中合理规划好自己的饮食。 本书为特16开国际流行开本，全彩印刷，图片精美。

本书介绍了心、脑血管疾病的饮食调养问题。内容包括心、脑血管疾病的基本知识、饮食调养的方法、饮食宜忌、常用食物的营养以及中医的食疗方法等。本书适于心、脑血管病患者及有关人员阅读，也适于一般读者作为防病保健的参考。

泱泱大中华，上下五千年，在奔流的历史长河中积淀出了绚丽独特的饮食文化，且不说饕餮的满汉全席、传承至今的八大菜系，都凭借其精益求精的配料、无与伦比的刀功技艺和千变万化的烹制方式誉满全球，单是贴近寻常百姓的各类家常美味、普通人家的乡村野味和流传民间的风味小吃，就已经让人徜徉其间，流连忘返了。 不必再向往“美味常招云外客．酒香能引月中仙”的酒楼珍馐，且拿起锅铲，走近我们为您倾心打造的“食尚百味”丛书，把平凡化作神奇，让素菜的清幽淡雅，驱散尘世的烦恼；让肉食的肥而不腻，好好地犒劳一下胃口；让川菜的火辣麻香燃烧热情；为孩子炒一盘益智健脑的小菜；为老人煲一锅延年益寿的靓汤；为自己来一套营养均衡的主食；用美味的卤菜慰藉离别太久的亲人；用自制的精美面点招待多年的朋友；用异域风情的西餐款待