现代生活中,人们需要服用蛋白质、维生素、微量元素与一些保健食品,以防治疾病,促进健康。特别是当人体受到损伤或患某种疾病时,除了使用特效的治疗药物以外,尚须服用营养素及保健食品来辅助治疗。这些营养素和保健食品在增加治疗效果,提高身体免疫功能和抵抗力方面常起到重要的作用。 本书依据外的营养保健的研究成果,以疾病为序,列出对防治该疾病有好处的各种营养素与保健食品的组方。全书共分19章,详细介绍了针对每种疾病的营养保健组方,各营养素和保健食物的用量及简要的原理。本书文字简洁,通俗易懂,适合广大读者阅读使用。
本书精选600道称职父母要学会做的营养美食,根据各阶段宝宝的发育特点与营养需求科学设计,本书将这些美食按营养功效分为补铁补锌餐、健脑益智餐、助长餐、增强免疫餐、保护视力餐、开胃消食餐,菜、汤、面、饭、粥、点全面包括,注重荤素搭配,做到品种多样化,色、香、味、形丰富多样,让孩子从此告别挑食、厌食的恶习,每天都吃得开心、吃得营养,真正指导您用营养美味筑造孩子健康成长的基石。
《烘焙大全(全彩白金版)》中为您介绍的点心无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包,还是各类美味点心,都应有尽有。书中所选糕点各具特色,老少成宜,适合全家一年四季享用。很多人以为烘焙很难,只有专业的糕点师才能做出美味的烘焙糕点,其实不然。烘焙是一个门槛很低的技术,只要你能按照书中要求,找到配方,备好所需材料和工具,按照正确的步骤操作,就可以毫不费力地做出一款款让人垂涎的美味糕点,轻松享受烘焙带来的乐趣。
煎饼是十分传统的小吃,听到饼皮在油锅滋滋作响的声音,伴随着青莸与面皮相乘的阵阵香气,让人忍不住要大啖一口。许多餐馆的饼类之所以大受欢迎,与制作简单方便、口味变化多端分不开。饼可以当早餐、午茶、宵夜点心,也是取代正餐的另一种选择,其次它可薄可厚,入口油润松软,葱香浓郁,既解嘴馋又能吃饱,也是大受欢迎的主要原因。