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    • 吃错会生病 ,吃对不吃药
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    • 宋敬东 编著 /2019-04-01/ 天津科学技术出版社
    • 日常饮食大有学问。正确地搭配,小食材也能发挥大功效,错误地搭配,吃再好的食物也没有用,甚至吃出疾病风险。本书以中医养生保健理论为依据,从心、肝、脾、肺、肾的脏腑补益,阴阳气血的平衡,9种体质的调理,人体对四季、二十四节气变化的适应等多角度入手,系统阐述了中医饮食养生思想以及行之有效的食养、食补、食忌、食疗方法。真正告诉你吃什么、吃多少、怎么吃才能不生病。全书脉络清晰,语言简洁,方法实用,贴近百姓日常生活,打造了针对国人体质和饮食特点的日常饮食养生方案,是普通百姓日常饮食养生不可或缺的指导用书。

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    • 外婆的养生菜--外婆私房菜
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    • 方爱平熊永奇 主编 /2008-03-01/ 湖北科学技术出版社
    • 每个人都有许多值得回味的美食往事,尤其是小时候奶奶、外婆为我们做的一些拿手菜点,并没有因时光的流逝而淡忘,相反,随着年龄的增长,情感的加深,记忆愈加深刻。 外婆菜是家常菜的代名词,它没有宫府菜的奢华,也没有市肆菜的精美,它以其传承悠久、制作简便、烹调巧妙、风味独特在家族中流传,在民间里传播。它没有刻意的强调营养搭配,但却蕴涵丰富的养生之道;它没有按师道行规去切配烹调,但却暗含现代烹饪的基本法则。它无需精致华美的餐具陪衬装饰,但却以朴实无华的造型、地道天然的色泽愈显俏丽。风情浓郁的外婆菜,常令异域他乡的来客爱不释口,流连忘返,更令浪迹天涯的游子魂牵梦萦,萌生莼鲈之思。当我们吃厌了酒楼大师们做的那些南北大菜、生猛海鲜之后,蓦然回首,觉得还是外婆烧的菜美香!

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    • 香辣炖补100锅(炖出营养,补出健康,100锅,锅锅美味,碗碗鲜美)
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    • 李洪啸 著,杨跃祥 摄 /2008-01-01/ 辽宁科学技术出版社
    • 现代人爱吃辣,爱到不辣不吃的程度。香辣锅和水煮鱼等辣菜几乎成了流行菜的代名词。中国人爱吃辣的历史悠久,辣椒是200年前才在中国广泛用于调味,在这之前,人们是用姜、桂皮、葱、蒜、芥末和茱萸等调料调出辛辣的味道。孔子在《论语》里说:“不撤姜食。不多食。”他应该也是辣味的爱好者。 中国贵州是野生辣椒的原产地之一,贵州人是中国早吃辣椒的人,他们吃的辣椒品种多,口感劲辣。川北和云南边界等地区有一种辣椒,因为太辣不能吃,用一根线吊在灶上,汤做好后,将辣椒在汤里涮涮就足够辣了,因而叫“涮涮辣”。不仅贵州、云南和四川人爱吃辣,湖南菜、湖北菜和江西菜中都有相当部分的辣昧菜,近几年来怕辣的人虽然不少,但更多的是那些不怕辣、怕不辣和辣不怕的人,爱吃辣的队伍越来越庞大。 前几年起,一股强劲的“香辣风”席

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    • 药醋
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    • 孙仲伟曾汇 主编 /2003-06-01/ 湖北科学技术出版社
    • 食醋是以米、麦、高粱或酒糟等酿成的含有醋酸的液体,古代又称为醯、酢、苦酒、米醋等。中国是世界上谷物酿醋早的国家,制醋的历史虽晚于酿酒,但在公元前8世纪也就已经有了醋的文字记载。 醋性温味酸苦,具有开胃、养肝、散淤、止血、止痛、解毒等功效。本书根据病例介绍传统药醋良方,通俗易懂,简便实用。

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    • 纤体瘦身营养素
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    • 玺璺 编著 /2005-06-01/ 广东经济
    • 《纤体瘦身营养素》系统地介绍了常见食物中具有纤体瘦身作用的营养素及其功效、宜忌和方例。本书图文并茂,具有科学性、知识性、实用性和可操作性的特点。读者可根据书中的方法,找到适合自己纤体瘦身的良方。

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    • 果疗良方 -- 传统食疗良方系列
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    • 辜翔辜苇 著 /2013-01-01/ 湖北科学技术出版社
    • 药果是一种历史悠久的食疗方法,不少医疗典籍均有记载。辜翔和辜苇编著的《传统食疗良方系列:果疗良方》精心选配400多款药果疗方,助你保健养生,抗病延年。涵盖内外科、妇儿科以及抗癌养生等不同范畴,详述药粥果方的制法、功效与服用宜忌。

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    • 健康美颜便利餐(中英对照)——健康营养功能性食谱
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    • 倪洛 等编著 /2005-01-01/ 广东旅游出版社
    • 调查指出,香港女性比其他地方的女士们花在美颜用品的金钱和时间都多得多! 的确,女士们每个月花在做面膜,购买洁面乳、保湿啫喱等的开支,可能已超出工资的一大半!可笑的是,“三分钟热度”过后,这些大瓶小瓶的美颜用品,后往往被弃在“冷宫”。 以上可是你的写照? 其实要有美丽的皮肤、秀发、指甲和身材,不妨先从日常饮食和生活做起。上天赐给我们的食物,已提供各种美颜营养素,只要食物配搭得宜,就能拥有外在美,还可强化内在健康。 希望书中提供的食谱及优质饮食提示,能令各位美人儿愈食愈靓愈健康。 要美丽,更要有营养。《健康美颜便利餐》教你自制45款简单易做的“美丽”佳肴,不但让你愈吃愈靓,更让你愈吃愈营养,做个内外美兼备的美人!

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    • 酒疗良方 -- 传统食疗良方系列
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    • 辜翔,辜苇 /2013-01-01/ 湖北科学技术出版社
    • 药酒是一种历史悠久的食疗方法,不少医疗典籍均有记载。辜翔和辜苇编著的《传统食疗良方系列:酒疗良方》精心选配200多款药酒疗方,助你保健养生,抗病延年。涵盖内外科、妇儿科以及抗癌养生等不同范畴,详述药酒疗方的制法、功效与服用宜忌。

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    • 随息居饮食谱
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    • (清)王士雄 原著,宋咏梅张传友 点校 /2003-01-01/ 天津科学技术出版社
    • 《随息居饮食谱》为清·王士雄撰,成书于清·咸丰十一年(1861),是一部著名的营养学专著。全书共一卷,列食物331种,分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七类,每类食物多先释名,后阐述其性味、功效、宜忌、单方效方甚或详列制法,比较产地优劣等。论述清晰,重点突出,语言通俗易懂,是研究中医食疗法、养生保健、祛病延年的一本参考书。

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    • 减糖饮食:持续瘦身不反弹
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    • 孙晶丹主编 /2018-03-01/ 广东科技出版社
    • 《 减糖饮食:持续瘦身不反弹 》是一本教你满足一日三餐,不挨饿的 快瘦 减糖食谱书,介绍了关于 减糖 的科学知识,推荐了利用蔬菜、肉类、蛋类、海鲜、五谷类等各种食材制成的日常减糖食谱、减糖甜点、自制酱料等。

    • ¥6.5 ¥38.8 折扣:1.7折
    • 醋疗良方 -- 传统食疗良方系列丛书
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    • 辜翔辜苇 编著 /2013-01-01/ 湖北科学技术出版社
    • 药醋是一种历史悠久的食疗方法,不少医疗典籍均有记载。辜翔和辜苇编著的《传统食疗良方系列:醋疗良方》精心选配200多款药醋疗方,助你保健养生,抗病延年。涵盖内外科、妇儿科以及抗癌养生等不同范畴,详述药醋疗方的制法、功效与服用宜忌。

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    • 电锅炖补
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    • 郭月英陈丽玲 著 /2009-11-01/ 中国农业大学出版社
    • 以电锅烹调有诸多的便利性,职业妇女、兼职主夫、银发夫妇、单身贵族、住宿学生,甚至远渡重洋,只要具备一只电锅,郭月英、陈丽玲编著的《电锅炖补》都提供您如何以方便、节约、省事之途径来烹调电锅料理,无论何时何地,都可轻松享用美食。书中所有药材,都十分平民化,采购方便且效益明显,在传统中药铺或是商店都可一一购得;做法更是简易,只要依照书中的要求,即能在电锅开关弹指间巩固健康。

    • ¥4.9 ¥13.8 折扣:3.6折
    • 四季蔬果养生方
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    • 张瑞璋吴明昌张鸿民 著 /2006-12-01/ 天津科学技术出版社
    • 这本书分四季逐样介绍了常见的蔬菜,作为日常食用的参考。除了说明蔬果的营养成分,传统中医学的理论以及用法、禁忌和功效之外,还叙述了如何以这些蔬果为原料制作成好吃而又有益身体健康的佐方。方法都是趋近自然、简易可行的。作者的动机是让读者了解有关蔬果的知识并增进自己的健康。身为蔬果加工专业的学者,我很乐于为这个动机背书。 本书以常见的蔬果为主,基于达到体内之气与自然之气的和谐,将这些蔬果分四季介绍。书中除了提供传统医学的养生观念以外,对于现代科学的研究与发现,亦做了对照的论述。本书也提供蔬果的食疗处方,希望在传统与现代的相互参照中,使我们的养生保健知识更为充实、身体更为健康、生活更为愉快。 本书对于蔬果及食疗佐方的效果讨论,是以保健养生为主。至于疾病的治疗应该请教专业医师,这

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    • 清爽去火菜(第二版)
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    • 王文 等编著 /2011-08-01/ 农村读物出版社
    • 美食新天地、清爽去火菜在这里,王文等的《清爽去火菜》中收集了虾油莴苣丝、老醋蛰头、冰爽苦瓜、三丝鱼皮、凉拌白菜丝、芥茉西芹、山椒藕片、冰汁番茄、姜汁菠菜、炝双耳、蒜泥腰花、温拌海参、凉拌茼蒿等菜的做法。

    • ¥7.2 ¥18 折扣:4折
    • 粥疗良方-- 传统食疗良方系列
    •   ( 27 条评论 )
    • 辜翔 辜苇 /2013-01-01/ 湖北科学技术出版社
    • 药粥是一种历史悠久的食疗方法,不少医疗典籍均有记载。辜翔和辜苇编著的《传统食疗良方系列:粥疗良方》精心选配200多款药粥疗方,助你保健养生,抗病延年。涵盖内外科、妇儿科以及抗癌养生等不同范畴,详述药粥疗方的制法、功效与服用宜忌。

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    • 汤补100锅(宁可食无肉,不可宴无汤,100道极鲜汤品,四季滋补,全家营养,原料易买,做法详细,图片精美,超值低价!)
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    • 李蔓荻张小勇 著 /2007-01-01/ 辽宁科学技术出版社
    • 汤,人类廉价的健康保险!本书由首都保健营养美食学会执行秘书长林文杰特别推荐。“民以食为天”、“医食同源”,古今同此一理。从上古至今,人们一直在不断研究和探索”吃什么”和“怎么吃“及饮食与滋补健康的关系。国人在饮食的”美”上是下足了功夫,“营养不足”、“营养过剩”或“营养不科学合理”同样都会引起身体健康问题,饮食中大有学问。本书在众多同类的时尚书籍中,独树一帜,以个性化的风格悄然形成了一部较为新鲜的良作,跳出了仅仅教人做菜的俗套,将医学科学分析,营养普及知识和烹调技艺相结合,将祖国医学宝库中的重要财富——中医理论引入其中,并以深入浅出的科普语言讲述了深奥的理论,介绍了许多营养学新知识、新理念、新信息、颇具新意,具有较强的针对性和实用性,在介绍菜肴的营养特点和保健功能方面尤为精

    • ¥7.4 ¥25 折扣:3折
    • 外婆的私房菜外婆的养生菜
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    • 方爱平熊永奇 编著 /2008-03-01/ 湖北科学技术出版社
    • 每个人都有许多值得回味的美食往事,尤其是小时候奶奶、外婆为我们做的一些拿手菜点,并没有因时光的流逝而淡忘,相反,随着年龄的增长,情感的加深,记忆愈加深刻。 外婆菜是家常菜的代名词,它没有宫府菜的奢华,也没有市肆菜的精美,它以其传承悠久、制作简便、烹调巧妙、风味独特在家族中流传,在民间里传播。它没有刻意的强调营养搭配,但却蕴涵丰富的养生之道;它没有按师道行规去切配烹调,但却暗含现代烹饪的基本法则。它无需精致华美的餐具陪衬装饰,但却以朴实无华的造型、地道天然的色泽愈显俏丽。风情浓郁的外婆菜,常令异域他乡的来客爱不释口,流连忘返,更令浪迹天涯的游子魂牵梦萦,萌生莼鲈之思。 当今食风,跨季节原料的食用,使菜肴失去了原有的时令特色,工业调料的大量利用,掩盖了食物原料的自然本味,电磁

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