随着人民生活水平的提高,西餐及其他外国菜开始走进大众生活,成为改善生活,调和口味的重要菜品类型。做外国菜,也变成了有情趣的活动。亲手做外国菜,和朋友及家人分享做外国菜的乐趣,这是烹饪之外的更高满足感。品阅编写的《会做外国菜好牛啊(小吃货美食绘)》用可爱的手绘漫画,富有生活情趣的语言,打消了大众对于外国菜烹饪的畏难心理,把做菜真正变成一项有趣的娱乐活动。其实,外国菜真的没有什么了不起。会做外国菜,真的了不起。
全书结合我国花生生产实际,从品种特性、栽培技术、机械装备多方面统筹考虑花生生产的机械化问题,首先简单介绍了我国花生生产概况、主要营养成分及其价值、生长发育特性,然后围绕花生生产机械化的各环节,详细介绍了花生生产中整地、品种类型与种子准备、播种、施肥、灌溉、杂草防除、植株生长控制、病虫害防治、收获、产后处理等方面的机械化操作技术规范,充分展示了国内外花生机械化生产与栽培技术研究的*成果和进展,对引领和指导花生生产机械化发展具有重要意义。 全书行文通俗、图表丰富,适合从事花生栽培技术研究和推广的科技人员、花生种植专业户、合作社等参考应用。
开胃爽口、颜色鲜艳的沙拉本身就是餐桌上的一道风景。本书介绍了用蔬菜、水果、肉类等食材制作的沙拉,制作起来简单快捷,美味可口,营养丰富。用详尽步骤图片为您呈现沙拉的制作过程,让您快速上手,在家亲手搞定道道美味无比的沙拉!
本书介绍了日本传统的家庭料理——一汤三菜。每道菜都经过精心的营养搭配,少脂少油,简单实惠,附图精美,饱含母亲的爱意
“快西餐”(Quick Cook)系列中的每套食材都有三种不同用时的烹饪方式,10分钟、20分钟、30分钟,稍作加减法,烹饪时间随你掌控。《高纤低脂餐》是系列第二弹,专为想,又不想放弃肉食和美味的读者准备。本书囊括荤素海鲜等各种食材的小吃、正餐、甜点等,全书360多道食谱,高纤低脂,享瘦又享受,不用拒绝美食。
乔安娜法罗的《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 肉食篇》囊括猪、牛、羊、家禽与野味五大种类,全是欧洲经久不衰的食谱。本书内含81道活色生香的欧式肉食料理:20道牛肉料理、14道羊肉料理、15道猪肉料理、17道家禽料理,15道野味大杂烩。《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱肉食篇》作者乔安娜法罗,为了满足无肉不欢的你,特意编撰了一整本肉食料理菜谱,手把手教你如何做出活色生香的肉食料理,犒赏已经厌倦平淡滋味的舌尖。本书还包含乔安娜法罗不外传的肉类处理小技巧:从切肉开始,让你做好一切准备功夫。
本书介绍了二十余种日式料理和二十余种各类寿司的制作方法,所选原料简单易得,操作方便,具有较强的欣赏性与可操作性,部分造型是餐饮大赛获奖作品。 本书可供厨师、烹饪专业学员和对日式料理感兴趣的读者阅读参考。
BOKU的食谱系列在日本销量已经突破20万册,这次的《小海豹的料理》正是BOKU奉献给大家的充满创意的54种饭菜类料理食谱。书中教给大家用平底锅和电饭锅做出美味的料理,每一个食谱都是可以让普通的菜更加美味、使用便宜不贵的肉类更美味、调理每日蔬菜更均衡营养的食物魔法!这一次,《小海豹的料理》将更加丰富大家的选择,让读者获得萌和美味的双重愉悦!
这并不是一本饮食手册,也不是教授如何制作寿司的书。 这是介绍一种全新家庭饮食的书——在日式的家庭式烹饪中寻找到乐趣,做法却比你想象的还要简易。 这是探索全球众多研究长寿与肥胖专家意见的书,这些专家在“日本饮食习惯如何有助他们享有健康生活”这一话题上提出了自己的见解。 最后,这是教授几道日本女性为自己家庭制作的经典菜肴的书。 你完全可以开始制作日式家庭烹饪菜肴——我也觉得你能做得很好。 我非常确信,当你开始实施之后,你会有种异常奇妙的感觉。
本书从餐桌的基本摆设开始讲起,囊括了餐厅礼仪、宴会礼仪等等一系列与西餐有关的知识。各种西式佳肴,正确师范不同的用餐方法,无论是在餐厅还是参加聚会,都能从容自在享用美食。此外,还添加了对葡萄酒的介绍以及用酒礼仪,帮助你在餐桌上找到自信!