茶路无尽,他却似抛开了尘务,时刻在寻茶的“道”中漫游。西双版纳、武夷山、龙井,不同的季节,雨中、雪里,春日、秋阳,只见他初心不变地乐在其间。怀抱浪漫的茶人梦想,一步步在茶山行走。偶尔喝着他分享的茶,一瓯色味俱全的茶汤背后,芬芳的是茶人不变的初心和朴实执着的茶人本分。 将这些年的茶思茶语记录下来,直到终于化为这手头丰厚的文字,是一直坚持不懈的“又一杯茶”。 “啜过始知真味永”茶路上遇到的人、遇到的事,又何尝不是一盏盏百味俱全的茶汤?
本书和同类书的相异之处在于,它既非出自知识的角度去理解红茶,更不是教授读者有关红茶历史的教科书。这本书所谈的是完完全全实际冲泡红茶的过程中,以自己的感觉和感性所心领神会到的有关红茶的方方面面。因为光只有知识是不足以泡出好红茶的。唯有通过持续不断的尝试,才有冲泡出好红茶的可能。所以,为了让这过程浅显易懂,并将用茶叶的种类及其用量、和所须考虑的因素,在此都尽量用连续的图片说明,以方便读者,一目了然。另一方面,每个人的口味或重或淡多少都有不同,请务必参考本书的相关资料,灵活运用。
《中国茶典藏:乌龙茶品鉴》是一本关于乌龙茶的品鉴书籍,以饮茶养生为经,人文地理景观为纬,用新颖直观的形式展现丰富的茶世界。全书内容由浅入深,从乌龙茶的历史讲起,详细介绍乌龙茶的生产地区、生长环境和气候、制作工艺、购买诀窍、冲泡要点和各种饮茶习俗等,还配合中医养生之法,细致讲解健康品饮之道。书中配有百余幅生动形象的茶叶原色图片
体验人生真趣,品味精致生活,从饮茶开始。这是一本真正为大众写作的普及茶文化的图书,本书从茶文化典故开始着笔,简明扼要的阐述茶文化知识。为了泡好一杯茶,还要正本清源,通过了解饮茶方式的演变来知道如何泡好一杯茶,对品饮过程要做到知其然还要知其所以然。通过实例来说话,有比较,有典故,有茶诗,力争使读者了解一杯茶的品饮哲学和享受一杯茶艺术。