有人说，浓缩咖啡是一种艺术品。 因为它融合了长时间烘焙的咖啡豆、精细的煮制技巧、咖啡机的力量及制作咖啡的人的心情。 享受自己在家制作的意式浓缩咖啡，感觉非同寻常！ 近来家用咖啡机开始逐渐普及，可是人们并没有真正掌握它的使用方法。 只要掌握其中的技巧，就是普通的家用咖啡机也可以煮出美味的浓缩咖啡。 希望您通过学习本书，能够在家中享受到浓缩咖啡的美味以及它带给您的休闲时光。

中国台湾作家隐地说：“《爱上咖啡》是我读过所有和咖啡有关书籍中的一本。它颇有《咖啡辞典》的架势，也很像一册《咖啡百科全书》，举凡咖啡一切的常识、知识，这本书里都找得到。另一方面，它又是一本杰出的散文……” 本书是国际餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作，曾在中国台湾大受欢迎，被誉为“品味咖啡与美食的本书”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖啡豆，咖啡研磨、烘焙和包装，以及咖啡萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去与未来……。本书以无形的力量牵住了许多读者的心，带您步入咖啡世界。

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本书分为3个章节，章介绍了咖啡的各种研磨方法及混合调配方法；第二章介绍了30种加入各种材料调制的特调咖啡；第三章介绍了26种添加咖啡液或咖啡粉制作的咖啡风味的甜点。从简单介绍咖啡豆的种类、研磨器具、冲煮方法等开始，综合作者经营咖啡厅11年的心得，以简单的图文方式，列举出作者多年来精心开发的各式特调咖啡、咖啡风味甜点的食谱。多种组合搭配，玩出视觉与味觉的新体验，颠覆您对咖啡的既定印象。

有人说，浓缩咖啡是一种艺术品。 因为它融合了长时间烘焙的咖啡豆、精细的煮制技巧、咖啡机的力量及制作咖啡的人的心情。 享受自己在家制作的意式浓缩咖啡，感觉非同寻常！ 近来家用咖啡机开始逐渐普及，可是人们并没有真正掌握它的使用方法。 只要掌握其中的技巧，就是普通的家用咖啡机也可以煮出美味的浓缩咖啡。 希望您通过学习本书，能够在家中享受到浓缩咖啡的美味以及它带给您的休闲时光。