茶,从喝到品,始于陆羽《茶经》。《茶经》是关于历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书,后世茶书的开源之作;共十篇,全面记述了唐及唐以前的茶叶历史与产地,茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用方法等。知名茶文化作家周重林,精研茶学15年,功底深厚,详细参考古今中外版本40余种,勘校精良,带来原汁原味而又通俗易懂的《茶经》读本。除对原文的精心译注之外,还有对每个章节主题的深入延伸探讨,从茶的古今演变到茶人的基本修养,从历代茶事到茶席茶礼,溯本求源,见解独到,全方位揭秘《茶经》的思想密码。搭配古代茶具、茶画图,帮助读者更为直观了解古代茶具的特点和构造,感受茶雅传统,汲取古人饮茶智慧。
当日本第一家咖啡馆“可否茶馆”在东京诞生时,整个世界都没想到日本将成为咖啡消费大国,日式精品咖啡文化将成为全球三大咖啡潮流之一。 咖啡在16世纪初传入日本时,还是个新鲜事物,到明治维新时代已经成为“文明开化”的象征,今天则是家喻户晓的寻常饮料。作为“后来者”的日本人对咖啡靠前痴迷:改良速溶咖啡、发明罐装咖啡、重新发扬光大被欧美摒弃的手冲咖啡。从世界上第一个连锁咖啡店品牌圣保罗集团到咖啡迷前往日本必去朝圣的咖啡馆之一——琥珀咖啡(Café de L'ambre),风格各异的日式咖啡馆及其背后的主理人引领着咖啡爱好者们走入第三波咖啡浪潮。 一位多年旅日的美国人类学家追溯“咖啡热”的足迹,探寻咖啡馆在城市生活中扮演的角色,并为读者奉上一份私人收藏的日本咖啡馆名录。
一杯茶,倒映着一个时期的风貌,折射出一代人的精神底色。中国茶的历史,是一代代中国人的生活史。从对茶的制作、品饮方式的不断探索,到对茶的香气、口感的细腻追求,再到茶器、茶空间的精心设计,无不体现着古人的审美情趣与生活艺术。这是一本视觉上赏心悦目的中国茶史,也是一堂有趣生动的茶文化通识课。作者依托丰富的茶书典籍、人物故事、古典诗词、传世茶画,从先秦至清代,捕捉中国茶的高光时刻,详述历朝制茶、饮茶、品茶的变迁,深入领略唐代茶的蔚然成风、宋时茶的精工细作、明代茶的返璞归真……我们从中不仅看懂了中国人饮茶的智慧,更是体验了时代兴衰之下有名或无名之人的悲喜日常。
瑜伽的奥秘在于呼吸和运动的同步性,约翰·斯考特著的这本《阿斯汤伽瑜伽(循序渐进练习动态瑜伽的指导要领新版)》循序渐进地把这种动感的瑜伽练习序列和呼吸技巧介绍给你。此书结构严谨,让初学者从简单的练习开始,逐步掌握练习要领,为进一步提高瑜伽水平奠定了基础。阿斯汤伽瑜伽会增进你的灵活度,也会提高你身体和精神的力量,提高你的专注能力,正确排列肌肉骨骼系统,清洁和放松你的身体。 用动感的、准确的体位姿势清洁你的身体; 培养身体的力量,提高体力和灵活度; 特别适合爱好健身和体育活动的人群; 适合瑜伽初学者和想进一步提高的人群。
人之所以为人,唯物史观上来看就是“吃出来”的,正如西方谚语you are what you eat(人如其食),饮食足以左右一个地区、国家乃至民族的性格和命运。食物对于人之内外,具有不可替换的根基意义,一部人类文明史既统摄着作为环境、产业与民俗的食物史。本书正式为形形色色的食物撰写“传记”,书写它们的生命全史,在全球史层面,它们驯化成功数千年,辗转万里进入世界各地,丰富了我们的饮食图谱,缔造了舌尖上的百味。食物史不仅是学术研究的重要命题,同时也是科学普及的话题。“食色性也”,大家喜闻乐见的“吃吃喝喝”的话题,是与家国天下息息相关的命题,不仅关乎人民生计、口腹之欲,而且与医疗卫生、社会生活紧密勾连。本书能让大家在轻松、亲切的氛围里找到与先人的生活、情感共鸣,从而很好地打破时间构成的陌生隔膜。从促使人类
这是一部有关香味的博物志,讲述了熏香、香料、花园、香水等有关香味的一切。长期以来,植物利用芳香族化合物的化学特性来塑造周围的世界。乳香树通过分泌乳香脂密封受伤的组织,以保护树木免受入侵病原体侵害;茉莉会产生一种含有芳樟醇分子的花香以吸引授粉的蛾子;花烟草则通过一种类似的芳香族化合物苄基丙酮来吸引传粉者。就植物而言,它们产生香味分子只是为了自己——繁殖、抵御和健康。但就人类而言,香味是一种良善的力量,并一直在寻找气味的来源和秘密。珀尔斯汀将故事和科学融合在一起,调查植物产生的气味强烈的分子以及它们如何影响我们的世界。本书颠覆了我们以人为中心的对香味的感知,并研究了植物产生芳香分子的原因,引导读者重新看待我们所处的芳香世界。
赵达主编的《多肉植物之萝藦奇葩》科普了大量具有代表性的萝藦科多肉植物,其中包含了市面常见和珍奇稀少的多种萝藦,配以通俗易懂的特征描述。在科普萝蘼相关知识的同时作者发挥了自己的艺术专长,为所写内容绘制了轻松有趣的漫画插图。
《DK园艺智慧:Monty Don的50年园艺心得》是英国知名园艺节目主持人蒙提·唐的畅销力作,系统总结了他50年的园艺心得和人生智慧。细致梳理了园艺活各方面的要点和注意事项,并列出一年十二个月的园艺种植和管理建议。 全书语言平实,内容丰富,插图精美,适合园艺爱好者学习和收藏。
个人形象包含诸多要素:色彩、款式、体形、材质、搭配、风格等。要打造一个完美的形象,每个要素都要达到很好状态。如果把形象比作一出戏,那么色彩就是其中的主角。色彩是形象中很抓人眼球的元素,色彩的视觉穿透力,在快速提升形象中具有事半功倍的作用。王静著的《选对色彩穿对衣(珍藏版)(精)》从色彩出发,涵盖色彩与形象管理的专业知识,以轻松时尚的笔触讲解色彩搭配的原则和技巧,从辨色、测色、穿色配色到变色,配合大量实例、故事及小贴士。随书附赠静老师设计的便携式测色建议卡和搭配色相环,让你迅速成为服饰色彩达人。 本书是专业形象顾问人手一本的工作手册,也是所有爱美人士的实用穿衣指南。
本书是山本耀司专享的自传。本书主要讲述他自己的成长,以及母亲对自己的影响,以更多的篇幅谈论创作的本质。在这个篇章,山本耀司提到了如何倾听布料的声音,让布料展现最自然的垂坠度,又如何判断钮扣的正确位置,以及衣领、衣褶的塑造方式。从山本耀司对于设计的种种论述,不但能够见识到其设计天分及努力的痕迹,更印证了时尚界对于他擅于善用布料的评价。他忠于自我设计理念和男装、女装的独到想法,让本书成为从事设计与向往时尚者不可不读的作品。
濑户忠信主编的《编织大事典》收录的98种基本设计,全部以衣袖、翻领等作为主体进行拍摄,对制图、推算进行详细解说,让您可以成功编织作品。 本书中的98款作品,除作品解说之外,将要点和技巧也全部公开。在此基础上,还补充了需要注意的地方、容易出错的地方和为什么要使用这个方法等内容。 由于将基本设计根据形和技法的不同分成8个类别,所以通过制图和技术进行比较、对比就更加容易了。另外为了将制图表现得更加准确,也选用了最合适的技法。 编织密度调整、分散加减针、斜织等特殊的推算,都是从最基本的地方开始讲解。如果能先将基础的部分读完,那么内容会更容易理解。 这本大事典是以“形成作品”为目的写成的。98款作品的主要的制图、推算的基础全部在卷末一一揭示。
《人体的秘密》是德国知名医学专家耶尔·阿德勒博士的近期新口碑之作。本书在德国深受广大读者的推崇和喜爱,刚一上市便迅速占据《明镜周刊》畅销榜第一名的位置。 在本书中,作者独辟蹊径,用轻松诙谐的语言探讨了众多令人尴尬的身体问题。从体味到身体发出的各种声音,从性与爱到各种各样的皮肤问题,那些人们平时难以启齿、羞于示人的困惑,本书都给与了科学、详尽、实用而体贴的解答。 通过阅读本书,您将获得海量超级有趣的人体健康知识。在本书的帮助下,您一定会以乐观从容的态度和科学的方法,解决隐秘的身体问题,更好地接纳自己的身体。
《减糖生活》 重新审视日常饮食,学习正确、可坚持的减糖饮食法。5大减糖饮食方式,118个减糖食谱,精选低热量食材,兼顾口感与营养,科学控糖。随书附赠“减糖打卡表”。 《周一断食》 “0元奇迹减肥法”——周一断食减肥法,不同于其他减肥法,通过少量进食、定期断食的方法,减少身体负担,让肠胃自我修复,从根本上改善体质,养成容易燃烧脂肪的易瘦体质。周一只喝水,周二到周四实施良食,周末随便吃,让你在享受饮食乐趣、保持健康舒适的同时轻松瘦!日本针灸治疗院院长通过7万人次以上的临床经验,揭秘不花时间,不花钱的优选减肥法和体质改善法!通过每周一次的断食,不仅能够改善肥胖,还能够解决头晕、睡眠、各种美容和妇科问题,甚至还能改善焦躁、不安、抑郁等精神状况,以及花粉症等过敏症状,“三高”问题等。除了断食的5大
云南红茶在世界享有盛誉,是欧洲宫廷高档茶类,为我国出口创汇立下赫赫战功。然而,有关云南红茶的知识却一直没有被系统整理,对云南红茶的认识也存在很多争议和知识盲点。主创周重林是云南茶文化研究的领军人物,带领团队深入资料整理、茶山茶厂和茶叶市场,从制茶厂一线出发,用生动有趣的文字和原产地的第一手图片,详细论述了云南红茶的方方面面,云南红茶是什么?如何来?如何饮?云南红茶的传奇经历,历史地位,在欧洲的饮用习俗,云南红茶的工艺的变革,云南红茶的的冲泡方式,云南红茶的选择,云南红茶的收藏方法,一本书带领读者走近云南红茶的世界,探寻这让世界惊艳的味道。本书探索的是一种不一样的教科书写作方法,从多视角带你轻松认识云南红茶,了解云南红茶的前世今生、新潮流下如何玩转红茶,同时,也期待与读者一起
《你的心事,食物都知道》是一本结合美食与生活哲学的读物。书中有50篇关于食物的散文,字里行间令人感受到作者淡然的态度和对厨房的热爱。作者事无巨细地分享自己有关料理的心得和对生命体验的感悟,达到与读者在心境上的共鸣。每篇散文配有一道实用的蔬食料理食谱。食谱类型丰富多样,包含点心、炖品、凉菜、甜品等,食材选用天然新鲜的纯植物食材,不含动物性成分,无蛋、乳制品、酒精及五辛,选取简单纯净的天然调味料,力求烘托出食材的真味,以红糖、椰子花糖或枫糖浆替代精制白糖。每道食谱配有详细的图文,说明所需食材、制作方法,易于在家中制作,文末配以手绘插图和相应料理小贴士,增添趣味性和观赏性。
这是一本茶会举办者的工具书。 茶会在茶文化、茶生活以及茶经营中具有重要作用,当今诸多社会活动也都离不开茶会。茶会能提升空间的美好体验,营造浓郁的文化氛围,还能加强品牌宣传,具有方方面面的重要作用。 本书通过作者实际策划实施的上百场茶会案例,针对不同人群、不同主题、不同环境特色,指导如何办出高品质的茶会。书中辅以大量的图片,让读者更加直观地了解茶会的诸多细节,以及如何营造茶会氛围,如何解决茶会过程中遇到的各类问题。
不同于讲解静态身体的解剖学,本书详解了瑜伽练习中的动态身体。没有教科书式的枯燥解说,绝非肌肉和骨骼名称的简单呈现,作者以生动的方式详解身体各部位(如足弓、膝关节、髋关节、骨盆、肩胛带等)的结构和功能,并从解剖学角度深入解析5大类体式(前屈体式、髋外旋体式、扭转体式、手臂平衡体式、后弯体式),让你看到不同体式之间的内在关联(如了解三角式与前屈式之间的关联)。另外,本书还有对各种伤痛问题的预防和应对思路(如足底筋膜炎、膝关节疼痛、骶髂关节功能障碍、椎间盘损伤、腕关节疼痛等)。本书对瑜伽练习者和瑜伽老师而言是一个宝库:信息的宝库、思想的宝库。在让你轻松获得对身体的专业认知的基础上,作者还提出了许多见解来启发读者,让读者深入思考自己的身体和瑜伽练习。本书有助于让瑜伽练习安全、正确、突
何为“超造型”?即为,真实地表现生物们的雄姿,达到造型美!本书以恐龙、动物等生物作品获得公认的折纸艺术家川畑文昭的“美丽的生物”为主题的作品集。以狮子、马为首,张开翅膀的仙鹤、鹫、银鲸、企鹅等水中生物,甚至独角兽等空想生物,都可以用一张纸折出美丽的生物。
本书中介绍了188种犬类,从狗的性格、血统、饲养的方法等都有介绍。以图鉴形式介绍了世界纯种中拥有人气的犬种,并介绍了每个犬种的特性。
展晖教练通过十多年的实践和学习,让各类学员真正的受益后,重新学习理论知识,同时也分析了各类跑步训练的失败经验,提出了一套全新的科学训练方法。成功地将大量零基础学员训练为马拉松专业跑者,并收获心理和身体的健康。这些学员包含亚健康状态且体重超标的中年男子、工作家庭双重压力的宝妈、提不起精神的老年阿姨,正青春没活力的90后,身边的普通人,减肥的,想瘦的,养生的,减压的,还包含忙碌的世界500强高管,各界成功人士以及影视娱乐明星和艺术家,他们共同的选择就是张展晖教练。零基础学员阅读本书,可习得如何将跑步变为“上瘾”的习惯性运动,轻松地成为一名跑者。跑步爱好者阅读本书可以系统全面提升运动表现,不仅包含:体能、速度、耐力、灵活性和力量生理性提升,还能收获一套属于自身的跑步心法,轻松愉快的奔跑
“决定写这本书的时候,已经学茶23年了。我一直有一个梦想,能够用最通俗的语言,说明白茶叶里的物质,以及对人体的好处,然后把它整理成一本册子,来指导人们如何科学泡茶、科学饮茶。这个念头充盈着我学茶的点滴时光,也成为了我多年努力的目标和前进的动力。”——郝连奇本书并不是茶叶学术性的研究类书籍,只是一本茶叶科普类图书。目的并不是在茶叶生物化学、审评与实验上进行深度探索,而是定位为一本有关茶的普及型小册子。这本书告诉我们,茶叶主要含有哪些神奇的物质,影响我们口味的是哪些物质,对我们有保健功能的又是哪些物质。本书的价值在于将复杂难懂的茶叶生物化学术语变成通俗易懂的语言。让神秘的化合物能够看得见、喝得到,变成可观、可感、可触碰的东西。在富有趣味的表述中,不仅知道了怎样泡好一壶茶,而且明白