本书属于乡村旅游规划与设计两方面综合研究的著作。乡村旅游作为一种现代新型旅游模式及载体，是推动乡村经济发展、改善乡村面貌的重要手段。本书以现阶段我国乡村旅游业的发展情况为出发点，分析了与乡村旅游发展规划相关的问题。全书由前言、乡村旅游资源及其开发意义、乡村旅游景观资源开发等部分组成，分析了当下旅游环境中乡村旅游的发展前景，具有较强的实用性，对乡村旅游教学研究者、从业人员及学习者具有的参考价值。
《金色乡村：如何开办农家乐》通过六章告诉你如何开办农家乐。“走近农家乐”让你了解农家乐，认识农家乐，进入农家乐；“如何开办农家特色饭店”让你能够抓住开办农家乐的基础和关键；“如何组织乡村旅游观光”让你掌握如何利用乡村旅游资源发展农家乐；“如何组织农村生活和生产体验”让你能够抓住开办农家乐的核心与灵魂；“如何开展城乡联谊活动”让你做强、做大农家乐；“如何规避经营风险”让你的农家乐能够规范、健康地可持续发展。
《旅游管理前沿专题》主要内容包括：区域旅游的理论综述、区域旅游合作的主体行为分析、区域旅游合作的模式、区域旅游合作的合作实践等。
《苏州旅游文化千问》集纳了大量的历史文化和旅游景点资料，通过问答的形式，详尽介绍了苏州丰富多彩的旅游文化，是一本关于苏州旅游知识的汇编类图书。 《苏州旅游文化千问》采用“一问一答”的编写方法，形式比较活泼，也便于阅读，选择性和针对性较强。书中内容丰富，涉及面广泛，各个部分还有相关基础知识的介绍。将苏州的历史文化、旅游景点和旅游基础知识结合在一起，是《苏州旅游文化千问》的一大特色。 《苏州旅游文化千问》既可以作为旅游从业人员的实务资料，也可以作为市民和旅游者了解苏州旅游文化的参考书籍。
本书是《中国全景》高级汉语教材，是为已经学过基础观代汉语语法、掌握2500个以上汉语词汇、对中国的历史、地理、文化有兴趣的朋友编写的。 全书共50课，除教拉书外，还有配电视录像与视盘供读者参考。 选题涉及中国8个最有名的历史文化名城，共5座还是中国的古都，这些城市都有千年以上历史，拥有优美的自然景观和丰富的人文景观。 在课程内容的选择上编者注重针对性、实用性和趣味性；力求用带“京味儿”的口语生动活泼地进行知识和语言的讲授。 本书不附词表和独立的注释，在课文中以黑字黑线标出具体地点、人名、朝代名等，用绿辽加绿字标出建议读者积极掌握、运用的词或句、以黑字绿线标出读者可自愿扩展掌握的词或句，总之，问题都在行文的实际语言环境中加以解决。 每课课中与课中都设有2——3个简短问答，对当堂授课
《数控机床零件加工实训教程》在内容上力求思想先进、理论科学、方法有效、可操作性强。在知识讲解中以职业院校学生应用能力出发，遵循专业理论的学习规律和技能形成规律。按照由低到高的顺序，设计一系列的学习情境来学生进行学习，逐步实现在校加工零件的实操训练与工厂真实零件加工过渡，并为参加相应等级的技能鉴定作准备。 《数控机床零件加工实训教程》可作为中职院校数控专业的实训教材，也可作为培训机构和企业员工参加技能鉴定的培训教材，以及相关技术人员的参考用书。
本书汇集了众多学者、专家以及实践工作者关于生态旅游的重要成果。理论基础篇重点探讨生态旅游的概念和认识，在概念上对“生态旅游”做了进一步的澄清和梳理；综合发展篇则侧重考察生态旅游发展的不同方面，其中，有对我国生态旅游发展道路选择思考，也有对欠发达地区实施生态旅游的障碍因素的透视；案例分析篇重在进行实践解析，分别从影响型、模式总结型、开发思路型对生态旅游理论研究的展开和深入，对生态旅游的发展无疑会起到相当重要的指导作用。
本书是台湾旅游销售的版本，作者从事旅游销售十几年，它会告诉你旅游销售的重点：新世纪旅游销售的原则和销售的转变。全新旅游产品的开发和旅游销售的趋势变化。成功销售员的条件，包括沟通、表达、礼仪和同客户相处的技巧。对旅游消费者和竞争者的分析。区域销售、异业联盟、优势竞争策略等重要的旅游销售管理和合作策略。网络等新技术在旅游销售中的运用。旅游销售“善后”工作的处理，包括异议和争议处理。
大多数旅游经济学的教材都是遵循西方经济学的体系，从供需角度进行论述，而本书的独特魅力在于它的作者哈罗德·瓦格尔是华尔街的金融分析家，他从一个潜在投资者的角度，考察了旅游业的几个重要产业部门——航空、饭店、游船、铁路、汔车、博彩、主题公园/游乐园的生产运营、经济特点、市场营销副资会计以及资产评估等经济学问题。本书提供有大量的、来自国际最机构的资料和数据，对涉足该行业的每个人来说，无论是学习或研究，都弥足珍贵。
《旅游管理基础》着重从管理学基本原理入手，探索管理理论在旅游管理实践中的应用。全书共分部分，主要包括管理基础理论、旅游过程管理及旅游管理实践，重点讨论实践过程中如何将管理基础理论运用于本行业的管理方法，因而有很强的实用价值。《旅游管理基础》可以作为高职高专旅游专业的教材，也可作为高等院校相关专业的教学参考书以及旅游行业从业人员的培训教材。旅游管理作为管理的一个分支，其理论是建立在管理理论基础上的。
伴随着旅游业的发展，我国的旅游高等教育已走过了30年。这30年是一个从无到有、从小到大、从单到全的探索和创建历程。在此过程申，旅游教育研究也同步发展起来。从中国期刊网的学术趋势统计来看，国內对于旅游教育的学术关注度和用户关注度都呈逐年上升的态势。从1994年开始，我国旅游教育研究甜文献量逐年增加，其后每年都保持较高的增长速度。从发文內容看，涉及了旅游教育发展、地区旅游教育、人才培养、专业教育教学、专业建设、课程与教学內容改革、教材、实践教学、院校办学、人才与市场、师资、研究生教育、国外旅游教育等众多领域。“旅游教育”吸引了越来越多的关注，正逐步成为一个相对独立的研究领域。
《家畜传染病学（第二版）/全国中等农业学校教材》是在原《家畜传染病及微生物学》的基础上发展起来的。《家畜传染病学（第二版）/全国中等农业学校教材》包括总论、各论和实习指导部分，总论主要介绍家畜传染病的发生和流行的基本规律以及防制的基本措施；各论包括各种家畜的主要传染病70余种，其中以常见的传染病为重点，对国外常见危害大的传染病也作了介绍；实习指导部分根据大纲要求列入了15个必须进行的重要实习。在各章之后附有复习思考题，实习指导后有实习报告内容，教材后附有基本技能考核项目，以期指导学生复习和教师对学生考核。
本教材以旅行社业务为主题，紧扣高职高专教育的职业化特点，坚持以岗位能力培养为重点，以形成技术能力为主线，按照现代旅行社经营管理的实际工作流程，系统地阐述了旅行社各部门的职能与管理实务，介绍了较多的管理案例和操作规范，将技能的学习、训练与应用，贯穿于全书的始终，极具实用性和操作性。
本书的推出，一方面旨在满足“十二五”起本世纪第二个十年我国高职高专教育教学改革对新型专业教材的需求，另一方面也出于“后国家级精品课程时期”旅游类课程持续发展的内在需要。全书共分8章，依据酒吧、茶馆、咖啡馆三类职场中酒水调制与服务的规范，以培养从业人员的酒水调制能力、服务与管理能力为目标，合理选取内容、序化章节，使教学内容涵盖酒水知识、鸡尾酒、茶水沏泡、咖啡、职场服务与管理等方面。本书由王祖莉、马健担任主编。
《旅游学概论（第2版）》以旅游这一社会文化现象的产生和发展为脉络，分析旅游活动的构成与特征。从旅游活动主体、客体和媒体即旅游者、旅游资源和旅游业三者之间关系入手，探讨旅游活动的基本规律。从旅游活动的表层现象——旅游经济影响入手，深入分析旅游活动的内涵即旅游的社会文化和环境影响。系统阐述了旅游基本理论和旅游基础知识。
第七届中国生态旅游发展论坛以“倡导低碳旅游方式，发展特色生态旅游”为主题，中心议题包括中国特色生态旅游的实践与研究、生态旅游与低碳发展、海峡两岸生态旅游发展模式比较、生态旅游目的地建设与管理、水利生态旅游、遗产地保护与生态旅游。 来自全国各地，包括台湾地区的260多位与会代表，就在中国特有的国情下如何发展生态旅游进行了充分的交流，对海峡两岸生态旅游发展的模式展开了比较和讨论，对水利生态旅游的经验进行了总结和介绍。本书精选了其中37篇论文，以供旅游学、生态学、环境学、地理学和水利学等方面的专家学者、政策制定者和决策者、企业家、科技工作者、管理人员和研究生等参考。
《旅游学概论》是高等学校旅游管理专业主干课程教材。是依据旅游管理专业精品课程教学要求而编写，结合旅游发展动态，力求反映旅游学的研究成果。《旅游学概论》分为上、下两篇：上篇主要对旅游者、旅游资源、旅游产品、旅游市场、旅游业、旅游效应等旅游学的核心概念进行富有时代特征的阐述，同时介绍了旅游宏观管理、旅游发展战略与趋势；下篇主要对旅游学相关案例进行了分析，以增强《旅游学概论》的实用性。
