本书作者Dennison Nash是批加入旅游研究的人类学者,也是美国旅游人类学研究的先驱者之一。本书中的九个章节可分为两部分,部分总述旅游人类学研究中存在的三大主要概念性视角,并对它们作了描述和评论。第二部分则通过批判性分析和一系列个案研究讨论人类学研究和旅游的关系。 作者从应用人类学的角度来解释旅游和人类学。他对一些研究范式、概念性模型和研究目标的评论是很尖锐的。他改进后的特纳派和研究方法、观点提出反对意见。当然,在人们是否有旅游需要和愉悦的旅行对游客的影响等方面也提出了一些有趣的观点。因而本书对广大读者会具有一定吸引力。 本书文笔流畅、观点鲜明、易于理解,是美国一些大学的必修教材。对旅游的社会文化问题感兴趣的读者也会认为这本书很有价值,值得一读。它确定是一本引人深思、给人启发的书。
《中国地图学史》属于自然科技史范畴,较详细地阐述了中国地图事业与地图学发展的历史和成就。反映了中华民族在地图方面对人类社会文明作出的贡献。《中国地图学史》共分三篇23章。篇共7章,阐述从先秦时期至元代中国古代地图与地图学发展的历史,主要是谈从裴秀至朱思本的传统地图与地图学发展的历史轨迹;第二篇共3章,阐述从明代至中华民国时期的中国近代地图与地图学发展的历史,主要是明代郑和航海图以后转变为经纬度投影新法制图的地图与地图学发展的历史轨迹,以及帝国主义对沦为半殖民地半封建社会的中国进行地图测绘的侵略史;第三篇共13章,阐述新中国成立以来的中国现代地图测绘事业及地图与地图学发展的历史,着重在20世纪70年代以来将若干现代化新科技引入地图与地图学领域的变化和成就。在时代跨度较大的古代和近代地图学史
《中国西南部军民两用交通详图集》是军民两用交通详图集系列之一,的军事测绘成果,服务百姓出行。军民兼用,共享详细、准确的交通信息。大比例尺地图连续分幅,无缝拼接。公路、铁路、水运、航空全方位交通网络纵览。
《国外旅游管理前沿教材译丛:旅游学(第3版)》针对性地借鉴和引入了外同类教科书中的一些精华内容,如将外教材章节中的新观点、新技术、新方法的相关内容融入,使《国外旅游管理前沿教材译丛:旅游学(第3版)》知识结构的涵盖面更加广泛,并且更加富有读者导向。《国外旅游管理前沿教材译丛:旅游学(第3版)》共七章,由三个关键部分组成。部分“旅游学的基本原理”是该书第1~3章的内容,探讨了旅游学、旅游、旅游者基本原理问题;第二部分“旅游活动的构成”是该书第4~6章的内容,探讨了旅游业、旅游目的地、旅游市场的基础理论和实践;第三部分“旅游的未来发展”是本书第7章的内容,探讨了旅游发展中的前瞻性问题和未来发展趋势以及旅游信息技术发展的问题。《国外旅游管理前沿教材译丛:旅游学(第3版)》既注重同国际学术接轨
《西洋近代建筑旅游价值评价与保护利用:兼及穗澳两地的比较研究》内容共分八个部分展开:部分对研究背景、研究目的和意义、研究内容及方法进行必要说明,并对外相关理论研究进展进行总结和综述,对建筑遗产资源评价的定性和定量评价方法进行梳理和归纳,对有关概念进行理论阐释。第二部分对中国现存西洋近代建筑的形成、定义和分布进行解释和明确界定,对穗澳两地西洋近代建筑进行全景式浏览,对其旅游价值从历史、文化、艺术等三个方面进行全面定性评价,并系统阐述其开发意义。第三部分构建中国现存西洋近代建筑文化资源的旅游评价体系。根据以往研究理论和方法的梳理和归纳,运用德尔菲法和模糊数学法确定评价指标,同时结合层次分析法(AHP),对旅游资源各级指标权重进行判断。
《国外旅游管理前沿教材译丛:旅游学(第3版)》针对性地借鉴和引入了外同类教科书中的一些精华内容,如将外教材章节中的新观点、新技术、新方法的相关内容融入,使《国外旅游管理前沿教材译丛:旅游学(第3版)》知识结构的涵盖面更加广泛,并且更加富有读者导向。 《国外旅游管理前沿教材译丛:旅游学(第3版)》共七章,由三个关键部分组成。部分“旅游学的基本原理”是该书第1~3章的内容,探讨了旅游学、旅游、旅游者基本原理问题;第二部分“旅游活动的构成”是该书第4~6章的内容,探讨了旅游业、旅游目的地、旅游市场的基础理论和实践;第三部分“旅游的未来发展”是本书第7章的内容,探讨了旅游发展中的前瞻性问题和未来发展趋势以及旅游信息技术发展的问题。 《国外旅游管理前沿教材译丛:旅游学(第3版)》既注重
“休闲时代”的来临对中国城市居民游憩空间系统的发展提出更高要求。随着我国国民经济水平的提高、休假制度的调整,加之城市居民“逃离”城市的游憩需求的激增,环城游憩带以其独有的地域特征和良好的生态环境成为中国城市居民短途休闲度假的目的地和重要的游憩空间。 ????《休闲时代的城郊游憩空间——环城游憩带研究》系统地研究了环城游憩带的发展特征、模式、过程与机制等理论问题,定义了能够涵盖大、中、小城市的环城游憩带(ReBAC)概念,并着眼于环城游憩带空间结构,深入探讨了ReBAC的基本模型及其在外在环境因素影响下的各种响应,分析了不同城市环城游憩带之间的空间关系,同时对杭州、西宁、衢州等大中小城市的环城游憩带进行了实证研究。从而帮助旅游研究者、管理者、经营者深度认识环城游憩带的发展布局与影响机制,更好地推进
《旅游管理研究丛书:经营权转让后的景区运营状况实证研究·以湖南省凤凰古城景区为例》在作者09年版《旅游景区经营权转让研究》的研究基础上,通过多次实地考察,对湖南省凤凰古城景区已转让经营权的现状入手,通过“解剖麻雀”,在分析经营权转让后产生的积极效应、总结成功经验的基础上,着重研究景区运营过程中存在的主要问题,具体涉及到对景区经营权转让的制度安排、运作模式、年限、价格确定等问题的探讨;深入剖析问题产生的根源,并提出较为全面有效的解决方案。既丰富和深化了景区经营权转让理论,又为景区经营权转让的实践活动及转让后的景区治理提供了科学指导,具有重要的理论意义与实践价值。
本教材通过跨文化的比较,加强了学生对本文化及自身的认同和觉悟;提高了学生对文化差异、交际行为差异认识的敏感性;能帮助学生了解不同文化背景的人们在不同场合的交际行为;能指导学生根据跨文化交际场合(时间、地点、交际伙伴、主题)的不同,决定对交际行为、内容和方式的选择;并能帮助学生分析、解释和解决跨文化交际中产生的困难和问题。
《中国地图学史》属于自然科技史范畴,较详细地阐述了中国地图事业与地图学发展的历史和成就。反映了中华民族在地图方面对人类社会文明作出的贡献。《中国地图学史》共分三篇23章。篇共7章,阐述从先秦时期至元代中国古代地图与地图学发展的历史,主要是谈从裴秀至朱思本的传统地图与地图学发展的历史轨迹;第二篇共3章,阐述从明代至中华民国时期的中国近代地图与地图学发展的历史,主要是明代郑和航海图以后转变为经纬度投影新法制图的地图与地图学发展的历史轨迹,以及帝国主义对沦为半殖民地半封建社会的中国进行地图测绘的侵略史;第三篇共13章,阐述新中国成立以来的中国现代地图测绘事业及地图与地图学发展的历史,着重在20世纪70年代以来将若干现代化新科技引入地图与地图学领域的变化和成就。在时代跨度较大的古代和近代地图学史
本书以现代管理理论为指导,以总经理业务管理的组织领导方法为核心,在全面介绍总经理的角色地位、知识和能力修养、思维方法和职业道德修养的基础上,系统阐述了总经理如何领导核心管理团队、打造员工队伍、制定企业战略规划与方针、企业预算与目标管理,以及业务的组织、指挥、协调与控制。餐饮企业经营的关键点,包括原料采供、品质管理、销售控制、后勤保障、突发事件处理、财务与资金使用和控制、市场竞争、商务谈判、总经理的任期目标与工作考核评估以及市场进退等方面的管理方法和技术。本书的特点是内容新颖、结构科学、条理清楚、重点突出、理论简单、案例翔实、实用性和可操作性很强。本书适用于各种类型的餐饮企业的总经理、总监、各部门经理及其投资人等作为培训教材和工作指导用书,也可用作高等院校旅游管理和餐饮专业的