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    • 中国饭店协会酒店资产管理丛书--酒店管理及特许经营合同谈判与仲裁实战
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    • 王悦 /2022-11-03/ 中国旅游出版社
    • 本书由中国饭店协会酒店资产管理专业委员会专家、环球律师事务所王悦先生所著。作者从事国际品牌酒店法律服务十余年,经手大量不同类型的合同谈判和仲裁案件,深谙酒店项目双方的立场和痛点,凝结多年经验和专业知识完成本书。该书对酒店合同基础知识、核心要素与条款要点解析、争议解决及仲裁关键点等均有详细解答,同时结合国内国际实战案例进行系统分享,以此将一个更为鲜活、完整的酒店合同体系呈现给读者。

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    • 传统与嬗变:文旅产业数智化发展与文化基因传承研究
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    • /2024-12-01/ 中国经济出版社
    • 随着数字技术的迅猛发展,文旅产业正经历着一场前所未有的变革,这一变革不仅体现在产业形态和商业模式上,更深刻地影响着文化的传承与创新。在数字化、智能化浪潮中,如何平衡中国传统文化的保护与传承同我国文旅产业的现代化发展,在 变 与 不变 中找到最优解,是摆在人们面前,值得深思的问题。 本书在理论研究的基础上对我国文旅产业数智化发展历程及现状进行概述及简要分析,明确了文旅产业在现代社会中的地位和作用,深入探究文旅产业转型升级关键期存在的薄弱环节与障碍因素。书中深入探讨了数智化技术如何重塑文旅产业的各个环节,通过对国内外成功案例的分析,揭示了数智化技术在提升文旅产业竞争力和满足消费者需求方面的潜力。通过搭建 双碳 引领、科技支撑、创新驱动的文旅产业高质量发展理论框架,寻求文旅产业数智化发展

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    • 乡村旅游高质量发展案例研究
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    • 程丛喜彭雪婷 著 /2024-12-17/ 武汉大学出版社
    • 该书将立足于乡村振兴、精准扶贫、 互联网 、新型城镇化、农业供给侧结构性改革背景,聚焦乡村旅游为平台的农产品营销、乡村旅游精准扶贫、乡村民宿营销、乡村旅游产品提质增效等问题的研究,详细分析相关案例的研究背景、研究理论基础等内容,在分析相关典型案例的基础上,针对休闲农业与乡村旅游发展过程中存在的问题提出切实可行的对策建议,旨在探索休闲农业与乡村旅游发展趋势、发展规律及内在联系,为我国休闲农业与乡村旅游的科学发展、研究推广及经营管理提供参考借鉴。

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    • 中国旅游景区纵览2023-2024
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    • /2024-03-25/ 中国旅游出版社
    • 《中国旅游景区纵览2023-2024》主要内容为2023年我国旅游景区行业基本发展概况及全国31个省区市所有5A级与4A级景区景点基本信息,包括景区名称、地址、电话、邮编、网址等信息。全本书分两大部分,其中主体部分内容为中英对照,正16开平装。 《中国旅游景区纵览2023-2024》收录全国国高等级旅游景区3千余家,内容全面,资料详实,是旅游者、旅游管理者、旅游业界专家学者了解我国旅游资源不可或缺的工具书与参考书。

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    • 文化遗产活化研究(国家社科基金后期资助项目)
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    • 贺小荣| /2024-10-01/ 文化艺术
    • 本书介绍了文化遗产活化的基本内涵,并剖析了文化遗产活化的历史脉络,归纳了 外关于文化遗产活化研究的理论成果。综合国内外两个话语体系,总结了文化遗产活化的理论术语、理论基础,以及文化遗产活化理论研究重点从原始修复理论到分层修复理论和活化利用理论的演变过程。通过厘清文化遗产活化的评价标准,为旅游目的地文化遗产活化提供应用示范,书中就古村落文化遗产活化、古城镇文化遗产活化、建筑类文化遗产活化、非物质文化遗产活化等文化遗产常见类型的活化绩效做了系统评价,也提出了优化策略,这对旅游目的地的文化遗产活化实践具有参考价值。

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    • 黄河流域旅游业高质量发展研究
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    • 田小波 /2024-12-01/ 中国经济出版社
    • 本书从新时期旅游业双重属性视角出发,构建了旅游业高质量发展的理论分析框架,并建立了系统科学的评价指标体系。在此基础上,以黄河流域这一国家重点战略区域为例,实证分析了2010 2019年黄河流域省市域单元旅游业高质量发展的演变过程、影响因素及其空间效应,并针对性提出了促进黄河流域旅游业高质量发展的具体对策。本书为读者全面理解旅游业高质量发展的概念内涵,准确把握旅游业高质量发展的理论分析框架,科学认识黄河流域旅游业高质量发展的时空变化过程及影响因素具有重要意义,本书既可以作为相关专业研究人员的学术读本,也可作为黄河流域各级政府旅游业高质量发展决策的参考用书。

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    • 乡村旅游发展理论、实践与案例
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    • 陈慧英 /2023-12-26/ 华中科技大学出版社
    • 本书立足于乡村振兴战略、乡村旅游界学术、全国100个乡村振兴与乡村旅游经典案例,从理论到实践到案例,为乡村振兴与乡村旅游发展提出可行路径,助力乡村旅游高质量发展,助推乡村振兴战略实施。本书分为三大板块,第一部分为理论篇,运用定量与定性相结合的研究方法,梳理了目前学术界对乡村旅游研究的热点与焦点问题,包括乡村旅游的价值链体系、乡村旅游发展模式、乡村旅游目的地评价综合指标体系及乡村旅游决策影响因素等。第二部分为实践篇,主要是以《湖北省乡村旅游发展总体规划》为例,对湖北省乡村旅游资源、发展现状、存在问题、客源市场、战略规划、空间布局、功能定位、项目产品等进行针对性分析。第三部分为乡村振兴与乡村旅游案例篇,总结了全国100个以乡村旅游为抓手,助力乡村振兴的典型案例专题,100个典型案例中可分为

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    • 红色旅游规划:实践与探索
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    • /2024-05-01/ 经济管理出版社
    • 本书以红色旅游规划实践为主线,结合红色旅游规划与策划的多样性及典型性、系统性及创新性等特点,分三个篇章全方位展现红色旅游规划实践成果及研究思路。第一篇通过揭示不同类型红色旅游地的红色旅游规划模式,引导读者建立红色旅游发展规划制定的思维方式,第二篇和第三篇分别进一步详解红色旅游规划与红色旅游策划的具体案例。通过系统完备与重点突出、整体规范与经典呈现相结合的红色旅游规划实践,以及创意引领与方案落地、项目引爆与市场突破相结合的红色旅游策划报告,构筑出红色旅游规划与策划实践知识的完整思维版图。本书对红色旅游规划与策划实践具有指导作用,其平实质朴的文字使规划与策划更具有指导性、操作性和落地性。

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    • 旅游乡村振兴规划研究--基于秦巴山区脱贫转型
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    • 覃建雄 /2023-03-13/ 中国旅游出版社
    • 本书将生态旅游理念与乡村振兴结合,通过旅游规划的形式,探索全面建成小康社会后贫困山区的经济社会可持续发展。内容涉及背景和意义、理论基础与方法体系、框架体系及要求、总则与背景条件、产业发展规划、脱贫转型规划、空间体系规划、区域协作规划、支持体系规划、保障体系规划、规划路径与重点、规划纲要及实施,内容全面,具有较强的理论价值和实践价值。

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    • 中国式现代化场景下旅游度假区高质量发展研究:以浙江省为例
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    • /2023-12-01/ 中国旅游出版社
    • 进入疫后旅游加速复苏时代、大众旅游品质发展时代和文旅深度融合时代,高质量旅游度假已成为新时代人民美好生活的重要指标和精神文化需求的重要内容。随着人民旅游需求从低层次向高品质转变、由单一功能向多样体验转变、由注重观光向休闲度假转变,旅游发展范式、产品供给模式、游客出游方式、消费体验样式也日益发生深层次、根本性甚至颠覆性变革,浙江旅游度假区高质量发展必将迎来全新趋势、面临全新要求、遭遇全新挑战,进入转型升级的重要战略机遇期。 未来,浙江旅游度假区立足新发展阶段,将在 两个先行 的大场景下,进一步强化目标导向、问题导向、需求导向,推动美好生活度假休闲工程在浙江深入实施,以建设富有文化底蕴的***旅游度假区为目标,打造全国旅游度假区高质量发展的 重要窗口 ,为新时代文化强省、现代化旅游

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    • 旅游业生态效率及驱动机制
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    • /2024-05-01/ 经济管理出版社
    • 生态效率是指生态资源满足人类需求的效率,衡量单位生产和消费对环境产生的影响,是平衡经济增长和生态环境影响、评价可持续发展的重要工具。本书将生态效率作为衡量旅游业绿色发展与可持续发展的重要工具与方法,融合经济学研究尺度和地理学空间尺度的概念,构建了宏观(旅游产业)、中观(旅游行业部门)、微观(旅游消费)三个尺度的旅游业生态效率研究框架,从空间、时间以及消费行为不同维度系统分析了旅游业生态效率演变特征与一般规律,以及不同尺度下旅游业生态效率的驱动机制,提出了旅游业绿色发展模式。

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    • 体育旅游理论与实务
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    • 谢卫 舒建平 刘雨 /2023-11-23/ 四川大学
    • 随着国民生活水平的日益提高,参与体育旅游的旅游者不断增加,加之中国丰富而独特的自然、人文资源,形成了集健身、娱乐、竞赛、旅游为一体的巨大体育旅游消费市场。本书系统梳理了体育旅游的历史发展脉络, 并总结了体育旅游者及体育旅游资源。以较新的视角系统全面反映了体育旅游产品与市场、体育旅游活动策划、导游服务规程等产业知识,并为业界的实际工作提供了有益而又及时的指导。该书构建了较为系统的体育旅游的基础理论与实践的体系,有助于人们从根本上认识体育旅游,对体育旅游的相关研究及实践具有一定的参考价值,并对体育旅游业的发展具有促进作用。适合作体育旅游、旅游专业高年级本科生及硕士、博士研究生的教材,同时也可作为体育旅游、旅游专业教师和专业内人士的参考用书。

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    • 乡村旅游社区发展观的民生尺度研究
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    • 沈和江|责编:李倩 /2023-01-01/ 光明日报
    • 本书立足乡村社区的旅游发展,突出乡村社区由传统走向现代、由农业走向服务业、由封闭走向开放、由贫困走向富裕的变迁视角,从理论上揭示乡村社区能够成为一个旅游社区的内涵、特征、条件与机制,以及乡村旅游社区系统结构,同时,结合当前全域旅游发展的模式要求,构建旅游发展的民生质量评价指标体系,依据当前乡村社区旅游发展的矛盾和冲突,分析乡村旅游社区的利益均衡机制……

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    • 数字化赋能红色旅游资源与思政育人融合发展
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    • 韩雪//褚凌云| /2024-08-01/ 经济管理
    • 数字化赋能红色旅游资源思政育人,是新时代红色旅游高质量发展的内在要求,可以实现红色旅游资源思政育人效果的提升。 本书包括四部分内容: 部分是概述、理论基础与研究现状,包括红色旅游资源的内涵、特点、分类和功能等,阐述其与思政育人的关系及价值,介绍数字化赋能融合发展情况,并引入理论基础与研究现状,为后续的深入探讨提供理论支撑与参考依据。第二部分聚焦数字化赋能红色旅游资源与思政育人融合的应用研究,包括红色旅游资源的数字化开发、传播和管理,在高校教育教学中的应用,分析融合问题及解决策略,同时介绍了典型案例并总结经验。第三部分探索数字化赋能红色旅游资源与思政育人融合的有效模式,通过对不同层面融合发展模式的分析,为两者融合发展的具体实践路径和方法做铺垫。第四部分为数字化赋能红色旅游资源

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    • 文化和旅游产业发展与区域经济增长
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    • 编者:孔少华//张崇雨| /2024-03-01/ 经济管理
    • 本书全面探讨了文化和旅游产业对区域经济增长理论与实践的影响,聚焦产业集聚、溢出效应、文化资本和乡村振兴等方面,结合丰富的案例对相关问题进行了深入探讨。特别关注西部地区,通过空间相关性方法证实了旅游产业集聚对经济增长具有正向影响,深度分析了旅游经济的空间溢出效应,揭示了文化资本对区域经济的直接与间接影响机制。 以山东省、四川省为实证案例,研究了文化发展与乡村经济的关系,以及文化产业与旅游产业融合发展的路径和措施。

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    • 山地省区县域旅游经济增长效应研究:以贵州省为例
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    • 刘安乐,明庆忠 /2024-07-09/ 华中科技大学出版社
    • 本书内容主要包含三个方面:(1)山地省区县域旅游经济增长过程、模式其影响因素研究。通过文献梳理,分析山区县域旅游目的地在旅游资源禀赋和经济发展阶段现状,从旅游经济增长与扩散相互作用视角山地省区县域旅游经济增长效应形成条件及其动力关系,总结山地省区旅游经济增长效应的主要模式及其独特性。(2)山地省区县域旅游经济增长空间溢出效应及空间衰减规律。借鉴新经济地理学研究理论(经济外部性理论和距离衰减理论)与模型(空间面板回归模型、地理加权回归模型),提出并检验山地省区旅游经济溢出效应的效果及其空间衰减规律。(3)山地省区县域旅游经济增长传导效应与 非线性 机制研究。根据TLGH假说和经济增长理论,识别山地省区县域旅游经济增长影响经济发展水平的传导介质,论证山地省区旅游经济增长的中介传导效应:阐述

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    • 志愿旅游创新发展与乡村振兴价值研究:海南方案
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    • 许昌斌 /2023-08-22/ 华中科技大学出版社
    • 志愿旅游呈现快速发展的趋势,但是国内学者关于志愿旅游的研究的研究并不多,结合乡村旅游的发展研究志愿旅游的甚少。本研究基于志愿旅游的发展、影响和开发,依托海南省124家椰级乡村旅游点,探索志愿旅游融入乡村旅游发展的可行性,对促进海南省乡村振兴,有积极的影响。海南自贸港背景下研究志愿旅游,特别是集合海南省旅游对外开放的利好政策,海南省对59个国家免签,有效促进了国际旅游的发展,志愿旅游可以让国际游客深度体验海南的旅游,对海南旅游旅游业发展发挥积极的作用。乡村旅游是海南自贸港三大产业 现代旅游业的一个重要分支,经过三年的建设,规模上有很好的发展,正在提升质量的重要阶段。志愿旅游可以促进乡村旅游业的发展,成为乡村旅游业的一个新业态,对海南自贸港现代旅游业的发展有很强的现实意见。

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    • 高铁对民族地区旅游经济的空间效应测度及动力机制研究
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    • 胡北明 /2023-08-31/ 中央编译出版社
    • 本书基于消费者行为理论、区位理论、空间结构理论以及产业集聚等理论系统分析和探讨了高铁发展对区域旅游经济的空间影响效应,基于主体到客体的影响分析逻辑以及现象到本质的理论分析框架,建构起了 高铁与旅游者 高铁与可达性 高铁与旅游经济绩效 以及 高铁与旅游空间结构 四维度空间效应分析框架。通过高铁开通前后贵州、云南、广西三地可达性、旅游经济联系强度、总量及隶属度的演变特征,进一步探讨了空间结构演变的高铁效应及动力机制,并对贵州、云南、广西三地旅游空间结构的优化提出建议。 本书可供旅游业、交通运输业的专家、高等院校旅游专业师生、旅游科研人员、旅游行业管理人员等阅读参考。

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    • 中国区域旅游生态效率测度及提升路径研究
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    • 刘军邓帆帆 /2023-07-04/ 华中科技大学出版社
    • 本研究首先以中国大陆地区30个省级行政单元作为研究对象,从自下而上和旅游消费剥离系数两种不同视角下估算2000-2017年中国大陆地区的旅游业碳排放。其次基于可持续发展理论、生态旅游理论、生态经济平衡等理论,采用单一比值法,以旅游总收入作为衡量旅游业经济的指标,以旅游业碳排放总量作为衡量旅游业环境影响指标,对我国省域旅游生态效率值进行测度,并从时间变化和区域差异两方面对区域旅游生态效率进行静态分析。然后引入核密度曲线,通过数据的聚集程度,变化趋势对我国地区间旅游生态效率的动态演变进行分析。*后利用计量模型,以两种视角下的旅游生态效率测度结果作为被解释变量进行回归,对其影响因素进行分析。基于以上研究内容与研究结论,本研究主要致力于从优化旅游空间结构,促进旅游产业提质升级;提升创新管理水平,加

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    • 怎样开快餐店 钟志惠,何森光 编著 四川科技出版社【可开电子发票】
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    • 钟志惠,何森光 编著 /2004-05-01/ 四川科技出版社
    • 进入21世纪后,中国的快餐业将成为餐饮业的重要内容。 随着国外洋快餐的大兴进入,给我国国民带来了极大的便利,从此也开始了中国现代快乐餐的发展进程,推动了传统中式快乐餐向现代中式快餐转变的步伐。 本书以详细的内容,介绍如何开办中式快餐店所需要的步骤,创建中式快乐餐的特点,经营理念和经营模式、营销策略等。在内容上突出实用性,可读性及可操作性。

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    • 经济型酒店规范化管理全书 张野 主编 人民邮电出版社,【正版可开发票】
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    • 张野 主编 /2008-08-01/ 人民邮电出版社
    • 本书以经济型酒店关键工作事项的管理要点为切入点,配以管理制度、工作程序、管理表格等实用工具,有针对性地展示了经济型酒店前场管理、后勤管理和营销推广管理三个方面的规范化管理体系框架。全书内容翔实、全面、具体,易于操作,实用性较强。 本书可以作为经济型酒店各级管理人员、服务人员、企业培训人员进行规范化管理和实务操作的参照范本,也可作为企业咨询师、高校酒店相关专业师生和专家学者的实务性工作参考指南。

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