调鼎集是清代中期的烹饪书，据手抄本整理出版。该书以扬州菜系为主，从日常小菜腌制到宫廷满汉全席，应有尽有。收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类，将烹调、制作、摆设方法，分条一一讲析明白，实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。本书是原著的注译本，主要包括原文、注释、译文、延伸阅读、名家杂谈等几个版块，完美重现中国古代珍馐美味及烹制法则，直观解读物性为上、适口为珍的饮食艺术。

本书是一本日记体笔记，记载清同治四年正月至光绪五年十月，作者游幕广州、肇庆、钦州、合浦、廉州等地的见闻，涉及当地的自然景观、社会风貌和文人逸事等，于了解晚清广东历史具有一定的史料价值。俞氏在粤西时间较长，且历经数地，对粤西观察描绘较为深入。俞氏也多次寓居广州，与粤地文人学者多有交往酬唱，包括陈恭尹、梁佩兰、黎简、冯敏昌、张维屏等。故本书中也记载了不少俞氏的诗文作品和他对其他文人作品的介绍点评。书中对近代广州之史事、中越边境匪患的记述，以及书中收录的美国费城万国博览会介绍、反映德国历史的“骚体诗”，也为读者管窥清末知识分子对外部世界的认知和中外冲突的态度提供一扇窗口。

二十世纪以来，陶诗注本甚多，《陶渊明集笺注》广收众本校勘文字，吸取旧注诠解本文，斟酌史实考订编年，点评赏析探索诗心。别有会心，时出新见，堪称陶渊明诗文注解集大成之作。书后附诸家序跋。袁行霈编著的《陶渊明集笺注》为繁体字本《陶渊明集笺注》的简体横排本，收入“中华国学文库”丛书。 本书是中国古代田园诗鼻祖晋陶渊明全部诗文辞赋作品的笺注本。以毛氏汲古阁藏宋刻《陶渊明集》十卷本为底本，参校宋元诸本及总集、类书，笺注重于史实、本事、名物、地理、人物，并单列评析一项，于诗文作意，发隐抉微。末附历代和陶诗六种及年谱简编、作品系年，语词、人名、篇名索引三种，是陶集注本中的集成之作。

《山东海洋文化古籍选编》是对于明清时代四部山东海洋文化古籍的整理与编校，古籍内容涉及明清时代山东的海洋崇拜、海洋地理、海洋诗文、海洋防守、海洋鱼盐等诸多方面。本书对古籍的标点、文字的校勘、文章的分段、目录的整理、版本的说明和作者的简介等进行了整理。第一部是明代嘉靖年间大学士毛纪编写的与海洋崇拜与祭祀有关的《海庙集》。《海庙集》一书将明代嘉靖以前有关东海神庙的圣旨、祭文、碑记、诗文尽收于一书之内，具有很高的研究价值。第二部是清代康熙年间青岛本地文人纪润（今城阳区城阳街道大北曲人）所撰写的崂山游记《崂山纪略》。此外，收录了清代乾隆年间所编纂的《山东海疆图记》、民国平度文彦王崧翰所撰写的《胶东赋》。

本书故事时间，从王阳明出生的明成化六年（1472）至章学诚去世的1801年，凡二百余年，跨越明中叶－晚明、清初－清中叶这三个阶段的社会历史时期。本书选择了王阳明、黄宗羲、张苍水、全祖望、章学诚等人物为个案，试图从时代和个人生活的铺陈中，呈现出16至18世纪江南文人思想、学术的嬗变轨迹和各自的精神肖像。 在本书中，读者可以看到一代代江南文人之间精神与思想的传承，也会看到他们或以身殉道，或在书籍与学术中销磨终生，或在现实世界的失败中寄情于感官世界的声色，或在人生的中途低徊于内心世界的成长与衰败，无一不在道德与人性的冲突与纠缠中扮演各自的角色。

本书收入李清照“漱玉词”四十五首(附断句)，“词论”一篇，“诗”十三题(附断句)，“文”五题。对所有收入的作品进行详细校订，并作了编年、笺注。书中相应位置附录有《宋以来历代总集辑录李清照词一览表》(插页)、《谈“词合流于诗”的问题》、《对李清照“词别是一家”说的理解》、《翁方纲金石录本读后》、《投内翰綦公崇礼启考辨》、《〔宋〕李清照易安居士年谱》、《历代评论》等学术论文及资料汇编。书末附施议对《二十世纪词坛飞将黄墨谷》文，以便读者参考。

中固古代学者对文学的认识、思考、研究和总结，是以多种形式书写、流传并发生影响的，有的是理论性的专著，有的是随笔式的评论，有的是作品前后的序跋，有的是作品之中的评点。这些典籍数量丰富，种类繁多，涉及各个时期的不同的文学现象和文学思潮，以及不同的作家作品和文体文类。封这些典籍文献的收集、整理，在近百年来，一直是学术界着力的重点，取得了很大的成绩。 为了进一步推动这一工作的进展，我们组编了《中国文学研究典籍丛刊》，选挥当代具有代表性的、比较重要的典籍，用所能得到的善本，进行深人的整理。《丛刊》的目的，是系统地为学术界提供一套承载着中国古代学者文学研究成果的，内容更不准确、使用更不方便的基础资料。

王韬是晚清改革派民想家中蜀具慧眼的人物，一生经历丰富，著作等身，本书为一新编的王韬作品集，选取已刊的《弢园文录外编》、《弢园尺牍》、《弢园心情牍续钞》、《扶桑游记》和稿本《漫游随录》、《蘅革日记》中倡导傅播西学和鼓吹中国改革的文字，加以校勘，慓黠和分段，重订序目，辑为一册。

《古典名著聚珍文库：喻世明言》有作品40篇，包括三部分：一是宋元说话人的话本，二是明人的话本和拟话本，三是冯梦龙自己的作品。前两种作品也都经过冯梦龙的加工、修改。《杨思温燕山逢故人》、《汪信之一死救全家》、《简帖僧巧骗皇甫妻》、《宋四公大闹禁魂张》，是宋人话本；《蒋兴哥重会珍珠衫》、《杨八老越国奇逢》、《木棉庵郑虎臣报冤》、《金玉奴棒打薄情郎》、《沈小霞相会出师表》，明人（含冯梦龙）的作品。 《喻世明言》，原名《古今小说》，明代刊行的短篇白话小说集。它同《警世通言》、《醒世恒言》一起，合称“三言”，是冯梦龙经过谨慎的去芜取菁的遴选，编纂的宋元明话本一百二十篇小说总集，历来被誉为中国古典短篇小说的宝库。

《陶庵梦忆》、《西湖梦寻》二书的作者张岱，早年的生活条件十分优越，明亡以后，他选择隐居山中，发愤著书，终身不仕。这两部作品，正是他用“梦忆”、“梦寻”的方式来回忆往昔、追念故国，字里行间充满了深挚的情感。《陶庵梦忆》一书，集中对昔日生活中的琐事展开回忆，内容涉及当时市井生活、风土人情的诸多方面，如市井茶肆酒楼风貌，说书演戏、放灯迎神等民俗活动，以及书法绘画、民间工艺等等，其中很多是作者亲眼所见，篇幅短小精炼，文笔清新，极富情韵。《西湖梦寻》则集中谈论西湖掌故，张岱久居杭州，对西湖景点如数家珍，对书中列举的众多古迹，不仅概括讲述其起源和发展，还引录大量相关诗文，足资后人参考。

晚明文震亨撰。为中国古代造园名著之一，是对历代造园及作者造园实践的总结。全书十二卷，直接有关园艺的有室庐、花木、水石、禽鱼、蔬果五志，另外七志：书画、几榻、器具、位置、衣饰、舟车、香茗，看似与园林无关，但按古人之见，这些也是园林生活、园林环境的一部分。表达的是文人的趣味，文人对生活的努力和探索。

本书作者从晚唐、五代的温庭筠、韦庄一直讲到北宋后期的周邦彦，简单介绍了一下词在南宋之前的发展情况以及这一阶段的发展对后来南宋词的影响。 作者归纳自己多年来学习、讲授的体验，曾把词的发展分成三个不同的阶段，在这三个阶段里形成了三种不同发展分成三个不同的阶段，在这三个阶段里形成了三种不同类型的词，即：歌辞之词、诗化之词和赋化之词。词在刚刚兴起的时候，本来是可以配合音乐来歌唱的歌辞，因为最初流行于市井之间，所以比较通俗。

《平山揽胜志》是一本以扬州平山堂为中心，以清代乾隆初年扬州城北各景点为纲，分别收录历代题咏各景点的记、赋、试、词等各体艺文的地方志书。该书也是目前所知刊物年代最早的平山堂专志。 自北宋庆历八年（1048）欧阳修开创平山堂以来，平山堂即成为扬州的一方游览胜，为历代文人、士夫所景仰和向往。该堂屡废复兴，一直流传并保存至今。清代乾隆元年（1736），扬州盐商汪应庚出资重建平山堂，又增建西园、平远楼，使其规模扩大。随后，汪氏又亲自编纂了这本《平山揽胜志》（十卷），于乾隆七年（1742）自刻行世。 本书的整理，以清乾隆七年（1742）汪氏自刻本为底本，对书中辑录的诗词文赋尽量参照他本核对。避讳字、通假字以及个别明显的刻印错误，一律径改。点校时，参考了《扬州历代诗词》（人民文学出版社1998年版），据此对原本

《邗记》的版本主要有现藏国家图书馆的稿本、现藏扬州图书馆的光绪十年仪征呈丙湘等传钞本、光绪十一年《传砚斋丛书》本、民国陈恒和《扬州丛刻》本，以及台北《丛书集书集成续编》本等。此次整理，以扬州广陵古籍刻印社藏版刷印的《场州丛刻》本为底本，以光绪《传砚斋丛书》本为参校本。原书征引文献众多，尤以“二十四史”为最，点校尽量核对原文。“二十四史”以中华书局标点本为据。其他则尽量选用善本。 整理方式主要是标点。只在他本互校中发现明显差异或错论时，方出校记。避讳字、通假字以及个别明显刻印错误等，一律径改，不出校记。本书引用文献明，有时作者有增删，为保持前后文义连贯，统一用引号，中间不作分别。原书引文出处或夹注文字，整理时一并加括号。

本书编选的目的是为广大文学爱好者提供一个新的魏晋南北朝诗选本。这个选本既不宜篇幅过大，也不宜过小，力求尽量收入这一时期作家的代表作，使读者对这一时期的诗歌面貌有一个大致的了解，并且从中了解到魏晋南北朝诗的历史地位及其为唐诗的繁荣所起的准备作用。为了便于普及起见，一引起过于艰深的诗篇和某些思想倾向不很健康的作品都未入选，同时为便于读者了解诗意，我们作了一引起简明的注解和点评。在注解方面，我们考虑到读者的需要，一般很少引证前人的原文，以求通俗易懂。在点评方面，我们参考了不少前人的意见。

地理环境是人类赖以生存和发展的空间。自古以来，人们对地理环境进行了不懈的探索。今天，人类又面临着资源短缺、环境污染、水土流失、沙尘暴频发等一系列重大问题。学习地理，关注环境， 已成为许多人迫切的需要和自觉的行为；具备必要的地理知识，也成了现代社会公民的一种基本素养。与教科书比较系统地向学生介绍地理知识不同，本书以人们感兴趣的地理问题为线索，深入浅出地向大家介绍现代地理科学原理。 它既提供地理知识，但更注重展示地理科学巨大的应用价值和原来就具有的魅力。它不刻意追求地理学科体系的完整。但却涉及现代地理科学诸多重要领域。它关注地理事物和现象的成因，但更注重人类与地理环境的和谐相处。

唐人传奇式唐代文学艺术百花园中的一朵奇葩。本书选择了二十三篇传奇名篇加以译注。这些作品情节曲折，人物形象鲜明，多侧面地反映了唐代社会状况，对后世的文学创作都有很大的影响。

晚明文震亨撰。为中国古代造园名著之一，是对历代造园及作者造园实践的总结。全书十二卷，直接有关园艺的有室庐、花木、水石、禽鱼、蔬果五志，另外七志：书画、几榻、器具、位置、衣饰、舟车、香茗，看似与园林无关，但按古人之见，这些也是园林生活、园林环境的一部分。表达的是文人的趣味，文人对生活的努力和探索。

本书介绍如何欣赏诗、如何学写诗。大胆写诗包括三层意思：一是打破拘束，想到什么就写什么，不问是否合于破题、承题的传统；二是怎样想的就怎样写，不问是否离有大力的时风太远； 三是讲作法，有时难免触及用心和招数，近于泄底，或说杀风景。总之是想知无不言，言无不尽，以期对提到的那些不耻下问的相识，以及他们的同道，舍得花钱买各种诗词选或集来读，并舍得花时间学写，以求搏前月下哼自诌的平平仄仄平的，会有一点点用处。所有这些，有的偏于介绍常识，有的偏于抒发偏见，都分题写,排个次序,算作正文。