区域发展经验和世界历史进程均已表明，文化不仅是一种意愿、一种动力，更是一种资源、一种实力。文化的发展，既来源于历史的传承，也有赖于现实的展现，更需要未来的代领。习近平总书记赋予浙江省“努力成为新时代全面展示中国特色社会主义制度优越性的重要窗口”的新定位、新使命，不仅为文化建设提供了雄厚的物质基础，而且还进一步凸显了文化建设的地位，指明了文化建设的方向，也对文化建设提出了新的更高的要求。面对新的机遇和挑战，深入研究浙江地方文化，挖掘地方文化的当代价值，扎实有效地推进浙江文化建设，使全省的文化建设与经济社会发展相协调，与浙江的历史文化地位相适应，不断满足人民群众日益增长的精神文化需求。
本书是为认真贯彻落实总书记关于弘扬中华优秀传统文化的一系列重要论述和对山东工作的批示精神，根据省委、省政府领导的指示意见编纂；是一本全面介绍山东历史文化、红色文化和当代社会主义文化的简明、题库式读本。全书约35万字，以纵向时代为主线，以文化部类为专题，以反映各个历史时期的山东人文精神、历史贡献、当代价值为主旨，以重要人物、事件、遗迹、典籍等为着力点，力求多角度、全方位反映山东历史文化。
烟台依山傍海，物产丰富，是中国北方的“鱼米之乡”，为烟台烹饪准备了丰厚的原料基础。丰富、新鲜、名贵、味美是烟台烹饪的原料特点。注重火候、爆、扒、烧、炒、蒸、煮、拔丝等是烟台烹饪的突出烹调方法。善烹海味，是小海味菜肴的制作是烟台厨师的拿手技法。以咸鲜口为主，清鲜、脆嫩、原汗原味是烟台菜肴的一大特色。烟台烹饪历史悠久，源远流长，春秋战国时期就有文字记载。悠久的饮食文化，培育了一代又一代技术精湛的烹饪人才，创制出许多脍炙人口的名菜佳肴。
南京是“水文化”与“山文化”的复合体，是“北文化”和“南文化”的会合点。南京人质朴而不愚昧，文雅而不虚伪；南京人包容而不排外，博爱而不矫情；南京人聪明而不显摆，性灵而不失坚韧。随手拈来南京的名人高土，不是一代宗师巨擘，便有一颗的心灵。南京更是培育和汇聚了太多的杰出人才。开明开放、诚朴诚信、博爱博雅、创业创新，是南京人民建设和谐社会一份得天独厚的精神财富。
