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    • 中国大学和研究生教育及学科专业评价报告(2024—2025)
    •   ( 38 条评论 )
    • 邱均平丁敬达张裕晨赵蓉英刘宁邱作谋 等 编著 /2024-06-05/ 武汉大学出版社
    • 本书以中国科教评价研究院(CASEE,杭电)为主,联合中国科学评价研究中心(RCCSE,武大)和 金平果 评价网(中国科教评价网,www.nseac.com)共同研发,由邱均平等著。全书共分五部分:第一部分为中国大学和研究生教育及学科专业评价工作概述及评价结果的简要分析,包括中国大学教育地区竞争力排行榜、中国本科院校竞争力总排行榜、中国民办本科院校竞争力排行榜、中国独立学院竞争力排行榜、中国大学科技创新竞争力排行榜(前100强)、中国大学人文社会科学创新竞争力排行榜(前100强)、中国大学分类型竞争力排行榜(前20%)、9所中外合作办学竞争力排行榜。第二部分为中国大学本科教育分学科门类竞争力排行榜、中国大学本科教育分专业类竞争力排行榜和中国大学本科教育分专业竞争力排行榜。第三部分为研究生教育排行榜,包括中国研究生教育

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    • 西班牙菜制作
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    • 朱莉 奚小英 主编 /2023-08-30/ 中西书局
    • 西班牙式菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业(技能)方向课程。其功能是以西班牙式菜肴烹调能力培养为本位,以典型西方国家菜系为主线,使学生掌握西班牙式菜肴的基础理论知识和基本制作工艺。本书内容的选取紧紧围绕完成西式烹调中西班牙式菜肴制作所需的职业能力的培养,同时充分考虑本专业中职生对相关理论知识的需要,融入大量历史性、地理性、文化性、科学性知识,以满足新时代职业教育对提升学生人文素养的相关要求。本书内容组织以西班牙的饮食风俗和西班牙菜的历史文化背景为线索按食材分类展开烹饪教学,包括人文知识、面食、马铃薯菜肴、橄榄油应用、汤菜、饭食、海鲜类主菜和肉类主菜8个学习任务。以任务为引领,通过工作任务整合相关知识、技能与态度,充分体现任务引领型课程的特点。

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    • 非物质文化遗产保护沉思录
    •   ( 184 条评论 )
    • 郑土有 /2021-03-01/ 上海远东出版社
    • 本书是一部非物质文化遗产调研汇编,内容分为五大部分:1.非遗及古村落保护的思考;2.民间文学类非遗的保护问题;3.信仰类非遗的保护问题;4.民俗类非遗的保护问题;5.非遗保护实践问题。系统地梳理了部分民间信仰、民俗节日、民间文学等非物质文化遗产的今昔生存状况及当下面临的问题,并提出保护和发展建议。

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    • 文化、创意产业与城市更新
    •   ( 3128 条评论 )
    • 唐燕、[德] 克劳斯昆兹曼Klaus R. Kunzmann)等 /2016-12-01/ 清华大学出版社
    • 本书基于实证,探索了文化、创意、城市发展与城市更新之间的内在互动机制与实践推进举措,涵盖的案例遍及北美、欧、亚三洲,从而将研究视野的广度和深度提升到跨地域的全球层面之上。每个案例都由熟知其始末的本土学者或规划师撰写,以确保探索的深度和准确性。案例整合在统一的结构框架之中,用以对比和呈现不同政治、经济、文化背景之下的城市文化创意发展途径及其经验启示。著作旨在分享和传播文化、创意与城市发展的互动关系及关联的城市建设理念与实践策略,以推进我国城市规划的文化思考和创新实践。? 对于城市规划师、政策决策者和城市开发管理者以及创意人士而言,它是一本糅合各方前沿视角的深度读本;对于有意一睹欧美亚创意都市风尚的旅行者来说,它又是一本有趣的解码书。

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    • 文化遗产管理规划:场所及其意义
    •   ( 20 条评论 )
    • 肯·泰勒,朱利奥·威尔迪尼 /2024-07-02/ 华中科技大学出版社
    • 本书对不断扩大的文化遗产保护领域进行了全面分析,介绍了作者在教学和国际实践方面的经验,探讨了日益复杂的城市转型中的遗产思维模式正在发生的变化,叙述了相关理论如何与专业实践相结合,并为专业实践提供思路。本书总结了过去40年国际上文化遗产实践的发展与变化,提出了文化遗产管理规划需要基于文化态度和实践,强调了遗产规划和管理在城市更新和发展中的关键作用。本书提倡以人为中心的文化遗产管理方法。

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    • 人居北京:唤醒工业遗产
    •   ( 192 条评论 )
    • 单霁翔 /2022-01-01/ 中国大百科全书出版社
    • 本书从城市规划视角讲述了首都北京城市建设中,工业遗产保护性再利用的故事。上篇讲述了首钢老厂区从钢铁工业龙头转型为具有鲜明特色的多功能文化园区,并变身为北京 2022 年冬奥会和冬残奥会组织委员会办公区及冬奥会举办场地之一的 冰与火之歌 ;下篇以 751 工业遗产转型为城市东区文创聚集地为切入点,将现实探访与理念溯源相交织,讲述了工业遗产保护与城市建设互动发展的历程。

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    • 文化艺术组织筹款之道
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    • 马明李晓唱 /2022-12-30/ 知识产权出版社
    • 该书针对当前我国文化体制改革进程中文化艺术组织所面临的资金筹款议题为主要研究内容。该书首先介绍了具有中国特色化的文化体制改革进程对于文化艺术组织资金环境的重要影响和变化,特别是对于脱离国家政府财政资金直接支持的文化艺术组织进行了深刻的论述;其次该书从文化艺术组织筹款一般原理入手,对于公益性文化艺术组织的筹款计划和战略管理进行了分析;然后该书从文化艺术组织的具体筹款方式,如商业赞助、政府资金、基金会及节事活动筹款等方面进行了针对性分章论述;此外该书结合当前互联网环境下的新型筹款方式和路径,如众筹、网络筹款等进行了前沿现象的梳理;后结论就改革过渡期间的文化艺术组织的筹款理论和内容进行了系统性的总结。

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    • 道德自觉:乡村文化的变迁与重构
    •   ( 50 条评论 )
    • 申端锋 /2021-12-01/ 上海三联书店
    • 本书将乡村道德作为乡村文化的核心,采取道德社会学的研究进路,对乡村社会的私人生活和公共生活进行全面考察,通过扎实的田野调查和资料分析,聚焦乡村文化变迁中的道德自觉,呈现了家庭义务、共同体义务与集体义务的非均衡变迁。本研究的主要发现包括四个方面。一是城市化是影响乡村文化变迁的主要因素,城市化影响乡村文化变迁的途径包括劳动力商品化和日常消费商品化;二是发现了单向度的家本位文化,家本位文化表现出了超稳定性,其局限性是无法发育出公共性和主体性;三是提出了 道德自觉 的核心概念,乡村文化是义务本位的文化,构成了乡村文化重构的道德基础;四是提出了以乡村德治为核心的乡村文化建设整体方案,以文化建设促进乡村治理现代化。

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    • 万里茶道山西段晋商文化产业开发研究
    •   ( 23 条评论 )
    • 薛秀艳 著 /2020-07-01/ 经济管理出版社
    • 《万里茶道山西段晋商文化产业开发研究》共有七部分,绪论主要介绍了万里茶道文化线路的研究状况,首章为万里茶道产业的开发依据及意义,第二章为万里茶道山西段晋商文化产业开发基础,第三章为其可行性研究成果,第四章为其文化资源产业化开发的路径选择,第五章为其开发的重点,第六章为其开发的个案设计。

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    • 城市开敞空间文化创新动力机制研究
    •   ( 4 条评论 )
    • 刘柯瑾 /2024-03-01/ 知识产权出版社
    • 本书基于定性与定量相结合的研究方法,通过实地调研走访国外四十余座城市中不同类型的开敞空间,旨在构建城市开敞空间文化创新动力系统,并厘清不同主导动力作用下城市开敞空间文化创新动力机制的运行机理。同时,本书在构建城市开敞空间文化创新动力体系的基础上,探析不同场景下城市开敞空间文化创新动力机制的运行肌理,为城市开敞空间的文化建设提供理论依据和路径指导。

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    • 文化产业与科技、金融融合发展——以北京市为例的研究
    •   ( 90 条评论 )
    • 刘克,张琦 /2020-10-01/ 经济管理出版社
    • 文化产业是一国文化的体现形式,也代表了一国的综合实力和竞争能力。文化创意产业决定了一个国家的软实力,互联网与文化创意产业融合发展可以实现我国文化创意产业的跨越式发展。互联网时代文化创意产业的创新,需要利用互联网技术改造传统文化产业,利用互联网技术激发文化创意产业的新业态。互联网激发了人们文化消费的意愿,消除了文化创意产业各领域的壁垒,释放了文化创意产业的新动能,创造了文化创意产业新的经济增长点,提升了文化创意产业的核心竞争力。互联网与文化创意产业各细分行业的融合,需要通过互联网技术消除各产业间的体制、机制和技术壁垒,放松各行业之间的政府规制,实现互联网文化创意产业的创新发展。

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    • 青策充电站:策展与艺术哲学工作坊
    •   ( 106 条评论 )
    • 孙向晨 龚彦 主编 /2020-12-01/ 上海三联书店
    • 本书所收录的孙原、张双利等六位优秀学者或艺术家的演说稿是 青策充电站 的系列成果之一,书中主要就中国当代艺术展的历史,艺术家与策展人的关系、策展行为的文化属性等问题展开了全面系统的阐释和分析,有助于我们深入理解中国当代艺术语境下的策展与策展人的价值,推动中国当代艺术在展览理念、文化立场、价值取向、展览方式等层面日趋的多样化和国际化。

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    • 文化的较量:中国企业民族精神与文化品格
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    • 林锋 著; /2020-10-01/ 中国经济出版社
    • 本书在美国对中国发动贸易战的大背景下,提出 百年变局中的文化较量 这一崭新观点,在此基础上发出建设 文化中国 的强烈呼吁。作者认为, 文化中国 是中国相比于美国*大的优势,是我们取得这场世纪较量*后的*牌,是关乎两国国运、关乎两个文明终极较量的决定性力量。文化的较量才是终极的较量,而中国企业作为参与全球市场竞争的重要力量,是中国故事和中国文化的重要讲述者、传播者,必须自觉肩负起责任和使命,传承中国民族精神和文化品格,在互联网时代重构企业文化十大关系,力求实现企业文化中国化、本土化。 本书中关于中国企业的民族精神,总结为诚信、责任、本善、厚德、自强、奋进、担当、爱国、创新、共赢十个方面;关于中国企业文化的品格,总结为自觉、敬静、温和、柔顺、宽忍、守正、持中、通达、俭朴、仁爱十个方面;关于

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