本书为高职高专学前教育专业教材，主要内容是：学前儿童健康观、学前儿童生长发育的特性、学前儿童健康教育的定位、学前儿童健康教育的目标、学前儿童健康教育的选择、学前儿童身体保健教育，等等。本书提供讨论主题、案例学习和操作内容的设计等。在内容编排上，力求“以任务为载体，学生为主体，能力训练为目标”；体现“教、学、做”一体化。
《食品营养与卫生(第2版)》围绕高等教育培养技能型人才的目标，坚持以培养职业技能为重点，以提高学生整体素质为基础，以能力为本位，着力培养学生的操作实践能力和创新能力，据此兼顾理论教学和实践教学两个方面，着力改革课程体系和教学内容。本书共分为十一章，分别为绪论、营养学基础、各类食物的营养价值、食品污染及其预防、营养与膳食、合理营养与配餐、常见疾病与膳食、食物中毒及预防、食品安全监督管理、各类食品的卫生管理、餐饮业的食品卫生管理等。 本书既可作为高等院校旅游等相关专业的教材使用，也可供中职学校、旅游行业培训和自学考试培训使用。
本书以“幼儿教育的起点是成全每一个儿童”为基本理念，共设置六个主题，围绕每个主题收集了全国各地幼儿园教师99个教育艺术的经典案例。本书体例新颖，通过具体案例的阐述呈现了教师在当初案例中的角色定位、行为及思考；第二是“教育小语”，是教师通过案例呈现后的点滴感悟和体会；三是“小贴士”，根据细节故事提炼出的启示，或者说是这些教师的切身经验与深刻教训。99个教育案例反映了每一个教师的成长过程和教育智慧，是教师朋友培训“充电”原汁原味的精神大餐。
在阐述健康领域的教育价值、目标、内容、关键经验、获得途径及教育原则的基础上，结合《3—6岁儿童学习与发展指南》中有关健康领域的内容，具体分析了身体健康、心理健康、社会适应、动作发展即身体素质、生活习惯及生活能力、安全教育等方面的关键经验，及如何围绕关键经验设计、组织并指导不同类型的教育活动。为了能够使教师更好地把握每个部分的教学要点和关键经验，又从关键经验的发展和影响因素、获得途径、保教要点以及活动的设计和指导几方面展开了具体描述。
作者以有关文件为指导，在系统梳理外关于幼儿社会性发展与教育的理念和实践的基础上，对幼儿社会性发展的内涵、价值、影响因素、特点，以及幼儿教育的目标、内容和原则进行了阐述，并从个体与自我、与他人（包括与同伴、与成人）、与环境的关系角度，论述了幼儿园社会领域的方面关键经验，并相应提供了若干活动案例与评析。
《幼儿园主题式美术教育活动》精心收集了24个主题活动，分为大班（10个）、中班（8个）、小班（6个）三个部分，每个活动由设计思路、核心目标、网络图谱、活动列表、案例设计、主题反思与体会六部分组成。另外，本书还收录了部分以师生对话为形式的活动实录，并附上了对活动的简要分析，从中可以较清晰地看出活动的思路和方法。这些成果是南京市瑞金路幼儿园的全体教师在工作实践中形成的，是她们不断探索、大胆探究的结晶，是她们智慧与思考碰撞和交流的结果。每一个主题活动的设计与实施都凝聚了教师们辛勤耕耘的汗水。希望这些主题活动能够给您有益的借鉴。
后勤工作是幼儿园管理工作的重要组成部分，可以说，做好后勤工作是幼儿园科学管理的必要保障。幼儿园后勤管理，是由后勤管理人员进行的计划、组织、指挥、协调和控制的活动，通过对后勤各部门的各种资源进行优化配置和协调使用，以满足全体幼儿与教职工的工作学习和生活需要，并为实现教育培养目标提供和创造有利条件。幼儿园后勤工作是关系到全园各项工作开展的一项全局性工作，其服务范围广泛，内容复杂。一般来说，幼儿园后勤管理的工作内容包含如下：卫生保健管理、膳食管理、资产管理、安全管理、基建维修管理以及后勤队伍建设等。本文以后勤精细化管理理念为切入点，在梳理北京师范大学实验幼儿园后勤管理经验的基础上，将后勤工作的具体操作流程与规范以表格流程图形式清晰再现，此外还包括后勤各项管理工作评价方法，不仅包括
“幼儿园教师专业标准培训丛书”中的《幼儿与幼儿园环境对话》、《幼儿游戏活动的支持与引导》、《教师如何观察和评价幼儿》、《家长开放日的活动设计与组织》和《幼儿教师教研活动及写作指导》这5个分册，着重从“环境的创设与利用”“一日生活的组织与保育”“游戏活动的支持与引导”“教育活动的计划与实施”“激励与评价”等方面组稿，指导读者加强引导促进儿童健康成长的实践能力以及遵循幼儿成长规律进行教育的能力。
《好妈妈胜过好老师》这套丛书一共六本，分为拼音、运算、记忆力、专注力、推理力、图形六大主题。内容上，把知识点融入亲子游戏题型，让妈妈与孩子在亲子游戏互动中，学习小学的知识点；插图活泼可爱，激发孩子学习兴趣。并且在每页很后加入了妈妈评分，让孩子在每次学习后获得妈鼓励，增加信心，帮孩子轻松的步入小学。
汉字是幼儿重要的学习内容。本系列精心挑选600个基础汉字，不仅给每个汉字组词、造短语或句子，还用生动的图片释义，同时配有对应的英文单词，非常适合幼儿识字启蒙。 《学前***600字·加强篇》为第四阶，讲解150个基础汉字。
《好妈妈胜过好老师》这套丛书一共六本，分为拼音、运算、记忆力、专注力、推理力、图形六大主题。内容上，把知识点融入亲子游戏题型，让妈妈与孩子在亲子游戏互动中，学习小学的知识点；插图活泼可爱，激发孩子学习兴趣。并且在每页很后加入了妈妈评分，让孩子在每次学习后获得妈鼓励，增加信心，帮孩子轻松的步入小学。
在福建教育出版社出版了《保卫童年》一书，“保卫章年”成了一时的热门话题。其实人们并没有看懂他们的全景式的对话。人们断章取义习惯了，摘取一些对自己有用的言词，但毕竟这个话题是非常正面的，人们热衷于谈论保卫童年，到后来固然没有出现令人欣喜的结果，也还是因为这个话题始终是一个进行中呼吁，是一种对生命的爱的提倡，是要孜孜不倦地去做的。今天我们重申“保卫童年”，林张二位的方论仍是主体，同样也是重要的观察总结，但细品之，首倡“保卫童年”者，忧心仲仲的心情跃然纸上，“童年”的现状堪忧，“保卫者”的无力感与之形成一种共生的现象，“保卫者”自问我们有能力保卫吗？我们倾尽全力能做的在现实面前往往是不堪一击。“保卫者”的怀疑和忧虑，反映出这个时代的顽固禀性，它无视童年的诸多特征，一味地以成人
“8+1儿童成长模式”下的内容与目标设计与“3～6岁儿童学习与发展指南”的精神相一致，利于在家庭、社会中学习的内容与幼儿园学习的内容，在方向上衔接，在范畴上互补。朱文英编著的这本《中国幼儿教师专业发展手册》内容精炼，阅读便利。摒除长篇大论式的写作方式，采用了“摘要”“便利贴”式的写作方式，核心内容一目了然，节约阅读时间，适合当今快节奏的生活、工作模式下的幼儿教育工作者阅读。
幼儿教育泛指学龄前儿童各种教育的总称。包括家庭教育、社会教育以及幼儿园、托儿所等教育机构的教育。 幼儿主要是指3-7岁入学前儿童。 本书所称“幼儿教育学”专指幼儿园教养机构的教育。研究对象是3岁至入学前幼儿的教育，即专门研究3岁至入学前幼儿发展与教育的规律的科学。主要从教育与幼儿身心发展的关系、幼儿教育与社会、家庭的关系等方面探索规律、指导实践，从而阐明幼儿园教育的目标、任务、内容以及幼儿教育工作中需遵守的原则与运用的手段、方法，幼儿园环境和设备，幼儿教师，等等。
家庭教育学是学前教育专业学生的必修专业课，家庭教育学是研究家庭教育现象，揭示家庭教育规律的一门科学。它本着理论性、实践性、科学性高度统一的精神，揭示家庭教育的基本规律，对家庭教育的内容、原则、方法及家长素质等进行了全面的阐述，对指导和协助家庭教育具有方法论方面的指导意义。 本书共分十章，包括家庭教育基本理论概述；家庭教育的原则、内容和方法；以及各类地区、各类型家庭教育特点及其科学化进程的论述。本书由京、津、沪地区家庭教育的研究人员编写，并摘选了一些地区家庭教育的科研成果和教育经验；不仅提供了正常家庭教育的资料经验，还涉及了离异、收养及特殊儿童的家庭教育；不仅有关于沿海开放、经济发达地区家庭教育的经验介绍，还论述了我国农村家庭教育的现状和科学化道路问题；而且对独生子女教育作了
本书是“全国幼儿教师培训用书”之一，从幼儿园教学具及其价值、幼儿园教学具的种类、幼儿园教学具设计指导、幼儿园教学具的高效使用等四方面对幼儿园教学具进行了较为全面的介绍，内容详细全面，并附有大量图片，实用性强。
本书完整记录了大班幼儿自发探究 斜坡滚物 而生成的一系列自主游戏活动。教师从游戏价值分析、环境创设、课程设置等方面着手，与幼儿一起发现问题、聚焦游戏、解决问题、分享经验的系列过程，让幼儿不仅有愉悦、自主的游戏体验，更获得有深度、有意义的学习经验。全书有细节描述，有相应的插图，有反思总结，对幼儿教师具有参考价值。
为了总结、交流经验，深化课程改革，我们组织编写了《厦门实验区新课程教学案例丛书》。该丛书的特点为：①新课程理念凸显。所有片段、案例的选择都突出新课程理念的要求、强调新方法、新过程、新收获，不求尽善尽美，但求创新突破。②主题突出，脉络清晰。各分册都以主持人讲话的形式围绕主题巧妙地把精彩片段、优秀案例、教学设计等学科内容有机编制，恰似红线串珠清晰明畅，读者既可以概貌上了解各学科的课改情况，又可在具体教学内容上获得教学启示。③内容充实，启示深刻。全书覆盖各实验学科不同版本的教材以及各种形式的教学实践，既有理性的教材解读、学生情况分析、教师设计意图说明，又有具体可感可操作的教学实践展示；既有重点突出、特色鲜明的教学片段设计，又有全程详细的教学实录；既有渗透新理念的教学实践，又有回
