本书精选了118道家常，配以560余幅精美的彩色图片，采用图示的方法分步骤讲解，使您减少摸索的时间，尽快享受到烹调美食的乐趣。 闲睱之余，去超市买些鱼肉，青菜、回到家中按图索“骥”，相信您会以愉快的心情，遨游于厨艺天地之间，让美味佳肴之香温暖全家人的心房与胃肠。 本书文字汉英对照，喜爱中国菜的外国朋友，拥有此书，潜心习练，定会成为中国菜的烹调大师。
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