《食品微生物学/“十三五”高职高专院校规划教材》系统地介绍了食品微生物学基础知识、微生物与现代食品工业相关知识,主要内容包括微生物主要类群的结构和功能,微生物的代谢、营养和生长,微生物在食品生产中的应用,微生物与食品保藏,微生物与食品安全及微生物相关的实验技术等。《食品微生物学/“十三五”高职高专院校规划教材》可作为高职高专院校食品加工技术、食品营养与检测、食品质量与安全、食品贮运与营销、食品检测技术、食品营养与卫生、农产品加工与质量检测、绿色食品生产与检验等食品类专业教学用书,也可供从事营养、食品、生物专业工作人员参考。
本教材是“十二五”职业教育国家规划教材,是在总结高等职业教育经验的基础上,结合我国高等职业教育的特点,基于高职学生的知识结构水平和行业对技术人员的要求编写的。本书主要内容分为4大部分;制图基础知识、园林素材表现、投影作图(投影原理、轴测图、阴影透视)、专业制图与识图。 黄晖、王云云主编的《园林制图(第3版高等职业教育园林类专业系列教材)》旨在使初学者通过学习基本理论和教材中大量园林工程案例,掌握园林工程人员的专业基础知识和技能,为以后专业课的学习打下基础。本书配有电子教案(可在重庆大学出版社教学资源网上下载),供教师教学参考。 本书为高职高专和应用型本科园林技术、园林工程、景观、环境艺术设计类专业教材,也可供建筑工程、给排水等其他相关专业师生参考。
《女巫温妮》些列全球热销3000万册,并且获得过英国儿童图书奖。但是,女巫温妮是个低调的大明星,她只喜欢和她的黑猫威尔伯住在黑房子里。 《温妮骑马(牛津英汉双语读物)》包括了温妮的车子、开花的温妮、温妮的茶话会、温妮骑马这四个故事。
本教材分上编、下编和附编三部分。上编文选。选注医学及与医学相关的古文45篇,包括医家传记、医书序言、医学论文、医案医话、医书凡例、医书提要及医经校记等。以语言规范、词汇丰富、医理清楚为选文原则,并顾及历版教材的传统篇目,以求具有连贯性。按体裁分为四个单元:医家传记、医论、医著序文、杂著。同一单元文章依时代先后排列。正文前有“提示”,扼要说明所选版本、作者生平、著作内容及选文的内容。下编为基础知识,分汉字、音韵、词汇、语法、训诂、标点、今译、文意理解、古代文化常识九章。附编为《繁简字对照表》与《常用异体字表》,便于检索。
《城市轨道交通车辆电气故障分析与处理(第2版)/高等职业教育城市轨道交通车辆专业系列规划教材》采用项目形式进行编写。 《城市轨道交通车辆电气故障分析与处理(第2版)/高等职业教育城市轨道交通车辆专业系列规划教材》分为6个项目,内容包括:车辆牵引系统检查与维护、车辆辅助系统维护与操作、车辆操作与故障处理、信息控制系统操作与维护、典型故障案例、ZJ18列车电气系统检查与维护。其中每个项目分为若干模块和工作任务,每个任务针对特定的作业内容进行描述和分析。 《城市轨道交通车辆电气故障分析与处理(第2版)/高等职业教育城市轨道交通车辆专业系列规划教材》可作为高职院校城市轨道交通车辆专业教材,也可作为城市轨道交通企业车辆驾驶及检修人员的培训教材,还可供相关行业的技术人员作参考。
迪士尼英语家庭版系列读物是由迪士尼英语教育专家与外语教学与研究出版社共同打造的、符合中国儿童英语学习规律的双语读物,有故事书、游戏书、词典等丰富的图书种类。故事书采用中英双语不对称对照的方式,中文部分生动有趣。英文部分简单易懂,同时解决了孩子英语学习的意愿和能力问题。为了使孩子的英语水平在阅读中得到切实的提高,故事后还设计了好玩的英语小游戏,为孩子量身打造最适宜的双语学习环境,帮助孩子增强英语学习的兴趣和热情。阅读迪士尼英语家庭版系列图书,可以让孩子在不知不觉中爱上英语.轻松玩转双语。“米奇妙妙屋IQ双语故事”是迪士尼英语家庭版系列读物中的一个子系列。除了引人入胜的故事和双语学习内容外,还侧重于孩子的早期智力开发。“米奇妙妙屋IQ双语故事”采用互动式的故事讲述方式,让孩子在一问一
《盾构构造与操作维护》以盾构操作司机、盾构维修保养工及盾构施工技术人员为典型工作岗位,以典型土压平衡盾构为载体,引入“行动导向教学”的先进职业教育理念,采取项目划分、任务驱动的形式,全面、详细地介绍盾构的构造及操作与维修保养技术。《盾构构造与操作维护》共分四章,内容主要包括,盾构主机的构造与操作维护、盾构后配套系统的构造与操作维护、盾构施工配套设备的构造与操作维护,并附盾构操作使用说明书、安全操作规程和维护保养规程。《盾构构造与操作维护》适于高等职业教育盾构施工技术、地下与隧道工程技术、城市轨道交通工程技术、工程机械、机电工程及相关专业学生用作教材使用,同时也可作为盾构施工员、盾构主司机、盾构维修保养员、盾构施工质检员、盾构施工安全员等盾构技术人员的参考用书。