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黄丽娜主编的《导游鞍山（旅游服务与管理专业十三五规划教材）》以鞍山本地区的旅游资源为依托，分别介绍了鞍山概况、千山风景名胜区和鞍山玉佛寺，内容具体实用，针对性强，适合鞍山地区中职旅游服务与管理专业学生模拟导游课程使用，旨在提高学生的语言表达能力和导游讲解能力，让学生实现导游鞍山的目的。
本教材是按照 以任务驱动引领教学、提升职业素养为目标 的教学改革思路精心编写而成的模块化教材。本书共有三篇十三模块，即心理学知识基础篇、酒店服务篇与管理篇，基础篇分为六个模块，分别介绍了心理学概述、感觉与知觉、记忆与注意、需要与动机、情绪与情感、气质与性格；服务篇分为四个模块，分别介绍了前厅、客房、餐饮、投诉服务心理；管理篇分为三个模块，分别介绍了酒店员工的心理与管理、酒店群体心理与管理及酒店领导心理。
本书是为了满足高等教育教学改革和培养高等教育应用型人才的需要而编写的。本书以高等院校学生为主要阅读对象，兼顾理论阐释与实战指导，注重观念引导的职业生涯规划教材。本书分为五篇内容：认识篇、素质能力篇、目标篇、规划篇、管理篇。帮助旅游从业人员认识到旅游职业的特殊性，旅游职业应具备的基本素质，并确立目标，进行规划和管理。为学生将来走上社会、服务社会打下坚实的基础。本书定位明确、内容新颖、知识性强，信息量大、操作性强，通过课堂讨论、案例分析、活动设计、情景模拟等训练内容，将理论性、可读性、应用性融为一体。本书适用于旅游院校学生、旅游管理人员、旅游从业人员及一切关心、关注旅游行业发展的朋友。
本书从培养实用型导游人才出发，围绕导游讲解这一核心技能，从多方面、多 角度对导游讲解词进行梳理和编写，具有很强的针对性和指导性。本书共分为三 篇：*篇，作者编写了大连地陪导游从接团到送团的整个工作流程的导游讲解 词。内容涵盖欢迎欢送词，常规旅游团队的观光线路以及游览景点、导购服务等讲 解词，对旅游管理、导游、景区开发与管理等专业的在校生及刚刚走上工作岗位的 导游人员具有较高的参考价值。第二篇，作者创编了全国导游员资格现场考试（辽 宁考区） 辽宁省主要城市概况和景点讲解词，根据全国导游员资格现场考试（辽宁 考区） 历年考核内容和评分标准，有针对性地创编了辽宁省主要城市概况及景点导 游词，对于参加全国导游员资格考试的辽宁省考生具有很强的指导性和实用性。第 三篇，为*历年举办的全国职业院校技能大
本书主要论述了中国旅游文化相关的基础知识，分为三大部分。 部分以专题的形式从不同角度系统讲授中国山水文化、商旅文化、民俗文化、建筑与园林艺术、饮食文化、茶文化、书法、绘画与雕塑艺术、传统美术工艺等旅游文化知识。第二部分讲述全国 的历史文化旅游目的地。第三部分为附录，介绍了中国的重点风景名胜区、 的历史文化名城、世界遗产、中国历代纪元简表、计量单位简表和中国行政区划及少数民族分布简表。
本教材依据行业相关标准和业界约定俗成的操作模式，运用形象生动的文字和详尽丰富的图片介绍了酒店服务的基本原理、操作程序、服务标准、技能技巧和实训方法，内容涵盖了酒店前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门，灵活采用示范教学法、角色扮演法、强化训练法等实训方法进行酒店服务技能实训，对我国酒店的管理与服务具有借鉴和指导作用。本教材既可以作为院校酒店管理专业的教学用书或辅助教材，也可以作为酒店对服务员进行在岗培训的实用教材
本书为适应市场经济体制下旅游业发展的需要，培养有理想、有技能的旅游、酒店行业的生产、服务线高等应用型技术人才而编写。本书主要内容包括：旅游商品概论，金银珠宝、纺织工艺品、字画及文房四宝、民间工艺品、名贵中草药、时尚旅游产品以及酒、茶、咖啡、香烟等旅游商品的个论介绍。本书具有较强的知识性、趣味性、实用性和可操作性。 本书适合作为高职高专院校旅游、酒店、导游等专业的教材，也可以作为从业人员学习旅游商品学的参考书。
《旅行社经营管理实务》为应用型本科高等院校旅游管理相关专业教材。全书共分九个项目，主要内容包括：旅行社的认知，旅行社的组织结构与业务流程，旅行社产品的开发与创新，旅行社采购管理，旅行社销售管理，旅行社的旅游服务管理，在线旅游业务管理，旅行社人力资源管理，我国旅行社行业发展前景等。本书注重实践操作能力，采用“项目 、任务驱动”教学模式。书中每个项目后都有项目实训的内容安排，项目实训既可以加深学生对知识目标和能力目标的理论理解，又可以在实践中提高学生的实际操作能力，实现产教融合，有利于培养高素质应用型本科人才。
\"语言表达能力的培养和训练，是学习者基础职业能力养成不可或缺的一环，特定行业的言语交际能力训练有助于学习者获得从业技能，而职业资格证书考试是学习者获取职业准入凭证的重要途径。导游口才教程，既培养学生基础职业能力所需的人际交流能力，又培养学生从事导游人员工作所需的职业口语能力，还给予学习者参加导游人员资格证书考试的口试指导。 在本书编写过程中，我们突出以下几项特点。 1. 体例安排具有创新性全书采用理论实践一体化的体例安排原则，教学过程中集理论与实训于一体。本书既是理论知识传授的课本，也是课堂内外实践的手册，学做结合，提高实操能力与调动学习兴趣并行，实用价值与知识体系并重。 2. 可操作性强围绕理论实践一体化的体例安排原则，构建本书框架：学习目标→案例导入→实训任务（ 任务描述、知
本教材依据高职院校旅游管理专业的教学指导方案，对接“旅游学概论”课程标准，采取了单元 模块的组织架构进行编写。全书分为认识旅游、旅游资源、旅游体验、旅游产业、旅游从业人员、旅游组织与行业管理、旅游新业态、旅游业的未来8个单元。每个单元设置了若干个知识模块，每个模块由学习目标、学习导入、课堂思考、知识链接、拓展阅读、模块小结、同步测试、实践训练等部分构成，内容紧贴实际，案例丰富翔实，理论实践并重。既有对传统知识体系的继承与传扬，又有对固有篇章结构的摈弃与突破，力求满足高职高专旅游类人才培养的要求，契合职业教育教学规律和旅游类人才成长规律，激发学习者学习的积极性和主动性，为学习者深入了解旅游行业产业、从事旅游相关工作奠定坚实的基础。
本书将中小学生研学旅行的理论和实务有机地结合，以丰富、经典的实例展开介绍，有较强的实用性。全书共八个项目，内容包括研学旅行概论、研学旅行指导师与学生、研学旅行与现代教育、研学旅行课程设计与实施、研学旅
《旅游文化（第3版）/ 十二五 职业教育国家规划教材 旅游类专业教材系列》遵循职业教育教学及旅游文化的时代性与创新性特点，理论知识以 必需 和 够用 为度，以 实用 与 技能 为标准，通过点面结合的具体文化形态，系统介绍旅游文化的理论基础，通过生动、新鲜的教学设计、教学建议、文化宝库知识、案例阅读、相关思考、话题讨论、实践训练等引导学生积极进入课程学习，使教学更具针对性、实用性，更加贴近社会需要和切合职业岗位需求标准，使学生能够全面理解和掌握旅游文化的基本知识与理论，并能在实践中灵活运用，达到认知与实践并重的教学目标。 《旅游文化（第3版）/ 十二五 职业教育国家规划教材 旅游类专业教材系列》共分10章：旅游文化概述、旅游历史文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游饮食文化、旅游民俗文化、民间
