《建筑师成长记录:学习建筑的101点体会》内容简介:120解答了101个建筑设计过程中的关键问题,从建筑入门必须的知识,到弄清楚建筑设计过程中容易熟视无睹的问题,以一图一文的形式,将复杂的建筑学问题转化为卡通式的图解思考,将作者对建筑学和建筑设计的感悟轻松地表现出来,丝毫不枯燥,反而十分有趣。《建筑师成长记录:学习建筑的101点体会》不仅对于建筑学初学者非常有借鉴意义,对于许多成熟的建筑师和建筑学教师,可帮助其在解决复杂问题时返璞归真。
《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》以食品贮运保鲜岗位能力、素质需求为导向,突出应用能力和综合素质的培养,从内容到形式上体现职业技术教育的发展特色。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》共分为绪论、食品品质评估、食品贮藏运输保鲜原理、食品贮运前后处理、产地仓储技术及设施、果蔬贮藏保鲜技术、水产品贮藏保鲜技术、冷鲜肉贮藏保鲜与包装、冷鲜运销与消费、食品冷链流通等10章,每章均按照“理论够用,实践足够”的理念进行编排,具有较强的实用性。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》可作为高职高专食品类、生物类等专业的教学用书,也可供食品生产、经营相关从业人员参考。
《高等服装职业技术教育教材:世界经典服装设计与纸样2(基础原理篇)(下集)》分为三个部分。部分为 领子的构成 ,内容包括:无领和有领二类。其中系统而全面地介绍了服装中从无领到有领的各类领型的种类、构成及制图原理、制图步骤、结构变化规律以及各种领型的造型设计与纸样变化。并针对其各类领子的造型设计与变化规律、结构设计与变化规律等都进行了详细的注解。第二部分为 袖子的构成 ,内容包括:无袖、绱袖和连衣袖三个章节。其中系统而全面地介绍了服装中从无袖到绱袖再到连衣袖的各类袖子的种类、构成及制图原理、制图步骤、结构变化规律,以及各种经典袖型的造型设计与纸样变化,并针对其各类袖子的造型设计与变化规律、结构设计与变化规律等都进行了详细的注解。第三部分为 连衣帽的构成 ,内容包括:缝合型连衣帽、连衣型
《仪器分析及实验/普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专专业基础课教材系列》根据仪器分析的课程特点及工作任务,采用理论和实验相结合的项目制推进方式,主要介绍了分子光谱技术、原子光谱技术、色谱分离技术、电化学分析技术等常用的仪器方法的基本原理、方法特点、仪器构造、操作技术等方面的知识。全书共包含33个项目,每个项目解决一类分析问题,并结合27个应用性实验举例介绍了常见分析方法在各分析领域的应用,体系鲜明,重点突出。 《仪器分析及实验/普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专专业基础课教材系列》可作为高等职业院校化学化工、轻工、环保、生物、医药、食品等相关专业的教材,也可作为分析工作者的参考用书。