《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》以食品贮运保鲜岗位能力、素质需求为导向，突出应用能力和综合素质的培养，从内容到形式上体现职业技术教育的发展特色。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》共分为绪论、食品品质评估、食品贮藏运输保鲜原理、食品贮运前后处理、产地仓储技术及设施、果蔬贮藏保鲜技术、水产品贮藏保鲜技术、冷鲜肉贮藏保鲜与包装、冷鲜运销与消费、食品冷链流通等10章，每章均按照“理论够用，实践足够”的理念进行编排，具有较强的实用性。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》可作为高职高专食品类、生物类等专业的教学用书，也可供食品生产、经营相关从业人员参考。

《全国医药类高职高专护理专业“十二五”规划教材：外科护理学（第2版）》不仅融入临床医学与护理学的进展，增加了新知识、新技术和新方法，更是紧密结合我国目前高职高专教育现状和新护士执业资格考试大纲的变化，将外科临床医疗与护理知识进行了有机融合，按病因、临床表现、辅助检查、治疗原则、护理评估、护理诊断、护理措施、健康教育八个方面来编写。每章内容包括“学习目标”“理论讲述”和“综合测试”三部分，其中，“理论讲述”根据内容需要插入了“课堂互动”“考点链接”两个模块。在教材内容设计上，根据临床实际所需，删除了病理、发病机制、护理目标、护理评价和一些与基础学科或其他学科重复的知识，对与护理工作关系不大的鉴别诊断、手术方法等尽量精简，加重了护理内容的笔墨。全书末附有高仿真模拟测试卷，可供师生

本书结合国家职业技能鉴定的考核标准和社会就业的实际需求，在对原版图书修订中，将整体构架和内容设置进行了全新编排。以普及传感器基础知识、指导应用传感器为主线，将传感技术基础划分成8个模块，即：温度传感器、光电传感器、磁敏传感器、压力传感器、声电传感器、气电传感器和感烟传感器、介质传感器，以及其他类型传感器的原理特点与技能实训。 本书注重知识性、系统性、操作性的结合，讲解传感器的结构特点、功能原理与技能实训。使读者熟悉和了解传感器，为今后的产品设计和安装打下基础。内容简明实用，通俗易懂，能使读者结合实际即学即用。为了检验学习情况，每章均有习题，书后附有习题参考答案。

《中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材：配送与加工》是中等职业教育中餐烹饪专业的核心课程系列教材之一。通过该课程的教学，旨在培养学生从事中餐烹饪工作的相关技能。 本书以目前中餐烹饪行业切配与加工的工作模块和工作流程为主线编排，立足于中餐烹饪专业的实操训练，突出对学生的能力培养。 本书在内容编排和体例设计上采用项目学习的形式，通过任务性的项目活动，引导学生学习刀法识别、刀工运用、宰杀洗涤、干货涨发、分档取料与整料出骨、热菜配菜、开档与收档、成本核算等，帮助学生掌握中餐烹饪行业配送与加工的操作技能与相关知识，使学生更好地适应烹饪行业与自我职业生涯发展的需求。

本书采用项目任务式教学理念编写形式，充分体现学生的学习认知规律，以真实的企业网络管理为场景，结合全国职业院校技能大赛“计算机网络应用”赛项操作系统竞赛模块内容，教材内容涉及操作系统的配置与管理，应用服务的配置与管理。所有教学内容分为12个教学单元，设计的教学单元包括操作系统的安装、用户和组管理、部署Active Directory域服务，管理系统策略、管理文件系统和磁盘、部署文件服务器与打印服务器、配置DHCP、、DNS、FTP等网络服务器等。每个单元都由“学习目标”“引例描述”与若干任务组成。

《全国中医药行业高等中医药院校成人教育规划教材：中药鉴定学（专升本）》旨在培养适应社会主义现代化建设和中医药事业发展需要的，德、智、体、美全面发展，具备中药学基础理论、基本知识、基本技能以及相关的中医学、药学等方面的知识和能力，掌握一定的人文社会科学、自然科学和中国传统文化知识，能从事中药生产、科研、教学、管理等方面工作，具有良好的职业道德和职业素质，富有创新意识的中药专门人才。

《高等学校广播影视类专业教学指导“十二五”规划教材：动画角色设计（第2版）》针对动画专业中的角色设计工作进行了多角度、多方面的讲解，在充分考虑产业一线技术与实战制作经验的同时，也兼顾了传统动漫艺术理念与角色创意的讲解。动画是一门集合了音乐、绘画、文学、电影、表演等多领域的综合艺术，《高等学校广播影视类专业教学指导“十二五”规划教材：动画角色设计（第2版）》结合多种艺术门类的理解与思维，讲解了动画角色设计师的素质培养和设计作品的创作与制作。全书分角色设计概述、绘画技法、角色设计规格与要求、角色造型创意、角色表演、动画角色制作流程六个模块。

内 容 提 要 《C#程序设计基础入门教程（第2版）》是面向零基础读者的一本C#语言入门书籍，以通俗易懂的语言、丰富多彩的实例，详细讲解C#程序开发的各项技术。本书共11章，~5章主要讲解C#的基础知识、面向对象和集合的相关知识，第6~7章主要讲解WinForm窗体的基础知识及常用控件，第8~9章主要讲解C#常用类与文件操作的内容，0~11章主要讲解使用ADO.NET操作数据库和综合项目（图书管理系统）的开发过程。 本书附有配套视频、源代码、习题、教学课件等教学资源。同时为了帮助初学者更好地学习本书，本书作者还提供在线答疑，希望能够帮助更多的读者。 本书既可作为高等院校本、专科计算机相关专业的教材，又可以作为培训用书。

“工程测量”为天津铁道职业技术学院的精品课，《工程测量(下册)》为“工程测量”精品课的配套教材之一，全套书共三本，包括《工程测量》上、下册和配套的《工程测量训练指导与课后习题》。全套书共设置了11个学习情境，《工程测量(下册)》依次设置了“线路中线测量”断面测量”“新线施工测量…‘既有线测量”“桥梁施工测量”和“隧道施工测量”6个学习情境。此外，书后附录介绍了4种全站仪的应用方法。

本教材共11章，分别为：内河水道；水文要素；河流的演变；内河助航标志；航行图；气象常识；内河引航要领；平原河流的引航技术；山区河流的引航技术；特殊条件下的引航技术；雷达引航技术。本教材较系统地阐述了与内河船舶引航有关的基础理论和操作技术，体现了理论与实践的结合，强化了技能训练力度。 本教材可作为航海技术专业三年制高等职业技术学院教学用书，也可作为航海技术专业四年制本科和内河船员的考证培训教材，还可供内河船舶驾驶人员和船舶管理人员阅读参考。

汽车电路故障只包含两种情况：器件损坏（件坏）或者是线路损坏（线坏）。对于线坏的情况，分为断路和短路两种故障。这就是汽车电路故障的根源。《汽车电路识图与检修》以汽车电路的基础模型的五大构成部分为主线，分别对电源、接插件、开关、负载、导线进行分析。将技能点逐一量化，达到以识图指导检修的目的。同时规范汽车电路常用符号标识，进一步达到在无图无资料的情况下对汽车局部电路进行测绘排故的更高技能。本书既可作为高职高专汽车相关专业的教材，也可作为汽车修理工在电学方面的自修教材。

本书是“十二五”职业教育国家规划教材，精品课程、精品资源共享课程配套教材。 本书系统介绍了水处理工程技术的基本原理、工艺流程、水处理构筑物及设备的功用和构造、水处理系统选择计算及运行维护与管理的相关知识。特别注重水处理工程技术的应用能力和职业技能的培养，反映了新知识、新技术、新工艺和新方法，具有职业教育特色。全书共5章，主要内容包括：水质与水处理工程技术、地表水处理技术、地下水及特殊用水处理技术、城镇污水处理技术、工业废水处理技术。每章针对不同的水质特点及水质标准，按处理对象与处理方法、处理工艺、运行管理顺序编排。 本书可作为技术技能型人才培养包括环境保护类、市政工程类专业教学用书，也可供从事水处理工程技术工作岗位的操作人员和运行管理人员参考使用。

《高速铁路安全管理与应急处置/高等职业教育“十三五”规划教材·高速铁路客运乘务专业教材系列》结合高速铁路（简称高铁）的车站、列车、车辆、供电、信号、通信相关岗位的实际工作流程，以岗位需求为导向、以提高学生实际操作能力为目标编写而成。 全书包括四个项目，主要介绍高铁安全管理通识、高铁客运突发事件安全管理与应急处置、高铁行车突发事件安全管理与应急处置、高铁设备故障安全管理与应急处置，每个项目分为若干任务。《高速铁路安全管理与应急处置/高等职业教育“十三五”规划教材·高速铁路客运乘务专业教材系列》在附录中给出了各种客运记录、电报的模板，以供读者学习。 《高速铁路安全管理与应急处置/高等职业教育“十三五”规划教材·高速铁路客运乘务专业教材系列》既可作为高职高专院校高铁相关专业的教学

《数控系统连接与调试（SINUMERIK 808D Advanced）》从零件加工部位的结构、加工方法和要求切人，介绍了机床的配置、软硬件组件、参数设置和功能调试等。《数控系统连接与调试（SINUMERIK 808D Advanced）》主要内容包括：认识数控机床，数控系统的安装，系统功能连接，典型机床部件控制，机械加工（金属切削领域）车间级数字化技术。 《数控系统连接与调试（SINUMERIK 808D Advanced）》可供职业技术学校、技工院校数控专业师生使用，还可供相关技术人员参考。

本书理论与实践相结合，强调锻炼学习者的数据分析应用能力，着眼于培养具备数据分析技能的运营人才。 本书将电子商务数据分析岗位的工作内容整合成9个工作任务，分别为认知电子商务数据分析、网店运营数据分析、流量数据分析、转化数据分析、客单价数据分析、客户数据分析、商品数据分析、市场行情数据分析、竞争对手数据分析。 本书可作为高等院校、高职高专院校电子商务、市场营销、统计等专业的教材，也可作为电商数据分析师专业技能培训考试的教材。

《新编秘书实训（第2版）》从现代秘书职业岗位（群）的行动领域分析出发，参考秘书职业资格鉴定标准，吸收现代企业对秘书人才的素质、知识和能力要求，提炼了12个方面的职业技能进行模块化训1练，具体包括：礼仪训练、接待训练、日常事务训练、沟通协调训I练、会议训I练、商务活动训练、文书处理训1练、档案管理训练、调研训练、信息与参谋训练、常用办公设备训练、常用办公软件训练。每个模块开始部分均设有故事启迪，引出正文；然后提供精练、实用的知识点介绍；接着是实践训练，它包括实训指导与训练内容两部分；最后是拓展训练，训练学生的综合素质与技能。鉴于不同技能有不同的培训规律，《新编秘书实训（第2版）》采用的实训形式灵活、多样，且易于实施。

本书主要介绍中外园林发生、发展、变迁的历史规律，了解具有代表性的一些国家独特的园林形式。书中重点介绍中国园林史，对中国古典园林进行了深入地分析和评价；国外园林则介绍了欧洲园林史、西亚园林史、日本园林史。 本书可供环艺、建筑、规划、园艺等相关专业师生参考使用，也可作为园林爱好者的学习用书。

《smt基础与工艺》主要包括表面组装元器件、表面组装基板材料与smb设计、表面组装工艺材料、表面组装涂敷与贴装技术、表面组装焊接工艺、表面组装清洗工艺、表面组装检测工艺等内容。具有很高的实用参考价值，适用面较广，编写中强调了生产现场的技能性指导，特别是印刷、贴片、焊接、检测等smt关键工艺与关键设备使用维护方面的内容尤为突出。为便于理解与掌握，书中配有大量的插图及照片。 《smt基础与工艺》可作为高等职业院校或中等职业学校smt专业或电子制造工艺专业的教材；也可作为各类工科学校器件设计、电路设计等与smt相关的其他专业的辅助教材。

本教材主要介绍AutoCAD 的基础知识及在电气领域中的应用实例，系统地讲解了AutoCAD 的使用方法和应用技巧。以机械电气设计、建筑电气设计、电力工程设计、过程控制系统设计实例为主线，介绍了机械电气、建筑电气、电力工程、自动控制等电气图的绘制与识图技巧、方法。 本教材可作为职业院校电气、自动化、建筑电气、电厂电力、机电一体化等电类专业电气CAD 课程的教材，也可作为相关技术工人的培训教材。