《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》以食品贮运保鲜岗位能力、素质需求为导向,突出应用能力和综合素质的培养,从内容到形式上体现职业技术教育的发展特色。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》共分为绪论、食品品质评估、食品贮藏运输保鲜原理、食品贮运前后处理、产地仓储技术及设施、果蔬贮藏保鲜技术、水产品贮藏保鲜技术、冷鲜肉贮藏保鲜与包装、冷鲜运销与消费、食品冷链流通等10章,每章均按照“理论够用,实践足够”的理念进行编排,具有较强的实用性。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》可作为高职高专食品类、生物类等专业的教学用书,也可供食品生产、经营相关从业人员参考。
《全国高职高专实用英语口语大赛赛题精选》收录了前五届全国高职高专实用英语口语大赛总决赛中半决赛和决赛的部分实考试题。全国高职高专实用英语口语大赛是高等教育出版社外语出版中心举办的全国范围内的英语口语技能型大赛,比赛规模之大、影响范围之广超过了以往任何形式的大赛。作为对本届大赛试题部分的收录,《全国高职高专实用英语口语大赛赛题精选》将对今后全国高职高专师生参加类似大赛提供可借鉴参考的模式。
《保险基础(金融事务专业)(第2版)》是中等职业教育金融事务专业国家规划教材《保险基础》的第二版,是在版教材的基础上修订而成的。全书共分十一章,系统、科学、准确地阐述了保险的基础知识。《保险基础(金融事务专业)(第2版)》以新保险法为依据进行修订,紧密结合目前保险市场的实际,讲解当今实施的险种。《保险基础(金融事务专业)(第2版)》表述准确,内容全面、新颖,信息量大,通俗易懂。 《保险基础(金融事务专业)(第2版)》采用出版物短信防伪系统,用封底下方的防伪码,按照《保险基础(金融事务专业)(第2版)》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作,可查询图书真伪并有机会赢取大奖。 《保险基础(金融事务专业)(第2版)》同时配套学习卡资源,按照《保险基础(金融事务专业)(第2版)》最后
《建筑师实践手册·建筑师工作室手册:初步设计的经验法则(原第3版)》将复杂的工程和建筑规范的信息化为简单的形式和立体的近似方法,有助于与初步设计勘察很好地结合。在介绍如何作好可靠的初步设计的同时,可作为随后更为详细的设计展开及技术磋商的现实基础。 全书共六章,分别介绍了运用建筑规范进行设计、结构设计、机电设备空间设计、日照设计、出口设计及满足高度和面积的设计。书中配以图表和表格,条理清晰,便于查找,可作为工作手册使用。 《建筑师实践手册·建筑师工作室手册:初步设计的经验法则(原第3版)》可供建筑工程管理人员、施工人员及土本工程专业师生参考。
《SQL Server 2008 R2数据库技术及应用(第3版)》首先介绍数据库系统的基本知识、需求分析、概念设计和逻辑设计的方法;然后分别介绍SQL Server 2008 R2的基本功能、安装与配置,使用SSMS和T-SQL创建、管理与操作数据库、表、索引和视图,T-SQL的SELECT数据查询,T-SQL编程基础、创建与管理存储过程、触发器和用户定义函数;最后介绍SQL Server 2008 R2的数据库安全管理技术、备份与还原技术、导出与导入技术。 《SQL Server 2008 R2数据库技术及应用(第3版)》将数据库理论知识融入数据库开发与维护的工作过程之中,按照职业岗位能力要求和行业实用技术编写。将各章内容以案例和项目任务为载体,循序渐进地展示出来,便于工学结合、任务驱动的课程实施。 《SQL Server 2008 R2数据库技术及应用(第3版)》可作为高职院校计算机类专业和其他本科院校数据库技术与应用
本套系列丛书,以美仑美奂的摄影和专业化的文字解说,庄重地介绍了在建筑和室内设计领域中大多数流行的风格,以及它们的各个阶段。每一本书都有如下特点:对产生这种风格的时代和地区做一个简单的概括;描述并举例说明这种风格独特的建筑设计、装饰以及与众不同的细部设计;对展现了这种风格的精华和魅力的房间,用精美绝伦的摄影图片,真实地予以重现;为住宅设计与装饰提供极有价值的参考意见,把风格与品位带入生活空间。 英格兰乡村别墅最初是为了度假设计的,让人们能够脱离拥挤喧嚣的伦敦生活,归隐田园,在乡下度过一段安逸休闲的时间。在那里,他们可以喝喝下午茶,打打猎,钓钓鱼,画画素描和油画——而这也代表了英国乡村生活的基本方面。本书就是专门讲述这种古典风格的。 在本书的章里,集中讲述了英格兰乡村风格
本书以必需够用为度,缩减了绩效管理理论的分析和阐述,同时以技能提升为核心,向学生提供实用案例和分析手段。在编写中首先注重通过大量的图、表等来进行总结和分析,文字简洁,分析思路清晰。其次注重发挥案例的作用,教材中既有综合案例,又有针对某一环节的小案例,通过小案例和综合案例的学习来提高学生分析问题的能力。最后注重凸显实用性,无论是参考案例、相关链接,还是章后的复习思考题,均以学生的技能提高为基点。
《建筑监理员专业与实操》一书根据《建设工程监理规范》(GB/T 50319 —2013) 、《建筑工程施工质量验收统一标准》(GB50300—2013)及与其配套使用的各分部工程施工质量验收规范的版本为依据进行编写,详细阐述了建筑施工监理员工作的专业基础和岗位实操知识。全书主要内容包括建设监理和建设监理制度、建设监理组织与实施、监理基本工作、相关专业基础知识、地基与基础工程、地下防水工程、混凝土结构工程、钢结构工程、砌体与木结构工程、屋面与地面工程、建筑装饰装修工程、监理造价控制、监理质量控制、监理进度控制、安全监理控制、监理合同管理、监理信息与文件资料管理等。
《数控系统连接与调试(SINUMERIK 808D Advanced)》从零件加工部位的结构、加工方法和要求切人,介绍了机床的配置、软硬件组件、参数设置和功能调试等。《数控系统连接与调试(SINUMERIK 808D Advanced)》主要内容包括:认识数控机床,数控系统的安装,系统功能连接,典型机床部件控制,机械加工(金属切削领域)车间级数字化技术。 《数控系统连接与调试(SINUMERIK 808D Advanced)》可供职业技术学校、技工院校数控专业师生使用,还可供相关技术人员参考。
《现代设施规划与物流分析(第2版)》系统地论述了物流与物流系统分析,前期工作与纲领、产品、工艺过程的设计,设施选址决策,工厂与服务设施物流分析,生产与服务设施的布置与设计,物料搬运系统设计,自动化立体仓库的布置与设计,以及设施布置的模型、算法与应用。书中给出了大量的实例、模型与算法,为读者提供了研讨现代设施规划与物流分析理论和方法,解决企业设施规划与物流分析中深层次问题的范例。 《现代设施规划与物流分析(第2版)》在内容上有较大突破和创新,不仅传播了知识,而且注重提高学生的素质,注重对学生操作能力与创新能力的培养。 《现代设施规划与物流分析(第2版)》既可作为高等院校工业工程、物流工程、物流管理等专业的教材,也适合致力于设施规划与物流运作研究与实践的人员自学研读。
根据化工设计程序,本教材分为九章,全面介绍了化工厂设计的基本知识,主要内容包括化工工艺流程设计、工艺计算(物料衡算、热量衡算和典型设备工艺设计与选型)、化工厂厂址选择和总平面设计、化工车间布置设计、化工管路设计与布置、公用工程设计、环境保护与安全设计、设计说明书和概算的编制,施工配合、安装和试车。 本书在内容选择上以必需、够用为原则,突出化工特色,采用有关化工设计的新标准、新规范,注重理论联系实际,突出应用性。 本书可作为高职高专化工技术类各专业的教材,也可作为电大、职大等相关专业教材。
《生物化学》共十二章,从内容上可分为三部分。~五章为静态生物化学,介绍糖类、脂类、蛋白质、核酸及酶的结构、性质和功能;第六~十章为动态生物化学,介绍有机物在生物体内的变化过程及其规律,包括生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、蛋白质的降解及氨基酸代谢、核酸的降解及核苷酸代谢;第十一章和第十二章为遗传信息的传递与表达,介绍核酸的生物合成和蛋白质的生物合成,即复制、转录和翻译。
《中学物理教学技能及训练》在编写过程中贯彻以学生为主体,以培养学生技能为目标的职教理念,同时注意对课程标准的学习和理解,将课程标准的理念渗透到《中学物理教学技能及训练》中,使《中学物理教学技能及训练》体现教改精神,并具有可操作性。按照技能培训的微格教学模式,设计了基础理论、案例示范、技能训练等模块。
本书的结构是以管理职能为核心展开的,采用项目任务为主体结构, 共分六个学习项目,十六工作任务。 项目一 认知管理 任务1 认识管理 任务2 了解管理思想 项目二 计划 、 任务3创新与决策 任务4 计划制定 项目三 组织 任务5组织机构设置 任务6人员配备 项目四 领导 任务7 指挥 任务8激励 任务9 沟通 任务10 合作 项目五 控制 任务11工作监控 任务12 绩效评价 项目六 企业管理 任务13认识现代企业 任务14企业市场营销 任务15企业生产管理 任务16企业财务管理
《高速铁路安全管理与应急处置/高等职业教育“十三五”规划教材·高速铁路客运乘务专业教材系列》结合高速铁路(简称高铁)的车站、列车、车辆、供电、信号、通信相关岗位的实际工作流程,以岗位需求为导向、以提高学生实际操作能力为目标编写而成。 全书包括四个项目,主要介绍高铁安全管理通识、高铁客运突发事件安全管理与应急处置、高铁行车突发事件安全管理与应急处置、高铁设备故障安全管理与应急处置,每个项目分为若干任务。《高速铁路安全管理与应急处置/高等职业教育“十三五”规划教材·高速铁路客运乘务专业教材系列》在附录中给出了各种客运记录、电报的模板,以供读者学习。 《高速铁路安全管理与应急处置/高等职业教育“十三五”规划教材·高速铁路客运乘务专业教材系列》既可作为高职高专院校高铁相关专业的教学
本书参照“1+X”《传感网应用开发职业技能等级标准》高级部分,根据物联网相关科研机构及企事业单位产品研发、部品开发等岗位涉及的工作领域和工作任务所需的职业技能要求,通过8个学习单元介绍了传感网应用开发中数据采集、RS-485总线通信应用开发、CAN总线通信应用开发、ZigBee协议栈组网开发、蓝牙通信应用开发、Wi-Fi通信应用开发、NB-IoT通信应用开发和LoRaWAN组网通信应用开发等内容。 本书是“1+X”职业技能等级证书—— 传感网应用开发(高级)的培训认证配套用书。
《数控车削技术/高等职业教育“十二五”机电类规划教材》共分3篇:项目训练篇、数控车床操作篇和自动编程篇。项目训练篇按照从简单到复杂的顺序,设计了19个项目,内容包括:数控车床的认识和对刀;简单轴、阶梯轴、圆锥轴的加工;倒角、切槽和切断;简单成形面零件、简单综合零件和外螺纹零件的加工;用G71指令和G73指令车削复杂零件;应用子程序车削复杂零件;带孔零件、内螺纹零件、薄壁零件的加工,椭圆手柄、偏心轴、配合件的加工;数控车床操作工职业技能考核综合训练。 数控车床操作篇介绍了企业常用数控车床的操作方法,包括:FANUC系统数控车床、GSK980T数控车床(广州GSK980T系统)、CJK6240型数控车床(SINUMERIK802S系统)和SINUMERIK802Ds1数控车床,还介绍了数控车床维护与常见故障处理方法。 自动编程篇介绍了应用CAXA数控车软件进行数
高职高专“十二五”规划教材 液压与气压传动技术 主编郑英晏初宏 副主编王艳宋斌参编魏强凡进军曹伟何荣誉晏龙刘浩主审刘让贤机 械 工 业 出 版 社本书适应“准确服务于培养目标,更新技术方法和提高技术应用水平”的社会新形势,通过较为翔实的工业应用实例、丰富的图表和深入浅出的文字描述,比较系统地介绍了液压与气压传动技术的发生、发展与应用,具有较强的知识性、科学性和可读性。 本书共10章,围绕液压流体力学、液压传动技术和气压传动技术等核心知识,主要介绍了液压流体力学、液压泵和液压马达、液压缸、液压控制阀、液压辅助装置、液压基本回路、液压系统实例、飞机液压系统、液压系统的设计计算和气压传动技术等内容。各章后均附有思考题与习题,方便教学和自学。 本书可作为高等职业院校机械类专业的教材,