“葡萄酒侍服”是酒店服务与管理专业的一门专业课。本书坚持全面性、系统性、实用性及可操作性等原则，以葡萄酒服务的过程为主线来介绍葡萄酒的相关理论和实践知识，引导学生规范地进行葡萄酒服务。本书通过创设真实的工作情境，布置具体的工作任务，以信息页的方式展开介绍，并借助任务评价表检验任务的完成情况。本书共分为5个单元，涵盖了葡萄酒的基础知识、品味葡萄酒、“旧世界”国家的葡萄酒、“新世界”国家的葡萄酒以及体验葡萄酒服务等内容。 《葡萄酒侍服》可作为高、中等职业学校酒店服务与管理专业、调酒专业等相关专业的教材，也可作为相关岗位培训及葡萄酒爱好者的学习参考资料。
《北京市高职高专专升本考试英语教程》是根据北京教育考试院下发的《北京高职高专升本科英语综合考试大纲》，对历年真题做了认真的分析和研究，专门针对高职高专学生的英语基础和实际情况编写的复习教材。本教材注重基础知识的复习、能力的训练、学习方法的指导，以提高高职高专学生综合运用知识的能力和应试水平。本书内容编排合理，讲解深入浅出，有利于考生把握重点、难点和易错点。每一章内容讲解之后，都以2004—2010年真题作为例题进行解析，并精心配置了同步练习题，便于考生及时训练和巩固所学知识，检测复习结果。另附2011—2013年考试真题，并提供详细解析。 本书既可以作为三年制、五年制高职高专学生的课堂教学用书，又可作为学生专升本考试的复习用书。
《粤菜粤点系列：粤式点心制作技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材》以行业实用品种为编写依据，针对中职学生的年龄和接受能力，在历年教学和生产实践经验的基础上编写而成。 《粤菜粤点系列：粤式点心制作技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材》采用理论和实践相结合的模式，选择了具有代表性的品种进行教授。 《粤菜粤点系列：粤式点心制作技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材》分为“特色茶市点心”、“饼屋中西点心”、“传统节日点心”、“时尚筵席点心”模块。继承与创新相结合，注重将新原料、新工艺、新技术、新品种等融入教材，使教材具有鲜明的时代特征。实用性和前瞻性突出，是教学与生产相结合的较佳教科书。《粤菜粤点系列：粤式点心制作技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材》每个模块和教学品种均设有“想一
本书以培养学生利用计算机及网络解决学习、工作和生活中常见问题的能力为目标，以实际任务为源头，经分析、归纳和提炼，精心设计了一组内容新颖、涉及面广、实用性强的案例任务，体现了“案例驱动、理实一体、重在实践”的特色。使用的软件与主流软件同步，除软件的操作技能外，还介绍了名片设计规范与使用礼仪，撰写个人简历的原则与方法、美术设计等专业化应用知识。本教材共7章，包括：计算机基础知识、Windows 7操作系统、应用因特网、文字处理软件的应用（Word 2010）、制作电子表格（Excel 2010）、多媒体软件应用和制作演示文稿（PowerPoint 2010）。本书配套的教学资源包括课程标准、教学方案、教学课件和案例素材等。
《临床实验室管理学（第2版）》是在版基础上的优化和更新，由国内既有丰富临床实验室管理经验，又具有长期教学经验的专家编写而成。全书纸质版共19章，全部为科学管理内容，可分为三部分，即质量管理、安全管理与经济管理。其中第2~17章为质量管理内容，可见质量管理的重要；第2~6章论述了如何从技术层面进行质量管理。分别为室内质量控制、室间质量评价、测量结果溯源、方法学性能评价和诊断效能评价等；第7~17章论述了如何建立质量管理体系进行管理，分别为质量管理休系总论、组织结构与人力资源、设施与布局、设备与试剂、检验前中后过程、信息系统、法律与法规、实验室认可等。《临床实验室管理学（第2版）》对课程结构进行了精心设计，努力体现系统性和完整性。
本书基于智能传感器在教育机器人中的应用而循序渐进地展开，重点介绍了智能传感器应用于教育机器人所需的硬件集成和软件编程技术。全书共9章，从应用最简单的QTO传感器开发线跟踪机器人，到利用加速度传感器、RF射频通信模块组合开发较复杂的远程遥控机器人，详细介绍了QTO传感器、超声波传感器、数字编码器、双轴加速度传感器、三轴加速度传感器、温湿度传感器、颜色传感器和视觉传感器等8种典型智能传感器和RF射频通信模块在教育机器人上的应用和软件开发技术，并穿插了相应传感器原理的介绍。本书每一章都按照项目方式展开，从项目目标、项目背景，到最后的项目实现，逐步强化读者对单片机、传感器和C语言的综合应用创新能力。 本书可作为单片机和C语言程序设计的后续教材和参考书，也可作为工程训练、电子制作的实践教材和参考书，
《高等师范院校汉语系列教材：现代汉语》由多年在现代汉语教学一线的教师执笔编写，他们大多有一二十年的教学经历，熟悉现代汉语的教学现状，在保证继承经典内容的前提下，适当吸收近年来现代汉语研究的新成果，以适应21世纪现代汉语教学的需要。《高等师范院校汉语系列教材：现代汉语》可作为大学院校汉语言文学专业的教学用书，也供读者自学之用。
本书科学、系统地介绍了各类服装、各种领型和袖型的结构设计及变化方法。种类全面，不仅讲解衬衫、西裤、西服等常规服装的结构设计，还推出文胸、泳装、婴儿装及各种针织内衣等结构制图，解析服装的结构原理及变化规律，以可靠的打板、推板方法和技巧强调服装的专业技术性及可操作性。“照单打板”“照衣打板”“照图打板”等案例，是本书的一大特色。服装制图简练直观，一目了然，具体翔实，精准到位。服装版型优良，源自服装企业，确保合体、舒适、美观。本书面向全国广大服装专业师生、服装打板师以及从事服装设计和生产的专业技术人员以及业余爱好者。
服装企业如何解决库存管理混乱、分销体系难以掌控、顾客服务量大、质量与成本矛盾？如何大幅提升企业和产品的知名度，创自有品牌？在服装企业不再是一厂一院一围墙的今天，供应链管理至关重要。服装企业未来的竞争就是供应链的竞争！ 本书在向读介绍供应链的基本概念及纺织服装产业概况的基础上，重点介绍了服装供应链的设计、运营以及在服装供应链管理中应用的各种信息技术和新型供应链管理模式。 本书的内容是供应链管理思想和技术在服装行业的具体应用，适合于服装企业管理人员以及其他相关人员作为参考资料，同时也可作为大专（高职）院校本专科学生相关专业的教学参考书。
本书介绍了机器视觉系统的基本组成原理和图像处理基础，重点介绍机器视觉系统涉及的新技术、新方法、新器件及机器视觉的典型应用案例。全书共分10章，章简要介绍机器视觉技术的基本概念、系统构成以及发展趋势；第2章介绍机器视觉系统的硬件技术和教学实验设备；第3章介绍机器视觉组态软件XACIS；第4章介绍图像处理技术；第5、6章分别介绍机器视觉应用最普遍的尺寸测量技术与缺陷检测技术；第7章介绍模式识别技术；第8章介绍图像融合技术；第9章介绍基于机器视觉的运动目标跟踪技术；0 章介绍三维重构的初级视觉理论与方法。本书重在理论联系实际，在每一章都安排有涉及编者教学科研的典型机器视觉系统案例或机器视觉实验专题。本书主要内容都具有工程应用项目研究的工业实际背景，每章配套的典型案例、习题和实验均选自工业实际对象，很多
《建筑工程测量技术/国家骨干高职院校工学结合创新成果系列教材》为国家骨干院校建设重点专业——建筑工程技术专业课程改革系列教材之一，依据国家骨干院校建设专业人才培养方案和课程建设的目标与要求，按照校企专家多次研讨后确定的课程标准进行编写。本教材共分15章，~4章主要介绍测量学的基本知识、测量仪器的基本使用方法和测量的基本工作；第5章介绍全站仪测量；第6章介绍测量误差的基本知识及计算方法；第7章介绍小地区平面和高程控制测量的建立、施测和计算方法；第8~10章介绍地形图的基本知识、大比例尺地形图的传统测绘方法与数字测图方法、地籍调查与地籍测量基本方法、纸质地形图应用的基本内容和在工程建设中的应用及数字地形图的应用方法；1~14章介绍施工测量的基本工作、工业与民用建筑施工测量和工程建筑物的变形观测；5章
《全国学前教育专业“十二五”系列规划：学前心理学》共分为十四个单元，主要内容包括：胎儿期的发育，学前儿童的注意，学前儿童的感知觉，学前儿童的记忆，学前儿童的想象，学前儿童的思维，学前儿童的情绪与情感等。 《全国学前教育专业“十二五”系列规划：学前心理学》在充分借鉴外学前教育研究成果的基础上，在对我国学前教育特点与规律进行分析的前提下，由多位具有丰富学前心理学教学经验的教师共同完成。本力图将抽象的基础知识简明化，使其内容贴近实际，融人生活，适合学生；将经典理论与研究成果相结合，注重学生的实践技能与理论水平的提升，突出实用性与操作性。在编写体例上，强调案例的运用，每单元均以故事或经典实验等引入；在主文中设置有情境案例、拓展阅读、相关链接、思考与练习等栏目，图文并茂，形式
随着教材的不断更新和教学内容的发展，为了帮助广大师生对新编第6版《妇产科学》的学习和掌握，全国高等医药教材建设研究会和卫生部教材办公室决定编写一本《妇产科学学习指导及习题集》，旨在提纲挈领地表现妇产科学基本知识和要点，便于广大教师和学生教学和参考。 编者组织第6版《妇产科学》的编者编写出版了这本配套教材。本书内容分为学习要点、内容要点、案例教学和习题。前两者为各章节学习重点总结，是教材内容的精华所在，帮助学生在课后复习中按照不同的学习要求抓住要点，举一反三，融会贯通，由各章书稿的编者撰写；案例教学则结合临床病例，增强实践性；最后为各章习题，分为选择题、名词解释、问答题类，编写中参考了其他同仁的部分资料，同时考虑到读者可能的要求，参考了部分国家执业医师考试和部分院校研究生考试的
