暌违7年，第二本典藏食谱终于上市 欢迎来到祖宜的餐桌！ 历经疫情、走过风雨 当做菜省去了所有作秀的成分，纯粹只想做出内心渴望的味道时， 这片餐桌上的田野，便有了*丰厚的人间滋味 20组套餐、6道单品，温暖你与家人好友想纵横东西美食的胃 「几年前作家张大春答应为我家餐厨空间题一幅字。我们书信往来几番斟酌，*后定下『人间田野』四个大字 ，因为厨房是我研究与戏耍的田野，而我的田野在四海人间。这组字在太平*有一种豪情万丈，而换作因疫情和政治日益封闭孤立的今日，它对我而言的意义是一扇心灵的窗。 那些遥远的地方、见不到的人、想念的味道……，都可以透过一道道菜肴在自家餐桌上重现。」――庄祖宜 从《厨房里的人类学家》、《其实，大家都想做菜》、到《简单．丰盛．美好》，始终鼓励大家在家做菜的庄祖宜，在
經典泰料理 特色菜餚，異國口味新選擇！ 辛香料 醬料 咖哩醬，入菜、調味技法大公開， 開胃菜、主菜、甜點、獨創料理，帶你一嘗誘人泰滋味， 超詳細步驟說明 動態影片QRcode，讓新手也能烹調出經典泰料理！ 泰國料理以酸、甜、辣、鹹、苦為五大特色，並以酸、辣、鹹為主，這都考驗著廚師如何拿捏辛香料、調味料的用量，以及食材的選用，因為都會影響著烹調出來風味。 泰國料理中常用香料為香茅、南薑、檸檬葉，但讓料理產生香氣的，還有調味料，它們使用魚露、蝦醬、椰奶等調味，加上他們使用傳統的臼與石磨，用手搗的方式讓香料、食材釋放出 zui大的香氣。 書中運用各是香料、醬料、咖哩搭配各式食材，做出開胃菜、主食、甜點等不同泰料理，各式料理皆選擇選擇易取得的材料外，每個料理都有
0-5 歲孩子的內心澎湃洶湧 他們反應了父母以及這個家庭的真相 ★英國兒童心理治療權威機構 塔維斯托克診所 經驗集結 在孩子五歲以前，親子間的挑戰到底有多少？從產後憂鬱、父母的內在嬰兒、孩子發脾氣與攻擊、進食困難、分離焦慮、父親的親職角色、跨世代間關係模式的影響，以及各種無以名之的焦慮，再再讓父母 * 需諮詢的管道。 本書的理論與個案探討，均來自英國塔維斯托克診所（ Tavistock Clinc ）針對「五歲以下嬰幼兒及其家庭」的治療實例。 英國塔維斯托克診所長年致力於兒童心理治療，鑽研兒童精神分析的克萊恩（ Melanie Klein ），研究客體關係理論的比昂（ Wilfred Bion ）、依附理論的鮑比（ John Bowlby ）及安斯沃斯（ Mary Ainsworth ）都曾在此服務過，累積了豐富的嬰幼兒與家庭治療案例。透過本書所
