本书作为高等学校研究生教材，重点放在介绍胶体化学与界面化学的基本概念和基础理论，较系统地反映学科发展的概貌。由于受到彷幅的限制，不可能将界面化学的内容讲得太广、太深；别一方面胶体化学是实用性很强的学科，而本书又不可能联系太多的实际应用。对此近年来已出版了一些很有价值的著作，如由朱步瑶等编《界面化学基础》（化学工业出版社，1996）、顾惕人、邓季铭等编的《表面化学》（科学出版社，1994）、候万国等编的《应用胶体化学》（科学出版社，1998）和王果庭等编的《胶体与表面化学》（第二版）（化学工业出版社，1997）等，会使读者获益匪浅。
本书是在2004年第三版的基础上修订而成的。介绍了胶体的基本概念、制备和性质，界面现象和吸附，常用吸附剂的结构和性能，表面活性剂，乳状液,凝胶，气溶胶，膜等内容，并增补了胶体与表面化学领域新的研究成果及其应用(如纳米晶体、特殊高分子表面活性剂、气溶胶、膜、流变性测定仪器等)。本书保持了前三版理论与实际应用相结合的特色，密切结合我国生产和科研工作的实际，对与材料科学、生命科学、环境科学、医药、采油等学科中一些同胶体与表面化学密切相关的问题进行了介绍，有的指导意义。全书概念清晰，兼容了讲授与自学的特点，针对性和适用性较强。 本书可作为工科院校相关专业的胶体与表面化学教材或教学参考书，也可供应用化学、化工、油田化学、生命科学、环境科学、医药、选矿、纺织等相关领域的工程技术人员和科技人员参考
燃烧与爆炸学是一门研究火灾及爆炸发生、发展及演化规律的科学。通过学习燃烧与爆炸学，了解燃烧与爆炸的机理与热分解过程，掌握燃烧、爆炸的基本概念和基本理论，培养相关的实验技能，如测试气体、粉尘爆炸参数的方法等，为安全工程专业课程的学习打下基础。 本书可供相关专业领域的科研人员和工程技术人员使用，也可作为高等院校相关专业教材。
本书是在复旦大学等校编写的《物理化学实验》第三版（中文）的基础上翻译成英文版的，保留下中文版的特色和主要内容，增加了一些新的实验技术，用语规范文字流畅。全书分四部分：绪论、实验、技术和附录。含31个实验，9种实验技术和仪器，涵盖了物理化学实验的基本技术和仪器设备。 本书可作为高等学校化学专业物理化学实验教材和物理化学实验双语教学教材，也可供相关专业实验双语教学选用。
本书为华东理工大学胡英院士主编的《物理化学》(第五版)的配套用书，为使学生更加准确、牢固的理解和掌握物理化学课程的基础知识和重点内容，培养正确的思维方法，有效提高学生的学习水平和应试能力，我们在内容上做了如下安排： 本章知识要点。该部分依据教材的基本内容，简要概括了各章内容要点及重点、难点。使学生在学习过程中做到目标明确，有的放矢。 2．典型例题解析。本部分精选教材外的典型习题，并做出详细解答，以帮助学生理解和掌握基本概念、基本理论和解题技巧，提高应用知识的能力。 3．课后习题详解。本部分全面、规范的对教材中的课后习题做了解答，其中包括详细的解题步骤，以利于学生深入理解和掌握所学知识点，做到触类旁通，举一反三。 4．历年考研真题精选。我们按题型精心选编了部分高校历年物化考研真题当中有针
全书共分三部分，部分为绪论，主要介绍了物理化学实验的目的和要求，误差和数据处理。第二部分为实验内容，共编入了22个实验，涉及热力学、电化学、动力学、表面现象和胶体化学、结构化学等内容。在实验内容的选题上尽量选取以培养训练学生基本实验技能技巧，进一步加深基本理论和基本概念为目的的经典实验，在仪器设备上，尽量采用较易购置的，且为较先进的仪器，使学生迅速了解和掌握先进的实验技术。第三部分对实验中涉及的仪器介绍了其构造原理和使用方法。的附录部分，内容丰富且注明资料来源，便于学生查阅。 全书内容丰富，叙述简练，既可作为高等师范类化学专业教材，也可供其他院校相关专业参考使用。
