本书以脂肪酸的物理化学性质为主线，从生产脂肪酸的原料开始，依次介绍了工业脂肪酸的生产工艺，脂肪酸的性质,物衍生物，包括肥皂、金属皂、脂肪酸酯、脂肪醇、脂肪酸酰胺、酰卤、脂肪胺、二聚酸等的生产方法，物理化学性质及应用。此外，还介绍了脂肪酸及其衍生物的化学分析和仪器分析方法。 本书比较系统而全面地介绍了脂肪酸及其衍生物的基本面貌，在理论与实践的结合上可使读者得到启示。本书可供从事油脂化工、精细化工的科技工作者阅读，也可供大专院校相关专业的师生参考。

新型油脂对人体健康具有促进作用，近些年来备受关注，市场潜力巨大。本书共9章，详细讨论3种谷物油脂、4种w-3多不饱和油脂、7种w-6多不饱和油脂、1种高油酸油脂、1种微生物油脂、3种改性脂肪、8种代脂肪、10种模拟脂肪和4种大豆磷脂的关键生产技术，并列举30种典型的生产范例。章阐述米糖油、小麦胚芽油、玉米胚芽油生产的关键技术；第2章讨论紫苏油、沙棘籽油、鱼油、EPA与DHA生产的关键技术；第3章探讨红花油、葡萄籽油、葵花子油、月见草油、黑加仑籽油、ㄚ-亚麻酸、花生四烯酸生产的关键技术；第4章论述橄榄油生产的关键技术；第5章叙述微生物油脂生产的关键技术；第6章论述中链三甘油酯、短长链三甘油酯、中长超长链三甘油酯生产的关键技术；第7章探讨蔗糖聚酯、霍霍巴油等代脂肪生产的关键技术；第8章讨论蛋白质类型、碳水化合物类型模拟脂

本书详细介绍了肌肤用清洁剂、洗发香波、口腔清洁剂、家用洗涤剂、工业用洗涤剂、其他洗涤剂和洗涤剂用助剂的实用配方与生产技术。对各产品的性能、配方、生产流程、生产方法、质量指标和用途与用法都作了全面的阐述。本书对于从事洗涤剂产品研制开发的科技人员、生产人员以及高等学校应用化学、精细化工等相关专业的师生都具有参考价值。

本书共有七章。达尔豪斯在前两章中对当时出现的具有代表性的美学和音乐美学观念进行了梳理，并对其中存在的合理性和矛盾发表了自己的见解。在这一时期，人们根据毕达格拉斯－柏拉图传统将音乐定义为“发声的数字”，同时主宰着音乐观的情绪论在这一时期以其变化了的形式继续存在着。此外，把以康德派的米歇尔里斯为代表的古典美学与霍夫曼的器乐的浪漫形而上学相联系的决定性因素是美学的自律性思想，这种自律性将卡尔·菲力普·莫里茨、康德到米歇尔里斯的古典音乐美学和路德维希·蒂克、E.T.A.霍夫曼的浪漫主义，甚至爱德华·汉斯立克的实证主义紧密结合起来。这一时期许多美学家在音乐观念上的矛盾是当时音乐美学状况的体现。最典型的莫过于章中提到的卡尔·菲力普·莫里茨现象。

本书详细介绍了肌肤用清洁剂、洗发香波、口腔清洁剂、家用洗涤剂、工业用洗涤剂、其他洗涤剂和洗涤剂用助剂的实用配方与生产技术。对各产品的性能、配方、生产流程、生产方法、质量指标和用途与用法都作了全面的阐述。本书对于从事洗涤剂产品研制开发的科技人员、生产人员以及高等学校应用化学、精细化工等相关专业的师生都具有参考价值。

本书在简单介绍日用洗涤剂的基本理论基础上，详细介绍了衣用洗涤用品、人体清洁洗涤用品、居室及公共设施用清洁剂的配方组成、配方示例、应用性能及制备工艺。全书共包括了575个新产品配方，特别对具有环境友好性能的洗涤剂品种的配方、性能和制备工艺进行了重点介绍。 本书内容丰富，信息量大，实用性强，可供从事洗涤剂行业的生产和科研单位的技术人员、管理人员及销售人员参考使用，也可作为相关专业的教学参考用书。

本书介绍了近年来液体洗涤剂行业的新原料，包括表面活性剂、助剂及辅助剂，如螯合剂与离子交换剂、氧化漂白剂与活化剂、防腐剂与剂、溶剂与水溶助长剂、增稠剂与污垢抗再沉积剂等。在此基础上，本书列举700余种液体洗涤剂配方，包括织物洗涤剂、厨房清洁剂、居室与公共设施清洁剂、金属清洁剂与交通工具清洁剂、个人卫生清洁剂。每个配方列出其性能、特点、配制及配方来源。 本书附录还列举了洗涤剂新原料的商品名、与洗涤剂原料、配制、生产和经销有关的Inter资源及国外原料供应商名址。 本书可供从事液体洗涤剂生产、设计、开发人员参考。

借鉴西方学者的研究成果，兼用历史学和艺术心理学的方法，探讨诸如西方以山水或自然风景为母题的绘画发端于17世纪荷兰画家雷斯达尔、霍贝玛等人；描写自然美的文学创作，按照布克哈特的意见，是由14世纪意大利的佩脱拉克开始的。即使依照最严格的定义，同类题材的文学、艺术创作在中国至晚于晋宋间已经发生。为什么在这一领域中国文化有如此可观的领先？造成这领先的文化机制是什么？又如：与其它文化圈的历史相同，中国画线条的功能最初也是再现客体的。为什么唐代以后墨线条再现对象形态的意义逐渐弱化，而线条本身的韵味、风格却受到有增减的重视？有哪些价值观念和审美经验在起作用的等问题。是一部具有新意的艺术史论著。