何堂坤编著的《中国古代手工业工程技术史》通过大量的文献资料、考古资料、科学分析资料和传统技术调查资料，较为全面、系统地介绍了我国古代多门手工业技术产生、发展的基本历程、主要技术成就，其中涉及的技术史门类有：采矿（包括金属矿、煤矿、井盐和天然气开采）、冶铸、陶瓷、机械、纺织印染、造纸印刷、火药、指南针、油漆、玻璃技术等。全书依历史年代，依次分为九章，章下依技术系统分节、分目。前言中主要介绍我国古代手工业技术的几个发展阶段、基本属性、管理制度及近现代学者对它的研究情况。本书既是作者长年研究工作的总结，也集中反映了学术界的*研究成果。本书内容概括，资料丰富，以史带论，可作为高等学校工科技术史教材的参考资料，亦可供史学工作者、科技史工作者、文物考古工作者阅读和参考。
《米酒加工实用技术/“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书》共8章，分别介绍米酒食用、营养、加工的原理、原料及栽培、工艺方法、设备选择、检验检测、食品安全等方面内容。从生产技术的角度入手，重点介绍米酒产品的生产工艺过程、工艺参数和设备选择，并就生产过程中应该注意的食品安全问题加以强调。 以利于读者以《米酒加工实用技术/“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书》为从事米酒生产的技术指导书。
我国洗染业历史悠久，尤其是手工操作技能在世界上享有盛誉。随着科技的发展，新技术、新面料日新月异、层出不穷，洗衣从业人员必须与时俱进，适应新形势的需要，故此编著此书。 本书共分五部分内容：部分纺织纤维、第二部分水洗、第三部分污渍去除、第四部分干洗、第五部分熨烫。以日常生活中容易产生的问题为主，采用问答形式揭示洗衣过程中的部分问题及相应的处理。 本书可供各类洗衣厂及洗衣店的从业人员提高行业基础知识、操作技能、服务质量、减少操作事故作参考。
![窑炉与烧成 [美]林赛?欧斯特里特 Lindsay Oesterritter 上海科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍](http://img3m7.ddimg.cn/24/25/11750765127-1_l.jpg)
本书可供家政与社区服务专业的学生使用，可作为相关职业人员的自学教材，亦可用于相关职业的培训教材。 本书主要介绍了家政服务与管理概述、家政服务员的职业道德、家政服务员的职业标准、家政服务与管理中的礼仪常识、法律常识、民俗常识、居室卫生管理、厨房卫生管理、家庭安全管理、家庭理财、家用电器的使用与保养、衣服的洗熨与保藏等知识。
《海洋功能食品/海南热带海洋学院专业提升工程规划教材》主要阐述了海洋生物活性物质的种类、结构和功能，海洋功能食品的生物资源，海洋食品的保健功能及评价方法，海洋功能食品生产的新技术，各类海洋功能食品的加工工艺和开发过程。全书分4个模块，共10章。在编写上，每章开始设置案例导入，后安排思考题、案例分析和拓展阅读，坚持理论与实际相结合，以应用为目的。 《海洋功能食品/海南热带海洋学院专业提升工程规划教材》可作为食品科学与工程、营养与检测、食品质量与安全等专业使用，也可供食品生产企业的技术人员参考。
《钩针编织百科全书》经过全新改版，引入中国，将为中国读者提供无限创意、灵感和实用的编织技巧。它通过简明的注释、清晰的插图与照片、实用的提示和绝妙的窍门，非常详细地介绍了钩针编织从持针拿线到各种针法，编织毛衫、挎包、帽子等比较复杂织品的编织技巧，由浅入深，循序渐进，非常适合没有钩针编织基础的新手。 《钩针编织百科全书》图片精美，步骤清晰，书中介绍的各种钩编小物如手表链、冰棒婴儿鞋、运动水壶套、炫彩手链等新奇独特，毛衫、裙子、围巾等时尚大气，每一款都会令你爱不释手。
《跟小格格学旗袍(典藏版)(精)》是北京灵犀坊国服俱乐部创始人、那氏传统旗袍第三代非遗传承人徐冬的近期新力作。旗袍的知识、文化、故事、穿着都在书中有一一呈现。主要包括：旗袍的岁月之美、旗袍的样式之美、旗袍的工艺之美、旗袍的搭配之美、旗袍展示女人之美、旗袍的保养等内容，很好适合各类喜欢旗袍和对旗袍感兴趣的读者阅读。
本书共收入外表面活性剂产品12000余种，从商品名、别名、化学名称及组成、分子式、相对分子量、结构式、性状、制法、质量指标、用途、卫生安全性等方面进行介绍，内容翔实、信息量大、适用面广，是迄今为止收录表面活性剂产品品种最多的一部专业工具书。本书可供从事精细化工和表面活性剂产品研究、开发、设计、生产、应用、销售和外贸易的科技工作者、管理人员和数学工作者阅读。
《静电技术在纺织领域的应用》简要论述了静电技术在纺纱、纺丝、植绒及印花等方面应用研究的发展简史、基本原理和主要研究成果，着重对静电技术在梳理方面的应用研究进行了论述。通过在梳棉机前后罩板处分别加装静电型棉网清洁器进行实验，探讨了静电型棉网清洁器在梳棉机上的应用效果。在此基础上，通过自制静电装置，研究了静电场对棉结和杂质等的作用机理；应用ANSYS软件对其进行了有限元分析，并得出结论。 《静电技术在纺织领域的应用》可供相关专业师生研究、学习参考。
本书是“青年科技创新人才学术文库”之一，全书共分15个章节，主要对农产品辐照加工技术及其应用知识作了介绍，具体内容包括农产品辐照加工概述、农产品辐照加工工艺、农产品辐照加工的安全防护、大蒜的辐照加工、脱水蔬菜的辐照加工等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
本书分上、下两部。上部为“制帮工艺学”，按现代胶粘皮鞋装配化生产工艺的需要，以康奈皮鞋制造工艺为蓝本，分成鞋料划裁、帮料加工、鞋帮制作、鞋帮缝制四篇， 详细讲述现代胶粘皮鞋鞋帮制造的整个生产工艺、操作技术和质量标准。 下部为“成型工艺学”，按现代胶粘皮鞋装配化生产工艺的需要，以康奈皮鞋制造工艺为蓝本，分成鞋底部件制造、绷帮成型、成鞋装配、成鞋检验四篇，详细讲述现代胶粘皮鞋成型制造的整个生产工艺、操作技术和质量标准。 本书着重介绍各个工艺过程的基本原理、操作手法、生产要求，以及容易出现的问题和解决办法，针对现代胶粘皮鞋机械化、自动化生产的现状与发展前景，简要介绍使用的机器及重点设备的操作和调试方法。 本书是一本胶粘皮鞋工艺技术专著，全书内容详尽、插图丰富、资料详实、
