著名海外汉学家、李约瑟的学生白馥兰，及其伙伴芭芭拉·哈恩、约翰·博斯科·卢杜萨米、蒂亚戈·萨拉瓦共同进行的农业人类学研究。对比不同文明视野下的农业智慧，发掘鲜为人知的农业文明：中东的郁金香品种研发系统领先世界几百年；阿拉伯的椰枣绿洲文明包罗万象、兼收并蓄；令亚洲古文明勃兴的灌溉工程、改变西方人饮食习惯的可可豆、创造绿洲文明的椰枣树、日本小农的手作酱油、鼓励了爱尔兰民族主义运动的土豆……农业改变世界的同时，世界也重塑着农业这本书主要反对了史学界被欧洲中心主义统治的现象，采取了多文明比较的视野，对中国的粟种植，轮种，农作物多样化交口称赞。本书也是一本技术史类的图书，作者对植物的物性进行了历史性剖析。通过详细解剖植物变成作物后，文化和意义层面的转变，探究农业对人类的影响。
本书在系统收集明代中后期各种版本的日用类书，厘清其撰者、文献来源及版本翻刻之过程的基础上，以明代书坊刊刻的诸种日用类书如《便民图纂》《致富奇书》《万宝全书》等为经，以其中的耕作、蚕桑、树艺、占候、牧养等各门具体农学知识为纬，从知识社会学的视角来剖析日用类书中的农学知识，考察促使其产生与发展的社会背景，编纂者如何根据民间社会的需求将它们进行采集、加工与“编码”，这些农学知识在之前已有知识基础上做了何种创新，以及它们的读者受众群体是谁等重点问题。目的是分析日用类书与传统农书中的农学知识在知识获取、生成、传播与应用等方面的不同之处，以及探究明代中后期社会转型与农学知识书写之间的相互关系。
促进乡村产业发展，这是乡村振兴的首要任务。乡村产业发展取得了积极进展，但与国家发展大局相比，还有很多不适应，亟待大力发展、振奋兴起。本书聚焦乡村产业发展，就是要凝聚共识、汇聚力量，加快推进乡村产业振兴。本书共分5章，分别介绍乡村产业基本要义、乡村产业的历史与发展、乡村支柱产业、促进乡村产业振兴路径、乡村产业与相关要素。最后还有4个附录，列出了相关政策文件和评论员文章。
巴渝八旬茶叟游学武夷山五年整，踏遍碧水丹山各茶区，访问茶农，夜宿茶山，查阅史藉，品茶问道。返渝以后将所见所闻，所学所思，集成洋洋廿万余言，为广大爱茶读者献上一束韵味悠长，暗香犹在的武夷山花！本书包涵着形而下的制茶科学知识和形而上的茶文化探索，从地理人文环境和工匠精神主客观两个层面回答了“武夷岩茶香从何来”的设问，集武夷山历史文化和武夷茶自然科学于一体，是一本有关武夷岩茶“岩骨花香”史实、典故、艺文、制作品饮的经典力作。
持续开展基础农学学科发展研究，总结、发布基础农学领域近期新研究进展，能够为国家农业农村科技和经济社会发展提供重要依据，对农业科研工作者和管理工作者跟踪基础农学学科发展动态、指导农业科学研究具有重要意义。本报告由中国农学会组织专家编写，选择作物栽培与耕作学、植物保护学、农业信息学、农业资源环境学、农业生物技术、农产品贮运与加工学6个分支学科领域，总结学科近期新发展状况，分析研究热点和重要进展，开展国内外学科发展比较，预测未来发展趋势，并结合农业强国建设提出学科发展建议。
加强种业知识产权保护，是实现高水平农业科技自立自强的关键。随着我国植物新品种保护快速发展，植物新品种权申请和授权数量连创新高，品种权侵权案件也有所增加。为帮助品种权人提高维权能力，阙旭强和冯万伟牵头编
该书内容包括：茶文化旅游起源与现状，茶文化旅游设计与开发，会展商务型茶文化旅游，游学交流型茶文化旅游，民俗体验型茶文化旅游，养生保健型茶文化旅游，休闲品鉴型茶文化旅游，宗教文化型茶文化旅游，港澳台茶文化旅游，外国茶文化旅游（“一带一路”与茶文化旅游）等。
本书从提高新型职业农民、农民专业合作社成员、农业企业员工素质着手，通过大范围、不同层次的座谈、调研，了解需求，并在广泛征集各类农业龙头企业、合作社内部培训资料的基础上，整理编写了该书，内容主要涉及主要粮食作物、主要经济作物、主要果树、主要蔬菜、食用菌绿色高效生产技术、经营管理知识，重点是通过对典型成功案例的介绍，突出了其内容的可复制性、实用性和可操作性。旨在为从事相关技术推广、管理培训工作的人员以及农民专业合作社、农业龙头企业提供一本实用的参考书或内部培训用书。
本书介绍了我国当前农村人居环境整治现状，介绍了典型模式与经验做法，系统梳理了我国农村人居环境整治的政策措施，结合国外发达国家农村人居环境整治的经验借鉴，分区域、分类别总结了适宜于不同区域特征的农村人居
本书收录的是近3年相关课题研究成果，内容涵盖聚焦新时代新征程农垦使命任务及实现路径、全方位夯实粮食安全根基、农业社会化服务、农垦品牌培育和改革发展分类指导等重要问题，具有一定的理论深度和实践意义，也可作为一个多方位了解农垦、研究农垦的窗口。
本书全面系统地介绍了黑龙江省林口县耕地地力评价与利用的方法及内容，抢先发售对本县耕地资源历史、现状及问题进行了分析、探讨，并引用大量调查分析数据对本县耕地地力、中低产田地力和果园状况等做了深入细致的分析，揭示了本县耕地资源的本质及目前存在的问题，提出了耕地资源合理改良利用意见，为各级农业科技工作者、各级农业决策者制订农业发展规划，调整农业产业结构，加快绿色、无公害农产品基地建设步伐，保证粮食生产安全，科学施肥，退耕还林还草，进行节水农业、生态农业以及农业现代化、信息化建设提供了科学依据。本书适宜农业、土肥科技工作者及从事农业技术推广与农业生产管理的人员阅读。
《农业会计基础与实务（案例详解版）》一书是在编者多年教学和深入基层展开调研的基础上形成的，突出我国农业经营特色，系统阐述了农业会计的理论与实践。本书编写以近期新的会计准则和相关会计制度为依据，全面系统
这本百年前描述中国农民管理土壤以增进肥力的书籍在20世纪50年代成为美国有机农业运动的《 》，这本书的作者也成为 那个时代的美国有机农业运动的先驱。然而，书中描写的许多传统农业耕作技术已经被依靠化肥、农药的现代农耕技术所取代。当前，化学农业的弊端逐渐显现，希望这本书能够激发中国人民改造化学农业的热情，并将积累了几千年的丰富、 的农耕经验与现代科技相结合，创造出 加有效的现代生态农业体系。
格物致知，一叶入魂。茶，穿越历史、跨越国界，在给人类带来健康的同时，也带来美的享受、文化的熏陶，深深融入中国人生活，是全民日常生活中不可或缺之健康饮品。本书从茶的起源与植物形态、茶叶加工与茶叶分类、茶
