葛是全身皆宝的药食兼用植物,遍布我国除西藏、新疆、青海大部分区以外的所有地区。为推动葛根资源的开发利用，南昌大学生命科学与食品工程学院刘英汉教授等编著了本书。内容包括葛的生物学特性、生态环境，葛根的化学成分、重要功用，葛的栽培管理，葛根淀粉的加工与改性，葛根淀粉食品的制作，葛根总黄酮的提取，葛根及其总黄酮在医药、医疗上的应用，以及葛根化妆美容品的制作等知识和技术。全书内容丰富，方法具体，技术实用，便于学习和操作，对于提高葛的种植和葛根加工利用的技术水平与经济效益，具有积极的指导作用。

农业工具古称农器或田器，它是从事农业生产的不可缺少的手段，是农业展水平的重要标志。在我国古代农业发展的过程中，农具的质料、形制和使用的动力不步，创制了许多精巧的农具。这些农具适应了精耕细作农业技术的要求，体现了中国古代人民的智慧，有的对世界农业的发展产生过重要影响。本书详细介绍了我国古代农具发展与的历程。

本书从实际应用的角度出发，对高品质蔬菜反季节生产的质量要求、生产条件、栽培设施、栽培技术、病虫害防治及采后处理等方面进行了详细介绍，目的是为广大农民提供一套切实可行的生产技术措施，以达到蔬菜生产优质高效的目的。 本书内容注重科学性和可操作性，可供广大蔬菜生产者、农业技术员及农业科技工作者使用。

这本书记录和研究了农业生产者真实的生活环境，讲述了东方各民族好的耕作方法，学习他们保护自然资源的方法、及他们的经验，人们将获益匪浅。 几世纪之前，东亚三国的农业已经能够支持起如此高度密集的人口，并且可持续发展至今，并且这个势头还将保持下去。美国人十分推崇远东地区人们的原生态农耕方式，认为推广中国、朝鲜和日本可持续农业经验对全人类都是有帮助的。 东亚民族主要依靠小块土地和少量产品来维生，却养活了密集的人口。在远东地区，每一种可以食用的东西都被认为是人类或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的东西则被用来做燃料。各种有机垃圾混合在一起以及人类的或动物的粪便都被细致地保存下来，在使用之前再将它们粉碎并烘干作为肥料。在这里，看不见一块闲置的土地，见不到一点被浪费的资源。 在现代

汇集了具有代表性的典型100例，通过这些典型事例，重点介绍了冬暖式大棚、大拱棚、小拱棚、阳畦、露地栽培模式及其配套技术。改革开放以来，党的农村政策极大地调动了广大农民群众的生产积极性，涌现出了一大批科学种植致富的典型。《科学种植致富100例》内容丰富，技术先进，可操作性强，可供广大农民、种植专业户和农业科技工作者阅读参考。

本书由原中国园艺学会西瓜甜瓜协会理事、山东省农业劳动模范、山东省西瓜甜瓜专业委员会副主任、西瓜栽培研究专家贾文海主编，内容包括西瓜栽培基础知识、品种选择及种子检验，西瓜常规栽培、棚室栽培、特殊栽培和无籽西瓜栽培技术，西瓜的间种套作，西瓜种植专家经验介绍、西瓜病虫草害防治及西瓜的收获与贮藏等10章。全书紧密结合西瓜生产实际，全面而又有重点地介绍了西瓜栽培的技术成果，先进性、实用性和可操作性强，文字通俗易懂，适合基层农业技术人员和广大农民阅读，对西瓜生产将起到指导和促进作用。

全书共分六章，分别论述：世界与我国大豆生产现状及我国发展高油大豆生产的重要意义，我国大豆生产区划与东北高油大豆产区主要特点，目前正在推广的高油大豆品种及大豆良种繁育技术，高油大豆高产栽培的生理基础，高油大豆高产栽培技术，高油大豆主要病、虫、草害防治，东北地区大豆生产技术规程等内容。

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内书是我国部关于野菜资源与开发利用方面的专著.全书分为总论和各论两部分。总论侧重论述了野菜资源与人类的关系及在国民经济中的地位，资源概况及其特点，食用方法，产品加工技术，去毒、防毒措施，贮藏、保鲜技术，引种、栽培方式，合理利用原则，保护与管理措施等；中论部分对具有重要开发价值和潜在开发价值的100类野菜分别予以介绍，每类野生蔬菜均分别按野菜中文名、原植物、食用部位、营养成分、采摘处理、食用方法、综合利用、繁殖与栽斗、资源保护及其他特别信息等的顺序叙述。既融汇了编著者多年来调查研究的资源，又系统地介绍了外的主要开发研究成果，图文并茂，以资识别。 本书可读生强，适用性广，可供从事植物学和农、林、食品、园艺、医药等专业的工作者参考，也是乡镇企业、我咱经营者和普通消费者的良师益友。

地球是个大家园。 生活在地球上的人们，享受着温暖的阳光，呼吸着清新的空气，活动在蓝天白云下，欣赏着美丽的鲜花、绿树、飞乌，多么美好，多么和谐。 自然给予了人类生命的乐园。人类用自己的智慧构筑了中华文明，人类也将与自然和谐发展，走向更加美好的未来。 《中国名树名花名鸟》3个部分向读者介绍了深受人们喜爱的树、花、乌。书中不同的作者用各自的风格讲述了不同物种的来龙去脉，从科技知识到文化内涵，从古代传说到诗词歌赋，知识广博，语句通雅，传递出生态文化的灵动，带你的心灵去到最初和最终的家园。 如果你是生物爱好者，如果你热爱大自然，不论你是喜欢树还是花或是鸟，都可以在本书中看到你喜爱的物种。 现代文明的中国需要国树、国花、国乌．你能通过书中的知识投出一票吗？

东北地区包括辽宁省、吉林省、黑龙江省全境和内蒙古自治区东四盟，是我国重要商品粮生产基地。新中国成立以来，在党和国家惠农政策的支持下，东北地区农业实现了跨越式发展，为我国粮食安全和主要农产品供给做出了重要贡献。近年来，随着农业产业结构和种植业内部结构调整的日益深入，粮食产量不断增多，粮食总产一直稳定在1000亿kg左右，约占全国粮食总产量的20％，商品率均在60％以上，东北地区已成为我国商品粮供应最多的地区。

本书是在作者多年从事有机固体废物教学研究和实践基础上完成的。书中对工业、农牧业、市政和其他行业排放的有机固体废物类型、环境污染特性及潜在的营养化学特性进行了阐述；对各种有机固体废物无害化处理与资源化利用技术——高温堆肥的理论、方法和实践进行了详细的介绍；同时也对利用高温堆肥产品进一步生产有机无机复混肥技术、工艺过程、设备和农用效果以及有机复混肥生产项目的经济评估、运行管理作了深入的讨论；并对高温堆肥对有机污染物的清消、氮素转化、磷的活化以及重金属控制提出了新的想法。本书是一本实用价值高、可操作性强的科学技术专著。 从事环境保护、环境卫生、科研教育、工程设计以及致力于有机肥生产和开发的人士阅读和参考。

本书由华夏西瓜育种家联谊会组织编写，为《华夏瓜类栽培新技术丛书》之一。内容着重讲述大棚与日光温室的种类、结构及其环境条件的调控，西瓜、甜瓜的生物学特性及棚室栽培的技术措施，新技术在西瓜、甜瓜棚室栽培中的应用等，并介绍了河北、山东、辽宁、河南、上海、长春、北京、内蒙古、新疆、甘肃、安徽、江苏、浙江及江汉平原等地棚室西瓜、甜瓜优质高产栽培的具本做法和经验。本书语言通俗易懂，技术先进实用，适于瓜农和园艺技术人员以及农业院校师生阅读参考。