本书是我国杂交水稻制种方面的一本较为系统、全面的技术专著。主要内容有水稻优势利用的现状与进展，三系法、两系法杂交水稻制种技术，还介绍了一批主要的不育系、恢复系及的一批杂交水稻组合的特征特性。可供农业生产线从事杂交水稻种子生产与推广、种子经营以及相关管理人员阅读参考，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。
嫁接是果树栽培中重要的技术之一，它不仅是优良苗木繁育的保障，更是砧穗结构调整、品种换优等的主要技术措施。 砧穗形成层连接成活、接口保湿促愈、单芽枝接和嵌芽接的应用、根接、室内嫁接、接穗蜡封保鲜、多种高接方法、以剪代刀进行各种嫁接以及标准苗木系统管理等，在书中均有较详细阐述，并增加了多幅相关照片。 本书以图文并茂的形式介绍了果树嫁接的主要方法，自其面世以来深受广大读者喜爱，为果树嫁接技术的推广应用做出了应有贡献。
本书涵盖了近70种蔬菜种类，详细介绍从种到收全流程种植技巧，内容紧密结合生产实际，反映蔬菜栽培的科学性、先进性、适用性和可操作性。全书概述了蔬菜栽培基础知识，主要介绍了根菜类、薯芋类、葱蒜类、白菜类、甘蓝类、叶菜类、瓜菜类、果菜类、豆类、水生类、多年生及杂类蔬菜的品种、露地栽培、设施栽培、病虫害防治及采收等方面的内容，文字简练，表述清晰，通俗易懂，适合从事蔬菜生产的相关人员阅读参考，也适合高素质农民培育用书。
本书是由甘蔗专业科研团队领衔开展的对甘蔗和糖业领域的系统性全面科普，内容兼顾科普性和专业性。甘蔗有哪些广泛的用途？蔗糖有什么益处？人们该如何选用甘蔗和蔗糖？糖尿病患者能吃甘蔗或蔗糖么？甘蔗和蔗糖该如何健康食用？甘蔗产业的发展前景在哪里？本书从大众关注和专业上重要的甘蔗和糖业问题入手，以系列科普为蓝本，每篇文章一个主题，便于选择性阅读，同时又提供全面了解的机会。 本书主要面向对甘蔗和蔗糖有兴趣的人，以及有志于甘蔗和蔗糖事业的科技工作者。
北京京西稻一批入选中国重要农业文化遗产名录，它是北京的一张金名片。为了进一步提升其内在价值和辐射效应，进一步挖掘京西稻历史文化价值，《京西稻故事》从概念诠释、明清历史文化梳理、传统种稻技艺以及发展创新等方面讲述了京西稻的故事。书稿图文并茂，收录了300幅珍贵照片，对传承保护好这份宝贵的历史文化遗产做了有益的资料收集和整理工作。
2021年3月，农业农村部印发《新型农业经营主体和服务主体高质量发展规划（2020-2022年）》，提出了全国新型农业经营主体发展系统化的意见和发展方向，为适应我国新型农业经营主体迅猛发展的形势，结合近年来土壤肥料技术的新发展，经过武汉市农业科学院批准，组织有关专家联合编写了《种植大户土壤肥料实用技术手册》一书。 本书介绍了80多种农作物的科学施肥技术，可供各地新型农业经营主体业主及技术人员使用，也可作为肥料生产、销售企业技术人员的参考。
为更好地普及甘薯高产高效栽培技术，促进甘薯生产的规模化和标准化，提高甘薯种植效益，本书作者张立明、汪宝卿结合多年的研究工作，对我国甘薯栽培技术进行了系统性总结。《甘薯高产高效栽培十大关键技术》共分11个章节，包括我国甘薯栽培技术研究进展、甘薯脱毒技术、甘薯地膜覆盖栽培技术、甘薯配方施肥栽培技术、甘薯全程化学调控栽培技术、甘薯农机农艺配套栽培技术、健康种菡快繁技术、甘薯病虫害防控技术、淀粉型甘薯高产高效栽培技术、鲜食甘薯高产高效栽培技术和菜用甘薯高产高效栽培技术。
本书总结归纳了安丘和莱芜等生姜主产区的主要经验，结合生姜的标准化和规范化栽培，较为全面地阐述了生姜的生产和加工技术要点及注意问题，以期为我国生姜的高效栽培提供帮助。全书共分十章，针对生产实际需求详细介
《甘蔗高产高效生产技术》是高职高专国家示范 性骨干院校建设核心课程规划建设教材。教材以培养 能直接从事甘蔗技术推广、生产和管理的高端技能型 人才为指导，将高等职业教育“必需、够用、实用” 的原则贯穿于教材编写的全过程，突出新技术、实用 技术和无公害生产技术。根据甘蔗生产管理过程，全 书共分11个生产技术项目37个典型工作任务，主要介 绍新植蔗栽培基础技术；秋、冬植蔗，宿根蔗的生产 技术；甘蔗高产高效生产关键技术；甘蔗健康种苗和 果蔗生产技术；甘蔗主要有害生物防控技术；甘蔗全 程生产机械化和甘蔗砍、运、榨管理技术。在相应的 工作任务后含有相应的技能训练，附有复习思考题。 《甘蔗高产高效生产技术》可供南方各省高职高专作 物生产技术、园艺技术、生物技术等相关专业使用。
《羊肚菌高效栽培技术》阐述了羊肚菌的生物学特征、羊肚菌菌种制备、羊且十菌高效栽培技术、羊肚菌病虫草鼠害防治技术以及羊肚菌的采收和初加工等理论知识和实用技术，为农业科技人员和羊肚菌种植户提供了技术参考，《羊肚菌高效栽培技术》也可作为产业扶贫培训、脱贫致富培训和新型职业农民培训教材。
本书共收录我国9个植物园迁地栽培的杜鹃花科植物6属195种（含种下分类等级），包括杜鹃花属植物158种、13亚种、12变种，其他属植物12种；其中列入《中国生物多样性红色名录——高等植物卷》（2013）的灭绝种1种、极危种5种、濒危种2种、易危种12种和近危种23种；列入《国家重点保护野生植物名录》（2021）的二级保护植物5种。纠正了部分植物园鉴定错误的物种名称，补充了基于腊叶标本描述的物种分类学信息；新增或提高受威胁等级物种13种，降低受威胁等级2种。每个物种包括中文名、拉丁名、中文别名、分布与生境、迁地栽培形态特征、受威胁状况、引种信息与栽培适应性、物候及主要用途等信息，并附彩色图片2192幅，展示了物种主要形态特征。采用FloraofChina使用的分类系统，属（亚属）、组（亚组）和种按照分类检索表编号排列。本书可供园林园艺学、植
芝麻是我国重要的油料作物和经济作物，其产品富含不饱和脂肪酸和蛋白质，营养保健价值较高，加工利用增值明显。推广芝麻科学栽培，把多项增产措施组装配套，采用适合大面积生产的高产品种，达到优质、生态、安全生产的目的，对提高我国芝麻产量、改善品质、提高市场竞争力、促进农民增收具有重要意义。
本书结合基层核桃干杂果经济林生产管理经验，采用“理论+实践”的方式，通过浅显易懂、图文并茂的形式，展示了近年来在核桃经济林生产建设中总结、推广的一套实用技术，从优质品种、苗木繁育、栽植建园、土肥水管理、整形修剪、冻害预防、病虫害防治等方面展开阐述，为推进核桃产业建设、提升栽培效益、服务广大栽植户提供了参考借鉴，为获得优质、高产、稳产和较高效益提供了可行性蓝本。
该书系统介绍了苹果矮化高质量发展栽培中自根砧的优势与前景，矮化自根砧与中间砧区别及矮化自根砧苗木培育、果园建立、整形修剪、减肥减药、花果管理、病虫害防治、高质星发展技术体系等方面的栽培技术。特别在我国首次介绍西藏苹果生产状况及存在问题与对策，在国内外首次针对国务院保护性耕地禁止非粮化文件的落实，提出西藏等沙漠区发展矮化苹果的关键技术。可作为推广研究生、本科生、果业科技人员和苹果专业大户、苹果产业化企业技术员的教学及培训教材。
本书从水稻的分布、品种类型、生产技术、大米加工与保存到餐桌的全产业链，以提问的形式、简洁的回答、形象的配图，讲解了大众关心的100个问题。希望这100个问题的解答，能对水稻基本知识的普及、技术的推广，起到有益的指导与帮助作用。
