本教材是应高职热带作物生产技术专业人才培养需要编写的专业基础课教材。教材以实现热带作物高产、稳产、优质、高效、生态栽培为目标，以热带作物生长发育规律为依据，结合环境条件，系统介绍热带作物栽培的基础知识、基础理论和基本技术。为方便教学和应用，教材内容分三个部分，部分为绪言，全面介绍热带作物的基本情况，包括什么是热带作物、如何划分、代表性作物、生产现状和发展展望等；第二部分为热带作物栽培基础知识、理论与应用，包括热带作物栽培生物学基础及应用、热带作物生长发育对自然环境的要求及其应用、热带作物的营养及调节、热带作物的产量及产品品质与栽培、热带地区的自然环境与合理利用 (区划)、热带作物栽培的生产组织与管理等内容；第三部分为热带作物栽培的基本技术，包括热带作物的繁殖(苗木培育)，热带作物
1万年前，人类开始种植水稻；今天，全球50％以上的人口靠水稻果腹；水稻是人类赖以生存的最重要的粮食作物。 在一万多年的人类社会演化中，春天一片绿，秋天一片黄，水稻扮演了重要角色。米饭、糕点，满足了人类的一日三餐；用元宵、粽子、米酒祭祀祖先、先贤和鬼神，承载了人类的精神文化；草鞋、草帽、草绳、草包等制品，奉献了水稻全身的资源；米糠、稻草养猪喂牛，支撑了人们对营养的转换；甚至连剩下的烂草、稻壳烧成了灰还可以作肥料肥田。 在科技日新月异的今天，这一古老的农作物仍旧不断焕发着新的生命力，养育着地球上一半以上的人口。从长远看，水稻技术的进步和创新必将对21世纪人们的生存和生活产生重要的影响。目前，中国是大的水稻生产和消费国。 这是一本神奇的书！在作者的镜头里，水稻成为科学和艺术的结晶，绝美、
《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。 本书为该系列之一的《玉米增产技术》分册。
本书较全面地介绍了我国引进的新生树种油橄榄的栽培管理及其产品的加工利用技术。内容包括：概述，橄榄油与餐用油橄榄简介，油橄榄的引种及育苗，油橄榄的园地建设与栽培管理。附录部分还介绍了橄榄油的美容功能和橄榄油菜谱及烹调方法。本书内容翔实，通俗易懂，实用性强，可供从事油橄榄生产的广大农林从业人员、油橄榄适生地的各级领导及相关院校师生阅读参考。
本书是依据我国苦荞研究者的研究成果撰写的专业著作。本书包括苦荞概述、苦荞的特征特性、苦荞的种质资源与育种、苦荞的种植技术、苦荞的营养素与生物活性物质、苦荞与健康和苦荞的产品。 本书可供从事苦荞专业研究、开发和生产的科研人员，高等院校、中等职业学校有关老师、研究生、大学生。农业、食品、医药保健人员、技术管理人员、企业家及销售人员，以及有兴趣认识苦荞、宣传苦荞、享用苦荞、研发苦荞的外各界非专业人士参考。
本书全书内容分为两部分：菜豆的栽培技术和豇豆的栽培技术。菜豆栽培技术部分介绍了菜豆的生物学特性、菜豆的类型与优良品种、菜豆露地栽培技术、菜豆春季地膜覆盖栽培技术、菜豆小拱棚短期覆盖栽培技术、菜豆塑料大棚栽培技术、菜豆日光温室栽培技术。豇豆栽培技术部分介绍了豇豆的生物学特性、豇豆类型与优良品种、豇豆露地栽培技术、豇豆小拱棚加地膜覆盖栽培技术、豇豆塑料大棚栽培技术、豇豆日光温室栽培技术。本书还介绍了菜豆、豇豆的病虫害防治、贮藏保鲜及速冻加工。
《紫色蔬菜栽培与病虫害防治》专门介绍紫色蔬菜栽培技术和病虫害防治的书。其内容涉及紫辣椒、紫洋葱、紫菊苣、紫芦笋、紫西红柿等二十种紫色蔬菜，基本上把当前所有的紫色蔬菜都包括在内。从紫色蔬菜的特征特性、种植季节、栽培技术、病虫害防治等方面作了扼要的介绍。《紫色蔬菜栽培与病虫害防治》文字叙述清晰，内容通俗易懂，科学实用，适合广大农户、菜农及农村丁作指导人员阅读和参考。
《甘蔗高产高效生产技术》是高职高专国家示范 性骨干院校建设核心课程规划建设教材。教材以培养 能直接从事甘蔗技术推广、生产和管理的高端技能型 人才为指导，将高等职业教育“必需、够用、实用” 的原则贯穿于教材编写的全过程，突出新技术、实用 技术和无公害生产技术。根据甘蔗生产管理过程，全 书共分11个生产技术项目37个典型工作任务，主要介 绍新植蔗栽培基础技术；秋、冬植蔗，宿根蔗的生产 技术；甘蔗高产高效生产关键技术；甘蔗健康种苗和 果蔗生产技术；甘蔗主要有害生物防控技术；甘蔗全 程生产机械化和甘蔗砍、运、榨管理技术。在相应的 工作任务后含有相应的技能训练，附有复习思考题。 《甘蔗高产高效生产技术》可供南方各省高职高专作 物生产技术、园艺技术、生物技术等相关专业使用。
某年某一区域整个冬季的平均气温高于常年值或气温平均值时，称该年该区域为暖冬，否则为冷冬。本书共分42个问题，将在暖冬种植冬小麦所需要注意的问题一一作了详实的介绍。《暖冬种麦40问》内容包括冬小麦从种到收需要怎样的气候条件、适期晚播的依据是什么等。
《新农村建设实用技术丛书：冬小麦良种生产综合技术问答》共分四篇，篇重点介绍了品种、良种繁殖和品种审定与推广等方面的内容，普及良种生产基本知识；第二篇重点介绍了良种栽培技术、病虫草害防治技术和平衡施肥技术，推动良种规范化生产；第三篇重点介绍了种子质量管理和种子纠纷的解决，规范良种的质量和管理；第四篇重点介绍了近几年北部冬麦区具有发展前途的冬小麦新品种。冬小麦田间调查内容及标准，农业科技入户知识、农业保险知识等内容，拓宽基层技术人员的视野。
本书按照无公害蔬菜生产规定要求，介绍了露地和保护地番茄无公害生产新技术。主要有：番茄无公害效栽培的环境条件、栽培技术、病虫害防治、采收、贮藏及营销管理等。内容全面，指导全面，指导性和可操作性强，适于广大菜农、园艺术人员及藏菜生产管理人员阅读参考，也可供相关院校生参阅。
本书主要以灾害性天气、种子质量、药害、肥害、盐碱、水肥管理失当等问题为主，如高温不结实、除草剂使用不当造成植株矮缩或死苗、长期积水造成根系发黑死苗等等，以主要真菌、细菌、病毒和害虫等引起的水稻生长异常问题为辅，共设(约)160个问题。每个问题都有识别特征、发生原因或规律、防治或预防措施，图文并茂，通俗易懂，可供基层农技推广人员、农资经营者、水稻种植大户和广大农民参考使用。
黄瓜要求环境条件严格，抗逆性差，病虫害发生严惩是所有蔬菜中受污染最严惩的一种蔬菜。本书较好地吸收了有关黄瓜研究的成果，在理论和实践相结合的基础上，系统阐述了黄瓜的生物学特性、新优品种、壮苗培育、肥水管理与环境调节、病虫害发生规律及综合防治、采后保鲜加工增值等，以便切实为实现黄瓜无公害生产提供技术支撑。该书讲求的科学性，更重视可操作性。因此，可作农业科研人员和农业院校广大师生的辅助参考，更适合于广大黄瓜生产者和农村技术员使用。
本书以百问百答的形式，简洁的语言，全面介绍了黄瓜生产中的各类问题，包括黄瓜生产的概况，黄瓜主栽品种的识别与使用，黄瓜嫁接育苗技术，黄瓜露地、设施、阳台、无土等栽培技术，黄瓜病虫害综合防治技术，黄瓜营养诊断与施肥技术等；同时也介绍了黄瓜的市场行情、黄瓜的贮运保鲜加工技术。本书的编写原则以实用为主，分类问答，针对性强，可供广大菜农查疑解惑，也可为城镇家庭园艺爱好者种植黄瓜提供操作指导。
本书较系统地介绍了甘蓝、花椰菜无公害生产的基本条件，甘蓝和花椰菜的生物学特性，品种类型和主要栽培的优良品种，甘蓝和花椰菜无公害栽培技术，病虫害防治，采后贮运技术等。同时还介绍了青花菜的生物学特性、类型和主要品种及其无公害栽培技术等。内容通俗易懂，实用性强，适合于广大菜农、基层农业技术人员及有关院校师生参考。
《辣椒优质高效栽培技术》系作者(刘发万、杨谨)结合20多年的辣椒科研成果和实践经验编写，在介绍辣椒的形态特征、生长习性、对环境条件的要求等基础上，重点介绍了辣椒育苗技术，露地干制辣椒、小米辣及朝天椒、
