为深入贯彻国务院关于深化标准化工作改革精神，加强标准推广应用，促进提高农业生产标准化水平，利用标准制修订工作成果，特编写本书。本书针对农业生产、技术推广等相关管理部门以及科研单位、生产经营主体等，满足
本书对原花青素的提取纯化方法、安全性评价、产品开发批准情况及其应用的研究进展等多方面进行综述，希望能为更好地开发利用葡萄籽提取物提供技术指导与理论依据；此外，本书还梳理了国际国内关于葡萄籽提取物的质量
【新华书店总店自营】 中级安全工程师教材：金属与非金属矿山安全（2024） ,全国中级注册安全工程师职业资格考试用书编写组,哈尔滨工程大学出版社 作者 全国中级注册安全工程师职业资格考试用书编写组 原价 ￥70.00 出版社 哈尔滨工程大学出版社 出版时间 2021-07-01
《建设社会主义新农村图示书系：图解桃树整形修剪》主要内容包括：桃树整形修剪的意义、基本概念、整形修剪的基本要求、桃树常用树形、桃树整形技术、桃树修剪技术等内容。桃树整形修剪的意义简单地说就是通过对植株枝条等进行剪截等操作，使植株按人们需要的方式生长，从而获得更高的产量、优良的果实品质及更高的效益。
本书采用图文并茂的形式，介绍了菜豆、豇豆日光温室、塑料大棚和露地栽培的关键技术环节，包括新优品种、设施建造、环境调控、栽培模式、水肥管理、植株调整、病虫无公害防治等内容。重点介绍了新品种、新的科技成果(如新的栽培模式与配套技术、秸秆综合利用技术、水肥一体化配方施肥技术)、新经验与菜农的妙招。贴近生产、贴近实际、贴近菜农，本书可供基层农技推广人员、广大菜农、农资商和农业院校师生阅读、参考。
蔬菜生产中病虫害种类繁多，症状多变，但多数菜农对各种病害尤其是疑难病害很难准确诊断，常靠自己的经验判断，导致防治时一次施用多种药剂，且随意加大用药量，引起农药残留增大及病虫害抗性增加，不利于无公害蔬菜的生产。寿光是闻名全国的蔬菜之乡，本书编者以寿光为主要调查地点，连续进行了多年的蔬菜病虫害调查。为了更准确地识别病害，作者对病害不同时期、不同发病部位的症状，蔬菜害虫不同虫态、不同龄期的形态特征、危害症状等进行全方位的拍摄，获得了对病虫害的立体识别。
超大信息容量：详尽地介绍了各种花卉的科、属、种、学名、别名、原产地、繁殖、花果期、日照、温度、土壤、水分、形态特征及应用方法，让您零距离接触1000种美丽花卉。2000张图片：图文对照，细节描述，每个品种都配有花卉全图和局部特写图片并用简短文字说明其特征，让您在欣赏花卉的同时更能轻而易举地学会鉴别花卉。实用目录索引：按科属分类的多级目录及拉丁学名、别名索引，让您轻松找到想要的花卉。贴心知识详解：简单易懂的名词解释解决您阅读中遇到的各种问题。
本书内容包括：杏树果品生产现状与发展前景，我国的杏树资源，杏树形态特征及生物学特性，杏树的繁殖，杏树高产栽培技术，杏树的修剪与整形，杏园病虫害防治，果实的采收、包装和运输。内容丰富实用，语言通俗简练，实用性、操作性强。本书适合于果农、农业技术人员和农业院校相关专业师生阅读参考。
本书是社会主义新农村建设文库系列丛书之一。其内容共分四个部分，包括：㈠“果树嫁接的意义及原理”、㈡“砧木与砧木苗培育”、㈢“嫁接方法”、㈣“嫁接后的管理”。本书形式生动活泼，图文并茂，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家重点讲授指导。
食药用菌食品被认为是随植物性食品、动物性食品之后的第三类食品——菌物性食品，是一类兼具丰富的营养价值和食疗价值的食品。食药用菌产业是一个朝阳产业，发展食药用菌产业对维护人们健康、促进循环经济的发展等都有重要作用。食药用菌产业的发展，要加强食药用菌加工技术的研发，食药用菌产品要向多元化、现代化方向发展。食药用菌加工分为简单加工和精深加工，这些技术涉及食药用菌生理生化、食品的物理保鲜、化学保鲜、现代发酵技术、现代药物制剂技术等多个方面的内容。本书作者在自己研究的基础上，结合外食药用菌加工研究的主要成果，将相关内容整理成书，供从事食药用菌研究、生产的科技工作者和管理者参考。
为了适应药用真菌生产的需要，满足人们学习药用真菌栽培技术的迫切要求，我们根据多年来从事药用真菌科研和生产实践经验，编写了本书。本书着重于实用性、技术性。在总论中论述了药用真菌的形态特征、生物学特性、遗传育种及菌种培养、栽培生产及发酵培养等基础理论和基本技术，各论中介绍了27种药用真菌生产的新技术、新工艺、新经验。力求理论联系实际、深入浅出。
这套丛书侧重科技知识，兼顾政策法律，考虑区域特点，针对性、实用性和可操作性强，旨在为广大农民提供通俗易懂、易于应用、便于操作的科技知识与科技成果。这套丛书对提高农民科技文化素质，加快农村小康建设必将产生积极影响。
小杂粮的适应性很强，既可以大面积在较好的土壤条件下种植，也可以在较贫瘠的土地上种植，有利于充分利用土地资源。小杂粮营养丰富，籽粒中除含有蛋白质、脂肪和淀粉外，还含有人体所必需的维生素和矿物质元素，是人们调剂生活的重要粮食品种，也是食品加工业、酿造业、工艺品加工业和生活用品加工业，以及医药工业的重要原料。另外，小杂粮还是营养丰富的优质畜牧饲料。本书写了六种谷物小杂粮，主要介绍了每个小杂粮栽培技术和品种、病虫害防治技术。内容简明，可操作性强，为适用的农业科普读物。希望广大读者喜欢，并能从中受益。书中不妥之处敬请指正。
为贯彻落实党中央提出的把“三农”工作作为全党和全国工作重中之重的战略部署，做好服务“三农”工作，我社配合农业部“农业科技入户工程”，组织基层农业技术推广人员，编写了《农业科技入户丛书》。这套丛书以具有一定文化程度的中青年农民和乡村干部为读者对象。所述内容力求贴近农业生产实际、贴近农村工作实际、贴近农民需求实际，按农业生产品种和单项技术立题，重点介绍作物无公害生产、标准化栽培管理和病虫害防治；动物无公害生产、标准化饲养和病疫防治。所介绍的技术突出实用性和针对性，以关键技术和新技术为主，技术可靠、先进，可操作性强。文字简明、通俗易懂，真正做到使农民看得懂、学得会、用得上、易操作。我们相信，这套丛书的出版将为促进农业技术的推广普及，提高农业技术的到位率和入户率，为农业综合生产能力
本书的编写人员都是长期从事施肥技术的理论研究和生产指导的农业科技人员，具有比较深厚的理论素养和丰富的实践经验。他们采用的材料，尽管有一些引自外文献，但其大部分都来源于他们自己的亲手实践。因此，这本书所介绍的技术在应用上具有较高的科学性和较强的实用性，这是本书的显著特点。蔬菜作物种类繁多，有大田栽培和设施栽培之别，需肥特点差异很大。蔬菜又是一种商品，为适应上市的要求，在肥料施用上有其特点，这些都增加了实施配方施肥技术的难度。
本书为供高职高专农林类院校使用的规划，以介绍果树实用生产技术为主线、以技能培养为中心。为突出职业教育的特点，本根据教学实际精选教学内容，大大缩减了内容篇幅，以适应教学改革实际。同时，根据果树的生长发育规律以及果树生产的相关技能来组织编排章节。在对果树生产技术相关理论阐述的基础上，突出了果树生产操作技能的培养。在内容上融入了编者以及其他果树研究人员的科研新成果和新观点，力求符合生产实际，并体现生产技术发展趋势和方向。为便于读者学习，本在每章后都附有小结，并配有相关的思考题。同时为了加强学生的实践技能培养，在每章后安排了相应的实践、实训内容，可供教师参考、选用。本书可供高职高专院校作物生产技术、园艺技术、园林技术、林业技术、植物保护等专业作为使用，也可供从事果树生产的技术人员参
本书版自1996年问世，很受读者欢迎。这次修订，在版的基础上删选了目前生产上正在应用或有发展前途的51种稀特蔬菜，作了全面介绍，包括特征性、品种、营养价值、食用方法等，尤其在栽培技术上将最近5年的生产经验加以总结，并增加了32幅稀特蔬菜彩图，更利蔬菜生产人员和农技推广工作者阅读参考。
《枣树高效生产技术问答》用通俗的语言，以问答的方式，介绍了枣树发展动态，枣树生物学特性，苗木繁育，优良品种，规范化建园、土肥水管理、树体和花果管理以及贮藏加工方法等基本知识，书后附有枣树周年管理历方便生产中应用。本书作者为具有二十余年生产一线经验的农技推广技术人员，书中内容完全从生产实践中总结得来，突出实用性，针对性，指导性，重点帮助果农解决种植经验欠缺，种植效益不高等问题，让果农学有所用，用有所得，提高生产效益和收入水平。
