本书全面系统地介绍了创办肉羊场的基础知识和主要技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性，为成功开办和办好肉羊场提供技术保证。全书共分为办场前的准备、肉羊场的建设、肉羊的品种及选择、肉羊的饲料营养、肉羊的饲养管理、肉羊场的疾病防控和鹅场经营管理七章。本书不仅适于农村知识青年、打工返乡创业人员等创办肉羊场者以及养羊专业户阅读，也可作为大中专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。
书中介绍了竹鼠的生态学特性、生长发育和繁殖、人工繁殖技术、人工养殖的场地设计和常用设备、饲养管理技术、疾病防治技术、捕捉与运输、采收与加工利用等核心技术内容。全书语言简洁、通俗易懂，尤其适合刚入门从事竹鼠养殖的读者参考阅读。
我国家禽营养的研究发展极大地促进了家禽业的规模化发展，第三版（1982）的《鸡的营养》 （Nutrition of the chicken）由我国的家禽营养专家中国农业大学教授周毓平先生翻译出版．对我国当时的家禽营养研究起到了极大的推动作用。20多年过去了，怀着同样的心情对该书的第四版（2001）进行了翻译，希望对我国现时的家禽营养研究有所借鉴和推动。 《Nutrition ofthe chicken》第四版作者Steven Lesson教授，John D.Summers名誉教授是加拿大圭尔夫大学动物和家禽科学系动物营养学方面有造诣的专家。在本书中，他们综合了世界各国大量有关鸡的营养的科研成果以及其个人的研究成果，系统地阐述了能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等的现代知识，并介绍了各养分之间的相互关系。本书中非营养性饲料添加剂、饲料原料及配方、饲料原料品质检测、天然毒素等章的内容，
本书从猪的采食行为、饮水行为、休息与睡眠行为、排泄行为、性行为、母性行为及探究、争斗、群体、修饰等行为特点出发，详细介绍猪的各种行为特点与精细饲养管理技术的关系；介绍符合猪的行为特性的猪舍环境和设施的要求，提出改善和控制猪舍环境的措施；介绍猪的行为和猪群健康、保健、福利的关系，猪的异常行为发生的原因及防治措施及常见猪病的防治。 本书适用于猪场饲养管理人员、技术人员阅读参考。
本书全面系统地介绍了创办肉羊场的基础知识和主要技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性，为成功开办和办好肉羊场提供技术保证。全书共分为办场前的准备、肉羊场的建设、肉羊的品种及选择、肉羊的饲料营养、肉羊的饲养管理、肉羊场的疾病防控和鹅场经营管理七章。本书不仅适于农村知识青年、打工返乡创业人员等创办肉羊场者以及养羊专业户阅读，也可作为大中专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。
蚯蚓在药用、食用、饲用、净化环境、改良土壤等方面具有广泛的用途，是一种广泛养殖的特种经济动物。《现代农业新技术丛书：蚯蚓养殖新技术》内容包括：概述、蚯蚓的形态结构特征、蚯蚓的生物学特点、我国主要适用于饲养的蚯蚓种类和分布、蚯蚓饲料的制备技术、蚯蚓的育种和繁殖技术、蚯蚓的养殖方式、蚯蚓养殖的日常管理、蚯蚓的病害及其防治技术、水蚯蚓的养殖技术、蚯蚓的采集、加工和综合利用等，并为蚯蚓养殖工作者如何经营管理提供一些具体的建议。本书内容丰富，介绍的养殖技术先进实用、可操作性强，既适合于庭院养殖，也适合于大规模的工厂化养殖。《现代农业新技术丛书：蚯蚓养殖新技术》适合广大蚯蚓养殖工作者和从事畜牧、水产、饲料、食品、制药、环保工作者参考。
由中国农业大学张忠诚教授主编的《家畜繁殖学》第四版教材于2005年被评为“全国高等农业院校教材”，2006年被评为“北京市高等教育精品教材"。本版教材于2006年被列入“普通高等教育‘十一五’规划教材”和“全国高等农林院校‘十一五’规划教材”。 根据普通高等教育“十一五”规划教材和全国高等农林院校“十一五”规划教材的编写要求，主编朱士恩教授和副主编曾申明教授首先拟定教材编写大纲，并组织有关编写者召开教材大纲讨论会，设计了各章节详细内容和明确作者分工。按照分工，各作者首先撰写初稿，由主编与副主编检查，并将修改意见和建议反馈给作者进行修改和补充。然后送给主审专家，经审阅后定稿。 本版教材是在中国农业大学张忠诚教授主编的《家畜繁殖学》第四版的基础上精细编写而成，在调整、完善各章节基础理论的同
本套丛书拍摄的题材主要是马、牛、驴、骆驼、鹰、鸡、鸭、鹅、狗、猫、羊、鸟12种动物，每种动物按站、卧、运动、群体等类编排。该套丛书资料丰富，查阅方便。此外，还辑录了历代名家有关此类动物的范画以及相关的诗句，可资借鉴。本书拍摄的是鸭的各种姿态，包括鸭的站、卧、运动、幼崽、局部、群体的姿态及诗画参考。
《养羊与养病防治》是一本由校企双方共同开发编写的，以工作过程为导向的教材，突出体现了以下特点：一是在整体内容构架上，以实际工作任务为，以项目为基础，以实际工作流程为依据，打破传统的学科体系，将“养”与“防”有机结合，重构教学内容，全书共分为2个模块、l2个项目、55个任务，每个任务按照资料单、技能单、活动单、作业单、评估单的体例编排；二是按照有关行业标准、国家职业资格证书要求以及毕业生面向职业岗位的具体要求编排教学内容，充分体现教材内容与生产实际相结合，与岗位技术标准相对接的特点，增强了实用性；三是以技术应用能力（操作技能）为核心，以基本理论知识为支撑，以拓展性知识为延伸，将学习理论知识与培养能力置于实际情景之中，突出工作过程技术能力的培养和经验性知识的积累。《养羊与养病防治》既
我国家禽营养的研究发展极大地促进了家禽业的规模化发展，第三版（1982）的《鸡的营养》 （Nutrition of the chicken）由我国的家禽营养专家中国农业大学教授周毓平先生翻译出版．对我国当时的家禽营养研究起到了极大的推动作用。20多年过去了，怀着同样的心情对该书的第四版（2001）进行了翻译，希望对我国现时的家禽营养研究有所借鉴和推动。 《Nutrition ofthe chicken》第四版作者Steven Lesson教授，John D.Summers名誉教授是加拿大圭尔夫大学动物和家禽科学系动物营养学方面有造诣的专家。在本书中，他们综合了世界各国大量有关鸡的营养的科研成果以及其个人的研究成果，系统地阐述了能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等的现代知识，并介绍了各养分之间的相互关系。本书中非营养性饲料添加剂、饲料原料及配方、饲料原料品质检测、天然毒素等章的内容，
我国牧区多处内陆干旱、半干旱地区，面对日趋严重的草原生态危机和水危机，以及草原生态保护和水利保障建设的急需，作为长期从事牧区水利科研的科技工作者深感任务之艰巨。为普及草原节水灌溉科学技术，综合我所近年科研成果，参考引用相关文献资料，编著出版了这一部全面反映草原节水灌溉基础理论与实用技术的科技专著。 本书在编著过程中坚持基础理论与实用技术相结合，立足于提高解决草原节水灌溉技术问题的能力。全书由六章构成，主要包括：我国草原的分布与草地畜牧业发展以及当前草原生态面临的严重问题以及外研究现状与发展趋势；人工饲草料地以及天然草地SPAC系统能量消耗与水分运移规律；人工、天然草地需水规律与需水量及其水分经济耗水量；饲草料作物的水分生产函数以及人工草地的作物—水模型；人工草地非充分灌溉技术及其
《肉兔高效生产技术问答》以我国养兔业现状为背景，以肉兔高效养殖为基本出发点，针对养兔生产存在的问题，借鉴外养兔取得的研究成果，结合规模兔场生产管理经验编写。重点介绍了肉兔高效生产基础知识、品种繁育技术、环境控制技术、繁殖技术、饲料及营养需要、生产管理技术、疫病防治技术等。
本书主要阐述了猪的大体解剖、猪屠宰常用的设备、猪屠宰加工的卫生要求、猪屠宰加工过程、猪肉贮藏与保鲜技术、猪肉深加工技术、猪肉的屠宰副产品加工技术、猪屠宰加工过程中的鉴定技术等相关内容。
