李雅娟主编的《水产动物遗传育种学实验指导》包括34个实验，主要有两部分：部分遗传学实验，共31个实验，涵盖经典遗传学、细胞遗传学、分子遗传学及数量与群体遗传学等领域；第二部分水产动物育种学实验，共3个实验。同时，为了便于实验的准备，另在列出6个附录，以供参阅使用。水产动物遗传育种学实验目的主要有两方面：一方面验证遗传学的基本规律，帮助理解和记忆遗传学的基本理论；另一方面学习和掌握水产动物遗传育种学研究的基本操作技能，为将来从事水产动物遗传育种研究或继续深造打下良好基础。
《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上，进行了适当的编辑加工。一是精选内容，把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来；二是科学分类，把不同领域的内容分册出版，包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术，家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术，基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求，《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以光盘形式出版发行，广大读者朋友可将本丛书与光盘对照学习，互为补充，以取得更好的学习效果。 出版《农广天地》丛书是一项新的尝试，也是我们为传播新技术、培养新农民所做的又一份努力，希望这套图书能够为广大农民朋友带去实实在在的知识和技术，成为致富路上的好帮手；同时，也希望这套图书能为“农家书屋”的建设贡
《鲢鱼鳙鱼标准化健康养殖技术》以推广水产标准化健康养殖技术为宗旨，系统地介绍了鲢鱼、鳙鱼的健康养殖技术。内容主要包括生物学特性、饵料和肥料、人工繁殖、鱼苗及鱼种培育、成鱼养殖、主要疾病防治、防逃技术、捕捞技术、生态养鱼等。《鲢鱼鳙鱼标准化健康养殖技术》可供从事水产养殖的技术人员、养殖户和新型职业渔民学习参考。
《水产品生产流程图谱：黄颡鱼》作者结合多年从事黄颡鱼养殖的科研成果和生产经验，参考近年来黄颡鱼的养殖研究动态，严格依据国家颁布的健康标准化养殖要求，通过图文并茂的方式，提供了黄颡鱼健康标准化养殖的关键技术。具体内容包括：生物学特性、人工繁殖、鱼苗培育、鱼种培育、成鱼饲养、越冬技术、人工投饲、肥料种类、运输技术、渔业设备、常用消毒药物、安全用药、给药方法、鱼病诊断和常见鱼病防治。 《水产品生产流程图谱：黄颡鱼》内容深入浅出，通俗易懂，叙述科学、准确、具体，示范性强，便于普及和推广，为农民朋友上项目、找市场提供了全方位的参考和借鉴。
福寿螺、田螺生长速度快、繁殖力强、易于饲养、养殖成本低、产量高，具有很大的开发价值。 福寿螺、田螺肉含有丰富的蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和多种微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪的天然保健食品。 本书详细介绍了福寿螺、田螺的生物学特征、人工养殖技术、疾病防治及综合利用技术。本书图文并茂，技术措施具体，可供广大水产养殖户、水产科技工作者、水产院校师生阅读，也可作为农业中学的培训教材。
本书系统地介绍了对虾生物学基础、对虾健康养殖理论学基础以及对虾人工繁育和健康养殖通用技术；具体介绍了我国对虾养殖主要种类的地理分布、生物学特性、人工育苗和养成技术；还介绍了主要养殖对虾品种的种质和选育种技术。本书内容丰富，理论与生产实际结合，特别是健康养殖理论，是近几年实践经验总结的升华，具有很强的指导性和可操作性。 本书适合从事对虾繁育、养殖工作者和水产养殖技术人员使用，也可供各级行政主管部门的管理干部、技术人员和有关院校师生阅读参考。
本书由中国海洋大学王如才教授主编。内容包括：牡蛎的生物学特征，牡蛎的繁殖、发育与生长，牡蛎的苗种生产技术，牡蛎的疾病防治，牡蛎的养成技术，牡蛎的收获与加工等。内容丰富，实用性、可操作性强，适合广大海外养殖户、养殖场、基层技术人员及相关院校师生和科研人员阅读参考。
《水产养殖看图治病丛书：观赏鱼疾病看图防治》介绍各种常见观赏鱼疾病的治疗以及部分近年来新出现的观赏鱼病，每种鱼病都从病原病因、病症特征、流行特点、危害情况、预防措施和治疗方法等方面入手，既方便阅读，又方便查阅使用。为了方便读者朋友按图索骥，更好地掌握诊病救治的技巧，本书配有大量的彩色图片，使内容更加充实、实用性更强、指导性更严谨。
本书针对我国海水养殖鱼类病害，从鱼类疾病名称、病原、疾病的主要症状、流行情况以及防治手段这几个方面重点对因寄生虫、细菌、真菌和病毒引起的疾病及其他常见病害进行了介绍。 本书编排以病原为主线，介绍由其引起的海水养殖鱼类的疾病，并配以病原及病症的图谱，以期广大水产养殖业者、基层养殖技术人员等能从各自角度来认识、讨论鱼类疾病。
《水产养殖看图治病丛书：观赏鱼疾病看图防治》介绍各种常见观赏鱼疾病的治疗以及部分近年来新出现的观赏鱼病，每种鱼病都从病原病因、病症特征、流行特点、危害情况、预防措施和治疗方法等方面入手，既方便阅读，又方便查阅使用。为了方便读者朋友按图索骥，更好地掌握诊病救治的技巧，本书配有大量的彩色图片，使内容更加充实、实用性更强、指导性更严谨。
《鱼病诊治原色图谱(版)》收录了目前最常见的由病毒、细菌、寄生虫和其他原因引起的淡水鱼鱼病。书中的照片是作者和同事们近年来在工作中拍摄的，也采用了《鱼病诊断与防治手册》中的一些手绘图。全书对每种鱼病的病原体、症状、流行情况、防治方法作了浅显易懂的细致介绍。同时按照“以防为主、防重于治”的原则，重点对鱼病发生的原因、来源、传播方式，鱼病的诊断步骤与方法，鱼病的预防措施等作了详细介绍。俗话说“养鱼先养水”，该书总结了不同水色对养鱼的影响，哪种水色适合养鱼，哪种水色会引起鱼类发病等，并介绍了一些简易快速的水质检测办法。
本书系统论述了螺旋藻的基本特性、营养价值、研究概况及工厂化生产技术。全书共分6章：螺旋藻的生物学和生理学特性、螺旋藻的营养和经济价值、外螺旋藻的研究及开发利用、螺旋藻的生产技术、国外螺旋藻的生产概况及市场城建需求和螺旋藻产业化发展趋势。 本书可供高等院校相关专业的师生和科研人员参考，也可作为螺旋藻生产企业技术管理人员及生产者参考书和进修培训教材。
本书共分六章：章生物学特征和生态习性；第二章营养与饲料；第三章免疫与防病；第四章人工繁殖和苗种培育；第五章食用对虾的养殖；第六章病害及其防治。可供高等农林水产院校、综合院校生物学专业的师生，水产科技、管理和养殖人员参考。
本书以介绍鞍带石斑（龙胆）、军曹鱼、紫红笛鲷、条纹斑竹鲨等20余种南方重要海水鱼类的人工繁殖和养殖技术为重点，系统介绍了这些鱼类的生物学特性（包括分类地位、形态特征、食性与生长、繁殖习性）、人工繁殖技术（包括亲鱼培育、催产与孵化、鱼苗培育）、养殖技术（包括主要池塘养殖、网箱养殖和工厂化养殖技术）、病害防治及饵料生物的培养技术等，内容丰富，实用性强。可供广大水产养殖业者和有关院校师生阅读参考。
本书共分5篇，系统讲述了鱼类的系统演化，鱼类的外部形态、皮肤及其衍生物和内部构造，鱼类分类的基本知识，鱼类的种群、年龄、生长、摄食、发育、繁殖、集群和洄游等生物学基础。在理论讲解基础上，还详细介绍了鱼类学的生物学测定、系统比较解剖、系统分类等实验知识与技能。
本书以基层科技人员和海水养殖业者为对象，重视基础理论但不作为重点，吸取高新技术但以通俗方式体现，归纳总结先进科技成果及群众创新的实践经验，侧重质量提升和健康养殖技术，倡导“生态、高效、品牌”理念．预测分析海水养殖市场前景，附加工、运销等配套技术，通俗易懂，简要实用，易于操作，图文并茂。
本书由中国海洋大学王如才教授主编。内容包括：牡蛎的生物学特征，牡蛎的繁殖、发育与生长，牡蛎的苗种生产技术，牡蛎的疾病防治，牡蛎的养成技术，牡蛎的收获与加工等。内容丰富，实用性、可操作性强，适合广大海外养殖户、养殖场、基层技术人员及相关院校师生和科研人员阅读参考。
